باستخدام لحم البقر فقط وبعض المكونات المتوفرة في المطبخ، يمكنك تحضير طبقين لذيذين، يكفيان ليوم ممطر.

GĐXH - لا داعي للتعقيد، فبمجرد بعض المكونات المألوفة، يمكنكِ تحضير طبقين شهيين سيُبهران كل من يتذوقهما. يمكنكِ الرجوع إلى الوصفة أدناه لتغيير المذاق في الأيام الممطرة والعاصفة.

شوربة المعكرونة باللحم البقري اللذيذة، مثالية لتدفئة معدتك في يوم ممطر

في يومٍ باردٍ ممطر، شاركتنا السيدة ثانه هيو طريقة تحضير حساء نودلز اللحم البقري . رائحة التوابل الخمسة القوية، ولحم البقر الطري المنقوع بالتوابل، والمرق الكثيف بلون الأناتو الغني... كل ذلك يُساعدك على تحضير طبقٍ لذيذٍ يُغير مذاق الطعام في يومٍ ممطر.

مكونات تحضير شوربة نودلز اللحم البقري

+ 500 غرام لحم بقري

+ 2 بطاطس

+ 2 جزر

+ كمية كافية من المعكرونة الجافة لجميع أفراد الأسرة

+ التوابل: الكراث، الثوم، زيت الأناتو، مسحوق التوابل الخمسة، الفلفل، الملح، السكر، صلصة السمك، مسحوق يخنة اللحم البقري

مكونات تحضير شوربة نودلز اللحم البقري. الصورة: NVCC

طريقة عمل شوربة نودلز اللحم البقري

الخطوة الأولى: اغسل صدر البقر وقطّعه إلى قطع صغيرة. قشّر البطاطس والجزر وقطّعهما إلى قطع. انقع نودلز الأرز الجافة حتى تنضج. الصورة: ثانه هيو

الخطوة الثانية: ضعي اللحم البقري في وعاء، وأضيفي إليه الملح والسكر والفلفل ومسحوق البهارات الخمسة ومسحوق يخنة اللحم، واخلطي المكونات جيدًا واتركيها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة لامتصاص البهارات.

الخطوة 3: يُقلب البصل والثوم، ثم يُضاف لحم البقر المتبل ويُقلب حتى ينضج، ثم يُضاف القليل من زيت الأناتو للحصول على لون لطيف.

الخطوة الرابعة: أضف اللحم البقري المقلي والبطاطس والجزر إلى القدر، ثم أضف كمية كافية من الماء لتغطيته، واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. بعد تخفيف الضغط، تبّل حسب الرغبة. عند التقديم، اسكب يخنة اللحم البقري في النودلز، وأضف البصل والكزبرة والفلفل الحار والأعشاب لتعزيز النكهة اللذيذة. الصورة: ثانه هيو

يخنة لحم البقر مع خيار مخلل

طبق يخنة اللحم مع الملفوف المخلل ليس مُعقدًا للغاية، ولكنه يُثير إعجاب كل من يتذوقه بفضل نكهته الغنية، التي تجمع بين نكهة الملفوف المخلل الحامضة وحلاوة لحم البقر الطري. باتباع تعليمات ثانه هيو، يُمكن للجميع تحضير يخنة اللحم مع الملفوف المخلل مع الأرز الأبيض، وهو ما يكفي "لتدفئة القلب" في يوم ممطر.

مكونات يخنة اللحم مع الخيار المخلل:

+ 500 غرام لحم بقري

+ 1 وعاء من الملفوف المخلل

+ 2 طماطم

+ التوابل: السكر، الملح، مسحوق التوابل، صلصة السمك، صلصة المحار، الزنجبيل، الثوم.

طريقة عمل يخنة اللحم مع الخيار المخلل:

الخطوة الأولى: اغسل اللحم وقطعه إلى مكعبات صغيرة. اغسل الطماطم وقطعها إلى أسافين. اعصر المخللات لتقليل الحموضة. قشّر الزنجبيل والثوم، واغسلهما، ثم افرمهما فرماً ناعماً.

الخطوة الثانية: ضعي اللحم البقري في وعاء كبير، وأضيفي إليه الزنجبيل والثوم وزيت الطهي وصلصة السمك وصلصة المحار، واخلطي المكونات جيدًا واتركيه منقوعًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة ٣: ضع جميع المكونات في القدر، واستخدم قدر الطهي البطيء لطهي الطعام. خاصية الطهي البطيء تُضفي على الطبق مذاقًا لذيذًا وتحافظ على قيمته الغذائية. بعد الطهي، تبّله حسب الرغبة.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-thit-bo-va-vai-nguyen-lieu-san-trong-bep-ban-che-bien-duoc-2-mon-ngon-du-bua-ngay-mua-bao-172251007171427695.htm