رئيسة البرلمان النيوزيلندي: لا توجد صعوبة في تعلم طهي الطعام الفيتنامي

لحم البقر النيوزيلندي الممزوج بصلصة السمك الفيتنامية والمغلف بأوراق التنبول على شكل قلب يرمز إلى العلاقة الوثيقة والدائمة بين البلدين.

في إطار زيارته الرسمية إلى فيتنام في الفترة من 24 إلى 31 يوليو/تموز، زار رئيس البرلمان النيوزيلندي جيري براونلي اليوم مطعم KOTO - وهي مؤسسة اجتماعية غير ربحية تشتهر ببرنامجها للتدريب المهني للشباب المحرومين في فيتنام.

هنا، قام شخصياً بإعداد "لحم البقر ملفوفاً بأوراق التنبول" - وهو طبق ريفي مألوف في المطبخ الفيتنامي.

كان رئيس البرلمان النيوزيلندي متحمسًا لهذه التجربة واستمع باهتمام إلى مقدمة الشيف كوتو حول كيفية تحضير الطبق: "إن لحم البقر النيوزيلندي الممزوج بصلصة السمك الفيتنامية ملفوفًا بأوراق التنبول على شكل قلب هو صورة ترمز إلى العلاقة الوثيقة والدائمة بين البلدين".

بعد التعليمات، قام الرئيس براونلي بتتبيل لفائف لحم الخنزير المشوية ولفّها بنفسه. وبفضل مهاراته في الطبخ، نفّذ الخطوات بمهارة عالية ودون أي صعوبة.

قام رئيس الجمعية الوطنية براونلي شخصيًا بتتبيل ولفّ لفائف أوراق اللولوت. (صورة: PV/فيتنام+)

بعد ذلك، استمتع هو والوفد النيوزيلندي بفطائر لحم الخنزير المشوية المُعدّة. وأشاد جميع أعضاء الوفد بالطبق، مؤكدين على مذاقه الشهي والفريد والغني، الذي يُجسّد المطبخ الفيتنامي، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالمنتجات الزراعية النيوزيلندية عالية الجودة.

أعرب الرئيس جيري براونلي وأعضاء الوفد عن سعادتهم بتجربة طبق فيتنامي تقليدي في هانوي.

خلال هذا النشاط أيضًا، أتيحت لرئيس الجمعية الوطنية براونلي الفرصة للقاء والتحدث مع ممثلي KOTO وHopeBox وTohe وKymViet، وهي أربع مؤسسات اجتماعية تهدف إلى دعم ومساعدة الأشخاص في ظروف صعبة والأشخاص ذوي الإعاقة في فيتنام.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/chu-tich-quoc-hoi-new-zealand-khong-gap-kho-khi-hoc-nau-mon-an-viet-post1058798.vnp