فيتنام فقط لديها الدوريان الطازج للبيع.

في الوقت الحاضر، فيتنام هي الوحيدة التي لديها الدوريان الطازج للبيع، وبالتالي فإن سعر التصدير لا يزال جيدًا جدًا. ولم ترتفع أسعار الدوريان فقط بل ارتفعت أسعار العديد من الفواكه الأخرى، مما ساعد على تجاوز حجم صادرات الفاكهة والخضروات في الأشهر الثمانية الأولى من هذا العام 1.2 مليار دولار مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

أسعار العديد من الفواكه تستمر في الارتفاع

قالت السيدة نجوين ثو هيين، في بلدة بون هو ( داك لاك )، إن موسم الدوريان هذا العام جيد وسعره جيد، لذا فإن السكان المحليين متحمسون للغاية. أفاد التجار هذا الأسبوع باستقرار أسعار الدوريان Ri6 ذو الجودة الجيدة من 55000 إلى 58000 دونج/كجم. استمر سعر الدوريان دونا في الارتفاع أمس بمقدار 2000 - 3000 دونج ليصل إلى 92000 - 96000 دونج/كجم؛ وتتراوح أسعار المشتريات بالجملة أيضًا بين 75000 و85000 دونج/كجم. وبالمقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، ارتفع السعر الحالي بأكثر من 20 ألف دونج للكيلوغرام.

ومع ذلك، فإن الأسعار المرتفعة لا تتسبب في تنافس التجار على الشراء والبيع فحسب، بل تؤدي أيضًا إلى ظهور العديد من المشاكل المتعلقة بالأمن والنظام. منذ حوالي شهر، كان على أي شخص لديه حديقة أو حتى بضعة أشجار دوريان أن يعين شخصًا لحراستها طوال اليوم. وخاصة في الليل، يجب عليك النوم في أرجوحة لتجنب السرقة. يجب على المنازل التي تحتوي على حدائق كبيرة أن تقوم بتعيين حراس أمن إضافيين.

الصادرات مواتية، وأسعار الدوريان تستمر في الارتفاع على الرغم من أن هذا هو موسم الحصاد الرئيسي في المرتفعات الوسطى. صورة فوتوغرافية بواسطة DAO NGOC THACH

قبل نصف شهر، قال أحد أصحاب أكبر حديقة دوريان في فيتنام، السيد دوآن نجوين دوك، رئيس مجلس إدارة شركة هوانج آنه جيا لاي المساهمة، إنه يبيع دفعة من 500 طن من الدوريان مقابل 77000 دونج/كجم. هذا هو الوقت "الطبيعي خارج الموسم" عندما يكون فيتنام فقط لديها الدوريان الطازج للتصدير، وبالتالي فإن السعر سيكون جيدًا جدًا.

لا يزال الدوريان يتمتع بإمكانات كبيرة في السوق الصينية، ففي هذا البلد، لم يتذوقه إلا قلة من الناس لأول مرة. الدوريان فاكهة تُدمن، ومن يتذوقها سيستمر في تناولها. أنا شخصيًا لم أكن أتناول الدوريان من قبل، لكنني الآن من أشد المعجبين به. علاوة على ذلك، ليس الصينيون وحدهم، بل أيضًا أشخاص من دول أخرى عديدة بدأوا بتناوله. كما أن الصينيين منتشرون في جميع أنحاء العالم .

ولا تزال صادرات الفاكهة والخضروات عبر بوابات الحدود البرية تشكل كمية كبيرة.

وبحسب مجلس إدارة منطقة دونغ دانج - لانغ سون الحدودية الاقتصادية (لانغ سون)، فإن الصادرات عبر الحدود عند بوابات الحدود في المقاطعة تجري بسلاسة ويسر. في 29 أغسطس 2023 بلغ عدد المركبات المحملة بالبضائع التصديرية 428 مركبة؛ بما في ذلك: 284 عربة فاكهة، و144 عربة بضائع أخرى. عدد المركبات التي تحمل البضائع التصديرية المتبقية حتى الساعة الثامنة مساء في 29 أغسطس 2023 يبلغ عدد المركبات 149 مركبة؛ بما في ذلك: 110 شاحنة فاكهة، و39 شاحنة بضائع أخرى.

وبصفته متابعًا عن كثب للتطورات في صناعة الفاكهة والخضروات، قال السيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضروات الفيتنامية (VINAFRUIT): اعتبارًا من يونيو 2023، وصلت صادرات الدوريان إلى 915 مليون دولار أمريكي؛ ومن المتوقع أن يصل هذا الرقم بحلول نهاية أغسطس/آب إلى 1.2 مليار دولار أميركي. في الوقت الحالي، تشهد منطقة المرتفعات الوسطى، أكبر منطقة لإنتاج الدوريان في البلاد، ذروة موسم الحصاد. في هذه الأثناء، وصل موسم الدوريان في بلدان أخرى إلى نهاية، مع إنتاج محدود أو بقاء المنتجات المجمدة فقط. ولذلك، فإن الدوريان الطازج من فيتنام لديه المزيد من الفرص لزيادة حجم الصادرات في الأشهر الأخيرة من العام. ومن المتوقع أن تتجاوز قيمة الصادرات للعام 2023 بأكمله 1.5 مليار دولار.

وبالإضافة إلى الدوريان، شهدت صادرات العديد من الفواكه والخضروات الفيتنامية نمواً قوياً أيضاً، مثل الموز والجاك فروت والمانجو والباشن فروت المصنعة، حيث بلغ حجم مبيعاتها أكثر من 100 مليون دولار أمريكي في الأشهر الستة الأولى من العام. على الرغم من أن قيمة بعض المنتجات الأخرى أقل، إلا أن حجم المبيعات زاد بثلاثة أرقام مثل: البطيخ، الليتشي، الجريب فروت، جوز التنبول... ساعد النمو القوي والمستمر لمنتجات الفاكهة والخضروات على وصول حجم المبيعات في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2023 إلى ما يقرب من 3.5 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 57٪، من حيث القيمة المطلقة، بزيادة تزيد عن 1.2 مليار دولار أمريكي مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022.

