في دونغ ناي ، تعتمد الزراعة العضوية وإنشاء غطاء نباتي طبيعي من العشب على الطريقة التي يعتني بها السيد فونغ ثانه نام ببستان المانجوستين العضوي الخاص به ويحميه باستمرار، مما يحافظ على النظام البيئي والبيئة.
فاز بستان المانغوستين العضوي للسيد فونغ ثانه نام بالجائزة الأولى في مسابقة "البستان النموذجي" لعام 2023 في مدينة لونغ خان، بمقاطعة دونغ ناي . الصورة: نغوين ثوي.
تعلم أن تكون "مزارعًا جيدًا"
تتمتع مدينة لونغ خان (مقاطعة دونغ ناي) بمناخ بارد، وتضاريس مسطحة ذات تربة بازلتية حمراء، وموارد مياه جوفية وفيرة، مما يجعلها مناسبة لزراعة أشجار فاكهة متنوعة مثل الرامبوتان، والقشطة، والجاك فروت، والدوريان، والبرتقال، واليوسفي، والموز، والجوافة، والمانغوستين...
استغلت المنطقة هذه الميزة لتشجيع المزارعين على الاستثمار الفعال في تطوير نماذج زراعة أشجار الفاكهة التي تطبق العلوم والتكنولوجيا والزراعة العضوية والممارسات الزراعية الطبيعية. وقد أدى ذلك إلى ظهور العديد من النماذج الزراعية الخضراء النموذجية التي تنتج منتجات عالية الجودة. وفي الوقت نفسه، اجتذبت هذه النماذج العديد من السياح المحليين والدوليين لزيارة المنطقة والاستمتاع بمنتجاتها، مما عزز مكانة لونغ خان كمنطقة مشهورة بفواكهها الاستوائية.
ومن بينها، تبرز مزرعة المانجوستين العضوية للسيد فونغ ثانه نام (المجموعة 26، حي باو فينه، مدينة لونغ خان) لأنها مستثمرة بشكل جيد.
عند دخول منزل عائلة السيد نام، الذي تبلغ مساحته حوالي هكتار واحد، نجده محاطًا بثمانين شجرة مانغوستين ظليلة. ومنذ عام ٢٠١٩، تولى السيد نام إدارة بستان المانغوستين من والده وبدأ في تجديده، متحولًا إلى الزراعة العضوية بالكامل.
أثناء اصطحابنا في جولة في حديقته، روى السيد نام رحلته في "تعلم الزراعة الجيدة": "في البداية، لم أكن أعرف شيئًا عن الزراعة، كنت مرتبكًا للغاية، ثم شعرت بخيبة أمل من جودة الثمار، والأشجار المتقزمة، وكثرة الآفات والأمراض، وصغر حجم الأوراق. وفي أوقات من الإحباط، توقفت عن رعايتها، مما أدى إلى ذبول الأشجار وجفاف التربة."
بعد ذلك، عقدت العزم على التعلم والاستكشاف بنفسي يوميًا، مكتسبًا الخبرة تدريجيًا. إضافةً إلى ذلك، أرسلتني جمعية مزارعي بلدية بينه لوك إلى دورات تدريبية في الزراعة العضوية. وفي نهاية المطاف، أحرزت تقدمًا ملحوظًا؛ فقد بدأت التربة بالتعافي، ونمت النباتات بشكل أفضل، دون استخدام أي أسمدة كيميائية أو مبيدات حشرية. يقول السيد نام: "ثابرت كل يوم، مصممًا على أن أكون مزارعًا جيدًا، وأن أصنع منتجات عالية الجودة وآمنة على صحة المستهلكين".
تُترك بستان المانجوستين الخاص بنام لينمو بشكل طبيعي، مما يخلق بساطًا أخضرًا كثيفًا. الصورة: نغوين ثوي.
ما يخص الأرض يجب أن يعود إلى الأرض.
طوال القصة، أخبرنا السيد فونغ ثانه نام مرارًا وتكرارًا: "ما نأخذه من الأرض، يجب أن نعيده إلى الأرض". هذا هو النهج الذي اتبعه باستمرار لزراعة المانغوستين العضوي، على أمل خلق بيئة نظيفة لعائلته وجيرانه، وتحقيق دخل مرتفع من بيع المانغوستين العضوي عالي الجودة.
ووفقًا للسيد نام، فقد سمح خلال سنواته الست في الزراعة العضوية للعشب بالنمو بشكل طبيعي (مع تقليم الأطراف فقط) لخلق غطاء نباتي يساعد النباتات والتربة على تحمل الجفاف بشكل أفضل، ويحتفظ برطوبة التربة، ويعزز نمو الكائنات الحية الدقيقة في التربة.
بالإضافة إلى ذلك، يضيف السماد العضوي، ويسمّد بالميكروبات، ويستخدم مستحلب السمك الدبالي، ومحسنات التربة لزيادة مساميتها... حتى تتمكن الأشجار من تحمل الظروف الجوية القاسية وتجنب تسرب العصارة وتشقق الثمار. وبفضل ذلك، عندما تهطل أولى أمطار الموسم، لا يقلق بشأن تساقط الأزهار والثمار، أو تعرض الأشجار لصدمة من الماء والحرارة.
علاوة على ذلك، استثمر السيد نام في نظام ري آلي تم تركيبه في جميع أنحاء الحديقة وقام بترقيم كل شجرة لتسهيل إدارتها.
قال نام مبتسماً: "عندما أكون بعيداً، يستطيع والدي تشغيل المفتاح بنفسه وسقي النباتات وقتما يشاء، دون الحاجة إلى حمل خرطوم في جميع أنحاء الحديقة كما كان يفعل سابقاً".
