"مكافحة الشيخوخة" بفضل اتباع نظام غذائي نباتي لمدة 8 أسابيع

قد يساعد النظام الغذائي النباتي ، على الأقل في الأمد القريب، الأشخاص على تقليل أعمارهم البيولوجية، والحفاظ على أجسامهم أصغر سنا وأكثر صحة.

لقد ثبت أن للنباتية فوائد صحية عديدة. الصورة: MEDICALNEWSTODAY

أجرى باحثون في مركز ستانفورد لأبحاث الوقاية وشركة TruDiagnostic (الولايات المتحدة الأمريكية) تجربة لتحديد كيفية تأثير النظام الغذائي النباتي على العمر البيولوجي والصحة البشرية مقارنةً بالنظام الغذائي الشامل. كان موضوع التجربة 21 زوجًا من التوائم المتطابقة الأصحاء. بعد التقييم الأساسي، تم تعيين أحد التوأمين عشوائيًا لاتباع نظام غذائي نباتي والآخر لاتباع نظام غذائي شامل لمدة ثمانية أسابيع. النباتية تقلل من العمر البيولوجي على مدار ثمانية أسابيع، أظهر المشاركون الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا انخفاضًا كبيرًا في أعمارهم البيولوجية، بينما لم يظهر أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا شاملًا أي انخفاض. أظهر المشاركون الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا انخفاضًا في العمر البيولوجي في خمسة أجهزة عضوية، بما في ذلك: القلب والهرمونات والكبد والجهاز المناعي والتمثيل الغذائي. لاحظ الباحثون أيضًا علامات على حدوث تغييرات مفيدة، مثل انخفاض الالتهاب الجهازي في المجموعة النباتية. تشمل التغييرات الإيجابية في الجسم التي يمكن أن تحدثها الحمية النباتية لمدة 8 أسابيع ما يلي: تقليل تناول الدهون المشبعة وتقليل كثافة السعرات الحرارية. زيادة تناول الألياف ومضادات الأكسدة وزيادة كثافة العناصر الغذائية. تحسين نسبة الأحماض الدهنية أوميغا 3 إلى أوميغا 6. انخفاض مؤشر كتلة الجسم، والدهون الحشوية، وإجمالي الدهون في الجسم. هل ينبغي عليك اتباع نظام غذائي نباتي؟ يشارك توماس م. هولاند، الحاصل على دكتوراه في الطب وماجستير في العلوم، والطبيب والباحث والأستاذ المساعد في معهد راش للشيخوخة الصحية بجامعة راش (الولايات المتحدة الأمريكية)، نقاط قوة هذا النظام الغذائي ونقاط ضعفه المحتملة. يقول: "على الرغم من أن استخدام التوائم المتطابقة يُعدّ وسيلة فعالة لاختبار الاختلافات الجينية، إلا أن فترة 8 أسابيع قد لا تكون كافية لملاحظة الآثار طويلة المدى، ومع وجود 21 زوجًا فقط، قد لا تكون النتائج قابلة للتعميم". في حين أن نتائج هذه الدراسة تتوافق مع الدراسات السابقة التي تُظهر الفوائد المحتملة لنظام غذائي نباتي لمكافحة الشيخوخة، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات السريرية لفهم آليات النظام الغذائي النباتي وآثاره طويلة المدى بشكل أفضل. لذلك، "من السابق لأوانه التوصية باتباع نظام غذائي نباتي بدلًا من نظام غذائي قائم على اللحوم والأسماك لإطالة العمر"، كما قال هولاند، داعيًا إلى اتباع نظام غذائي أكثر توازنًا. على سبيل المثال، ثبت أن النظام الغذائي المتوسطي يُقلل من العمر البيولوجي لدى البشر.

المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/chong-gia-nho-che-do-an-thuan-chay-trong-8-tuan-1376220.ldo