"المفتاح" لوصول المنتجات الزراعية في لاو كاي إلى أسواق أوسع.

حالياً، يُعدّ نظام مؤشرات سلامة الغذاء والشفافية في جميع مراحل سلسلة التوريد أهمّ "جواز سفر" للمنتجات الزراعية. بالنسبة لمدينة لاو كاي، التي تضمّ حالياً 605 منتجات حاصلة على تصنيف OCOP من 3 إلى 5 نجوم، فإنّ تعزيز التفتيش والإشراف وتوحيد معايير الجودة وتشديد الإدارة من المصدر ليس مطلباً ملحاً لحماية المستهلكين فحسب، بل هو أيضاً استراتيجية حاسمة لتعزيز القدرة التنافسية، وترسيخ الثقة، وتوسيع فرص وصول المنتجات الزراعية إلى أسواق جديدة.

المزارعون في بلدية بونج لونج يحصدون الذرة.

أصبحت فلسفة "الإدارة من المصدر" المبدأ التوجيهي لقطاع الزراعة في لاو كاي خلال السنوات الأخيرة. ومن الأمثلة الواضحة على ذلك إصدار اللجنة الشعبية لمقاطعة لاو كاي مؤخراً التوجيه رقم 06/CT-UBND لتعزيز إدارة إنتاج وتجارة واستخدام المبيدات والأسمدة وبذور النباتات في المقاطعة.

في الواقع، تتحدد جودة المنتجات الزراعية منذ مرحلة اختيار البذور، مروراً باستخدام الأسمدة والمبيدات. وعندما لا تخضع المدخلات الزراعية لرقابة صارمة، تصبح جميع الجهود المبذولة في المراحل اللاحقة بلا جدوى.

كثّفت إدارة الزراعة والبيئة في المحافظة مؤخراً عمليات التفتيش، وراقبت عن كثب أنشطة تجارة المستلزمات الزراعية. ولا تقتصر هذه التفتيشات على الوثائق الإدارية فحسب، بل تركز أيضاً على منع السلع المقلدة والرديئة، وحماية مناطق الإنتاج.

تُجرى عمليات التفتيش بشكل مفاجئ ودوري، مع التركيز على تجار الأسمدة والمبيدات الحشرية، ومشتل النباتات، ومتاجر المستلزمات البيطرية. وتشمل عمليات التفتيش: تراخيص العمل والشهادات المهنية، وتواريخ انتهاء الصلاحية، والملصقات (وخاصة الملصقات الفيتنامية للسلع المستوردة)، واختبار العينات لضمان الجودة.

يوجد في المحافظة حاليًا أكثر من 500 شركة لتوريد المستلزمات الزراعية؛ وفي قطاع الغابات وحده، يوجد أكثر من 150 منشأة مرخصة لإنتاج وتجارة البذور. وقد فرضت وزارة الزراعة والبيئة رقابة صارمة على جميع شحنات البذور المستوردة؛ وانخفضت نسبة عينات الأسمدة التي لا تستوفي معايير الجودة المعلنة إلى أقل من 5% بفضل عمليات التفتيش اللاحقة.

أدى توحيد قائمة المبيدات المسموح بها واستبعاد المواد الكيميائية الضارة من الممارسات الزراعية إلى إنشاء "مرشح" منذ مرحلة إدخال المواد. وتُعد هذه خطوة حاسمة في بناء نظام زراعي نظيف وشفاف.

ذرة خاو مانغ الصغيرة - أحد الأصناف الجديدة المعتمدة لضمان السلامة والجودة.

لم يقتصر الأمر على سلسلة التوريد فحسب، بل تم تشديد معايير تقييم سلامة الأغذية في منشآت الإنتاج الزراعي والحراجي والتجارية. لم تعد معايير مثل VietGAP وGlobalGAP أو الشهادات العضوية مجرد تشجيع، بل أصبحت تدريجياً متطلبات إلزامية للمشاركة في سلاسل التوريد الحديثة والتصدير.

أدى التحول من الإنتاج على نطاق صغير إلى الزراعة المركزة والمُحكمة إلى تحسين جودة وقيمة المنتجات الزراعية في لاو كاي بشكل ملحوظ. فمع خضوع كل منشأة لتقييم دقيق لورش العمل وأساليب المعالجة والحفظ، لا تقتصر المنتجات الناتجة على استيفاء المعايير فحسب، بل تحمل أيضاً قيمة مضافة كبيرة، مما يعزز ثقة السوق وسط تزايد مخاوف المستهلكين بشأن سلامة الغذاء.

في العصر الرقمي، لم تعد "مؤشرات السلامة" مقتصرة على الشهادات، بل أصبحت ملموسة بفضل أنظمة التتبع. يتحول كل رمز QR على عبوة المنتج إلى "سجل إلكتروني" يوثق بشفافية رحلة المنتج كاملة من الحقل إلى المستهلك. بمسحة واحدة فقط، يستطيع المستهلكون الوصول إلى معلومات شاملة عن المنتج، مما يعزز الثقة، ويحد من الاحتيال التجاري، ويحمي العلامات التجارية المحلية المتخصصة.

تساهم هذه الشفافية في خلق نفوذ للمنتجات الرئيسية في لاو كاي مثل صلصة الفلفل الحار موونغ خونغ، وشاي سوي جيانغ شان تويت، وخضروات باك ها المعتدلة لتوسيع أسواقها تدريجياً محلياً ودولياً.

وفيما يتعلق بالتوجهات المستقبلية، أكد السيد نغوين تاي بينه، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، أن إدارة مؤشرات سلامة الغذاء تُعدّ ركيزة أساسية لتعزيز قيمة المنتجات الزراعية المحلية. وسيواصل القطاع تعزيز عمليات ما بعد التفتيش، والتعامل بحزم مع المخالفات، ودعم الشركات والتعاونيات في تطوير أنظمة التتبع الخاصة بها، بهدف الوصول إلى سوق زراعية شفافة ومستدامة.

يشتري التجار المنتجات الزراعية النظيفة من سكان بونغ لونغ في المنطقة المحلية.

إن تعزيز مكانة المنتجات الزراعية وقدرتها التنافسية ليس بالأمر الذي يتحقق بين عشية وضحاها، بل هو ثمرة عملية تراكمية مستمرة، بدءًا من تشديد إدارة المدخلات وتقييم ظروف الإنتاج وصولًا إلى توفير معلومات شفافة. فكل منتج زراعي آمن من لاو كاي يدخل السوق لا يحمل فقط تفاني المزارعين، بل يُعد أيضًا ضمانة لمصداقية الجهة الإدارية.

بفضل النهج المنهجي والإدارة الصارمة من المصدر ومؤشرات السلامة الموحدة، تؤكد لاو كاي تدريجياً مكانتها كقطاع زراعي حديث ومهني، مع إعطاء الأولوية للجودة كالتزام تجاه المستهلكين وكأساس لوصول المنتجات الزراعية المحلية إلى أسواق أوسع.

المصدر: https://baolaocai.vn/chia-khoa-de-nong-san-lao-cai-vuon-xa-post898387.html