من المتوقع أن ترتفع صادرات الموز في عام ٢٠٢٣. الصورة: تشي نهان

ارتفاع أسعار الموز، و"رقصة" الجاك فروت

إلى جانب الدوريان، يعد الموز والجاك فروت من أهم منتجات الفاكهة المصدرة في فيتنام. قال السيد فو كوان هوي، مدير شركة هوي لونغ آن المحدودة - المعروفة باسم "ملك الموز": إن صادرات الموز هذا العام مواتية نسبيًا. وفي السوقين الرئيسيتين في اليابان وكوريا الجنوبية، ظل الإنتاج والأسعار مستقرين بفضل العقود طويلة الأجل. وفي أكبر الأسواق، الصين، يتم الحفاظ على الأسعار دائمًا عند مستوى أعلى من المعدل الطبيعي، حوالي 3 دولار أمريكي/كجم. يعتبر الموسم الحالي منخفضًا في الصين لأنهم أيضًا في موسم الحصاد، ولكن سعر البيع لا يزال عند 10 - 11 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام مقارنة بمتوسط ​​السنوات السابقة البالغ حوالي 7 دولارات أمريكية للكيلوغرام فقط. في بداية العام، وصل سعر الموز المُصدّر إلى الصين إلى 14-15 دولاراً أميركياً للكيلوغرام.

قال السيد هوي: "شهدت صادرات الموز إلى الصين هذا العام أداءً إيجابيًا، نظرًا لتأثر العديد من الموردين الصينيين من حيث الإنتاج والجودة بسبب مرض بنما الذي أصاب أشجار الموز. وقد أثر هذا المرض أيضًا على بعض مناطق زراعة الموز في البلاد. إضافةً إلى ذلك، أدت الظروف الجوية غير المواتية إلى انخفاض إنتاجية الموز في الصين. وقد ساهمت هذه العوامل في زيادة صادرات الموز إلى الصين هذا العام".

فيتنام بحاجة إلى تحسين جودة الدوريان

تعد تايلاند المصدر الرئيسي للدوريان الطازج إلى الصين في حين تعد ماليزيا المصدر الرئيسي للدوريان المجمد عالي الجودة. ولزيادة المنافسة، قررت تايلاند رفع معايير الجودة الخاصة بها فيما يتعلق بتصدير الدوريان بنسبة لا تقل عن 35% من المادة الجافة، بدلا من 32% كما في السنوات السابقة. كلما زادت المادة الجافة في الفاكهة، قلت كمية الماء، وبالتالي سيكون الدوريان أكثر تماسكًا وألذ طعمًا. حصلت الفلبين على بروتوكول لتصدير فاكهة الدوريان الطازجة إلى الصين بواقع 50 ألف طن هذا العام. وبذلك، ستصبح هذه الدولة واحدة من أكبر ثلاث دول من حيث توريد الدوريان الطازج إلى السوق الصينية، إلى جانب تايلاند وفيتنام. إن عدم نجاح الصين في زراعة الدوريان يعد خبراً جيداً للدول المصدرة. ومع ذلك، تحتاج فيتنام إلى تعزيز وتعزيز الثقة في جودة منتجاتها ليس فقط في الصين، بل وأيضاً في سوق الاستهلاك المحلي الذي يضم 100 مليون شخص. وبالإضافة إلى الأسواق التقليدية، فإن توسيع أسواق جديدة في البلدان التي يعيش فيها عدد كبير من الفيتناميين والصينيين أمر ضروري. ويبلغ عدد الجالية الفيتنامية في الخارج وحدها أكثر من 5.3 مليون شخص، منهم أكثر من 2 مليون في الولايات المتحدة، وهو ما يشكل أيضًا سوقًا محتملة للدوريان الفيتنامي في المستقبل.

نفس الشيء مع الجاك فروت. على مدار الأسبوع الماضي، ارتفعت أسعار الجاك فروت في منطقة دلتا ميكونج بشكل كبير من 50 ألف دونج للكيلوغرام إلى 60 ألف دونج للكيلوغرام. ويمكن القول أن هذا هو أعلى مستوى منذ سنوات عديدة. أعلن السيد دوان فان هواي، صاحب مزرعة جاك فروت في مقاطعة كاي بي (تيان جيانج): "بلغ سعر شراء الجاك فروت التايلاندي من الدرجة الأولى حاليًا 60,000 دونج للكيلوغرام. وهذا سعر يفوق توقعات وتوقعات أصحاب المزارع. ويُعزى ارتفاع الطلب على التصدير إلى الصين، بالتزامن مع انخفاض إنتاج الجاك فروت، إلى ارتفاع السعر". بحلول 30 أغسطس، توقفت العديد من مزارع الجاك فروت في بعض المقاطعات والمدن في منطقة دلتا ميكونج عن العمل. السبب الذي قدمته المستودعات هو أنه لا توجد بضائع للشراء. وقال بعض المستودعات إن عدد التجار الذين يقومون بالتقطيع وإعادتهم إلى المستودع صغير للغاية، ولا يكفي لتحميل الشاحنات لنقلها إلى الصين، لذا يتعين عليهم تعليق العمليات مؤقتًا. أدى عدم استقرار العرض من السلع إلى انخفاض سعر الجاك فروت قليلاً في الأيام الأخيرة، بمعدل يتراوح بين 5000 إلى 8000 دونج/كجم.

ثانهين.فن