تُعدّ مزرعة المانجوستين العضوية للسيد نام، التي تضم 80 شجرة تتراوح أعمارها بين 20 و25 عامًا، ذات قيمة حقيقية. فكل شجرة فيها وارفة، صحية، وتزدهر وسط غابة من أشجار المانجوستين المزروعة بالطرق التقليدية. وقد ساهمت هذه الميزة أيضًا في فوز مزرعة السيد نام العضوية بالجائزة الأولى في مسابقة "بستان الفاكهة النموذجي" لمدينة لونغ خان لعام 2023.
٥٠٪ من أشجار المانغوستين في حديقة السيد فونغ ثانه نام يتراوح عمرها بين ٢٠ و ٢٥ عاماً. الصورة: نغوين ثوي.
عندما سُئل السيد نام عن فوائد الزراعة العضوية، قال إنه نجح تقنيًا في زراعة أشجار المانغوستين باستخدام الأساليب العضوية. ونتيجةً لذلك، أصبحت التربة أكثر خصوبة ومسامية، والأشجار أكثر صحة وأقل عرضة للآفات والأمراض، والأوراق أكبر حجمًا وأكثر خضرة وسمكًا، وجودة الثمار ثابتة، بقشرة رقيقة ولُبّ ناعم وطعم حلو. لذا، فإن ثمار المانغوستين التي ينتجها السيد نام مطلوبة بشدة دائمًا خلال موسم الحصاد.
علاوة على ذلك، وبفضل الزراعة العضوية بالكامل، فإن البيئة نظيفة وصحية، مما يضمن رفاهية عائلة السيد نام أثناء عيشهم وسط بستان المانغوستين.
قال السيد نام: "زبائني هم في الغالب متاجر الفاكهة العضوية ومحلات السوبر ماركت في مدينة لونغ خان، بالإضافة إلى هانوي وكون توم... وقد أخذ العديد من الزبائن ثمار المانغوستين التي أزرعها لاختبار جودتها واشتروها للتصدير إلى الخارج. دائمًا ما يكون المانغوستين العضوي النظيف نادرًا في السوق". وأضاف أن محصوله من المانغوستين هذا العام سيزداد بالتأكيد بنسبة تتراوح بين 5 و10% مقارنة بالعام الماضي.
بحسب السيد نام، تُنتج كل شجرة مانغوستين حاليًا ما بين 50 و150 كيلوغرامًا من الفاكهة. ويُعدّ حوالي 50% من أشجار بستانه في أوج نضجها، حيث يُمكن أن يصل إنتاج كل شجرة إلى أكثر من 100 كيلوغرام سنويًا، مما يُوفر لعائلته دخلًا يزيد عن مليار دونغ فيتنامي سنويًا.
يخطط السيد نام، في المستقبل، عندما يتوفر لديه الوقت الكافي، للاستثمار في الأبحاث لتطبيق فكرته المتمثلة في الجمع بين الزراعة العضوية والسياحة البيئية. وفي الوقت نفسه، سيبحث إمكانية الحصول على شهادة الزراعة العضوية.
مع زراعة المانغوستين عضوياً، يزداد المحصول عاماً بعد عام. الصورة: نغوين ثوي.
"نأمل أن تدعم السلطات المحلية ووسائل الإعلام المزارعين في تطوير الزراعة العضوية لضمان سوق مستقرة بأسعار جيدة. سيخلق هذا حافزًا للمزارعين للتحول تدريجيًا من الزراعة الكيميائية إلى الزراعة العضوية، ويمكننا معًا ترسيخ علامة المانجوستين التجارية - "ملكة الفواكه" في لونغ خان - والترويج لها لدى السياح المحليين والدوليين"، هذا ما قاله السيد فونغ ثانه نام.
وفقًا للسيد نغوين نغوك تاي من المعهد الآسيوي لأبحاث وتطوير الزراعة العضوية (AOI)، فإن الزراعة العضوية والزراعة الدائرية والزراعة الإيكولوجية والتكيف مع تغير المناخ هي اتجاهات عالمية وفيتنامية للتنمية المستدامة وحماية البيئة والاستجابة لتغير المناخ.
يساهم تطوير الزراعة العضوية في خلق مناطق ريفية صالحة للعيش، وجذب السياح لزيارة المنطقة والاستمتاع بالمناظر الطبيعية، وتعزيز التنمية الاقتصادية المحلية.
في السنوات الأخيرة، نفذت الحكومة ووزارة الزراعة والتنمية الريفية سياسات ومبادرات لتطوير الزراعة العضوية. وقد أنشأت العديد من المناطق نماذج زراعية عضوية مدروسة جيدًا منذ البداية، مما سهّل الحصول على شهادات عضوية وفقًا للمعايير الفيتنامية أو الدولية (الاتحاد الأوروبي، وزارة الزراعة الأمريكية، JAS، إلخ)، وبالتالي يسهّل التصدير إلى الأسواق ذات الطلب العالي.
"يشهد سوق المنتجات العضوية نمواً على الصعيدين المحلي والدولي. وهذه فرصة للمزارعين للاستثمار في الإنتاج والتحول إلى نماذج زراعية مستدامة للمضي قدماً."
وقال السيد تاي: "نحن على استعداد لدعم المزارعين والشركات من خلال تقديم المشورة ونقل العمليات التقنية والمشاركة في بناء نماذج الإنتاج العضوي والحصول على الشهادات العضوية".
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html









