غادرت الفتاة المدينة لتعود إلى الريف لبدء عمل تجاري في مهنة كانت في السابق خائفة جدًا منها.

لقد تعهدت ذات مرة بعدم السير على خطى عائلتها في الزراعة، ولكنها في وقت لاحق لم تتردد في "العمل الجاد" لبناء حديقة شاي لأنها أرادت المساهمة في رفع مستوى المنتجات في مسقط رأسها.

بعد ترك وظيفتها المكتبية، عادت السيدة هوانغ ثي ثوي فان (29 عامًا)، المقيمة في بلدية هوانغ نونغ، مقاطعة داي تو، تاي نجوين ، إلى مسقط رأسها لبدء صنع الشاي باستخدام أساليب الزراعة الطبيعية لتعزيز التنمية الزراعية المستدامة في المنطقة.

تقوم السيدة هوانج ثي ثوي فان ببناء حديقة شاي باستخدام أساليب الزراعة الطبيعية.

مركز نيفادا للمؤتمرات والمعارض

أردت أن أقطع كل تلال الشاي التي يملكها والدي.

في طفولتها، كانت فان تتبع والديها إلى التلال لجمع أوراق الشاي حتى حلول الظلام. بالنسبة لها، كانت قيلولة ما بعد الظهر حلمًا بعيد المنال. عندما رأت والديها يعملان بجدّ وهما لا يكسبان سوى مليوني دونج شهريًا، شعرت بألمٍ عميق. طاردتها تلك المحنة، فتعهد أشقاء فان الثلاثة بتوديع الزراعة، وعندما ينجحون، سيعودون إلى مسقط رأسهم لقطع جميع تلال الشاي التي تملكها العائلة.

في نهاية عام ٢٠١٤، بدأت السيدة فان مسيرتها المهنية كأخصائية مبيعات في هانوي . وبفضل جهودها، كانت تُكافأ دائمًا بسخاء عند تحقيق العديد من النتائج الجيدة. ولكن في أحد الأيام، أصيبت بتسمم غذائي، بالإضافة إلى شعورها بالاختناق بسبب عيشها في المدينة، فتذكرت حقول الشاي الأخضر لعائلتها، وأدركت أن الريف هو المكان الذي تنتمي إليه.

بناءً على ذلك، في مارس 2019، حزمت حقائبها وغادرت المدينة، وواجهت معارضة شديدة من والديها. قالت: "عمل والداي بجدٍّ لتربية أبنائهما والهروب من مشقة الزراعة. لذلك، عندما رأوني أتخلى عن هذه المهنة المستقرة، صُدم والداي. لم أستطع أنا ووالداي حتى التحدث مع بعضنا البعض في السنة الأولى".

بسبب غياب الدعم الأسري، قررت زراعة أرض مستأجرة من السكان المحليين. اختارت موقعًا في منتصف سلسلة جبال تام داو، بالقرب من منابع النهر، ومنعزلاً عن الحدائق الأخرى. كان صنف الشاي الذي اختارته هو شاي ميدلاند الأصلي، الذي يزيد عمره عن 40 عامًا.

رحبت السيدة فان بالضيوف الأجانب في مصنع الشاي الخاص بها.

تحت شعار "الاعتماد على الطبيعة"، تُعطي الأولوية لتوفير مصدر غذائي فوري للحديقة. ولأنها ترى العشب صديقًا للمزارعين، فبدلًا من إتلافه، اختارت زراعته على طريقتها الخاصة. وأوضحت أن العشب لا يوفر الظل فحسب، بل يمنع أيضًا التعرية ويحد من ظاهرة انجراف التربة. بالإضافة إلى ذلك، تُزرع نباتات السماد الأخضر مع بعضها البعض، وتُكمل مغذيات الحديقة بفول الصويا أو السماد العضوي خلال الفترة الأولى من تحسين التربة، حسب ظروف كل منطقة.

بعد 46 يومًا، هاجمت الآفات أول دفعة من الشاي، وكانت البراعم قليلة، والنباتات متقزمة؛ أما الدفعة الثالثة من الشاي، فبعد 5 أشهر، ظهرت عليها أعراض احتراق الأوراق. وفي الأيام الأولى لبدء مشروعها، كانت تضطر في كل مرة تعود فيها إلى المنزل إلى تغيير ملابسها لتكون نظيفة قبل أن تجرؤ على مقابلة والديها، لأنها لم تكن تريد أن يروا مظهرها المتسخ. علاوة على ذلك، لم يثق سكان القرية آنذاك بأساليبها الزراعية، ظانّين أنها لن تحقق شيئًا. ورغم الصعوبات، ظلت مصممة على تحقيق هدفها.

"أعطِ أجنحة" لشاي الوطن

في منتصف عام ٢٠٢٠، بدأت طريقتها في إزالة الأعشاب الضارة تؤتي ثمارها. وبفضل ذلك، ظلت براعم الشاي في حديقتها خصبة وقوية رغم شمس الصيف الحارقة، بينما ذبلت براعم الشاي في حدائق أخرى. غيّر المحيطون بها نظرتهم تدريجيًا، ولجأوا إليها لتعلم طريقتها في الزراعة.

خلال مسيرتها الريادية، حظيت السيدة فان بشركاء جديرين بالثقة. من بينهم أختها الكبرى التي تخلت عن خبرتها في التدريس التي امتدت لعشر سنوات لتعود إلى مسقط رأسها لتسلق الجبال وخوض الجداول تحت أشعة الشمس الحارقة. في ذلك الوقت، عندما رأى والداها إصرار السيدة فان وفعالية عملها، منحاها قطعة أرض لتجديدها وتحويلها إلى مصنع، بالإضافة إلى تهيئة الظروف لتركيب معدات إضافية. ومع ذلك، حافظت على طريقة المعالجة الأصلية، وهي استخدام الحطب بنسبة 100% للحفاظ على نكهة الشاي الأصلية.

في أغسطس 2021، حصلت ورشة عمل السيدة فان "آن فان ترا" على شهادة مطابقة لمعايير المنظمة الدولية للتوحيد القياسي (ISO). بالإضافة إلى تواجدها في مدن رئيسية مثل هانوي ومدينة هو تشي منه، تحظى منتجاتها بإقبال كبير من العملاء في الولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا. ومن خلال تطبيقها للنموذج الزراعي التجريبي، أتيحت للسيدة فان وأعضاء الورشة فرصة الترحيب بالعديد من السياح المحليين والدوليين لزيارة حديقة الشاي والتعرف على أساليب زراعتها، بمن فيهم ممثلون عن القنصلية العامة الماليزية.

بعد أن استمتع السيد نجوين ثانه (30 عامًا، مقيم في هانوي) بمنتجات السيدة فان، علق قائلًا: "تتميز منتجات شاي فان بلون أصفر ليموني جميل، وتحتفظ بنكهتها لفترة طويلة، حتى في اليوم التالي. الشاي ليس قابضًا جدًا، وله مذاق حلو مميز. كما أُقدّر بشدة أن فان لا تستخدم المواد الكيميائية لضمان تحضير الشاي بطريقة طبيعية قدر الإمكان."

وفي حديثها عن مهمة شركة آن فان ترا، قالت السيدة فان: "لا أتمنى شيئًا أكثر من أن أكون قادرة على تقديم منتجات صحية ونظيفة للمستهلكين، فضلاً عن المساهمة في مساعدة السكان المحليين على الحصول على منظور مختلف بشأن الزراعة العضوية ".

ثانهين.فن