ما هي قائمة الطعام لحفل الذكرى السنوية العاشرة لأغلى فندق في مدينة هوشي منه؟

احتفل فندق ريفيري سايغون مؤخرًا بعيد ميلاده العاشر. يُعرف بأنه أول فندق من فئة 6 نجوم في فيتنام، ورمزٌ للفخامة المطلقة في سايغون على مدار العقد الماضي.

في مساء يوم 17 سبتمبر، أُضيئ الطابق الخامس من فندق ريفيري سايغون، الواقع في مبنى تايمز سكوير بين شارعي نجوين هيو ودونغ خوي، بأجواء احتفالية مهيبة بمناسبة الذكرى السنوية العاشرة. وكان أبرز ما في الحفل قائمة طعام من ستة أطباق من مطعم لونغ تريو (الجناح الملكي)، الحائز على نجمة ميشلان.

بدأ الحفل بطبق تشار سيو المشوي على الفحم بصلصة الفلفل الأسود، حيث امتزجت طراوة اللحم ورائحة الفحم العطرة مع نكهة صلصة الفلفل الغنية. ثم جاء دور معدة السمك المطبوخة في حساء الدجاج، وهو طبق حلو ومغذي، يُذكرنا بالنكهات الكانتونية التقليدية.

شار سيو مشوي على الفحم مع صلصة الفلفل الأسود، ومعجون السمك المطبوخ في حساء الدجاج و6 رؤوس أذن البحر مطهوة مع فطر شيتاكي

الصورة: لي نام

كان الطبق الرئيسي الذي ترك انطباعًا قويًا هو أذن البحر المطهوة على نار هادئة بستة رؤوس مع فطر شيتاكي، بمزيج من المكونات الفاخرة وتقنيات الطهي المتطورة، مما يُبرز حلاوة المأكولات البحرية الطبيعية. تخلل الطبق عصيدة الكرنب من هونغ كونغ المغموسة في صلصة التوفو المخمرة، ونودلز إي-فو المقلية مع الفطر المشكل، مما خلق مزيجًا متوازنًا بين الطعم الخفيف والفاخر. واختتم الطبق بزلابية الأرز بالسمسم المحشوة بشراب السكر والقرفة، وهي حلوى تقليدية عززت من روعة تقديمها ونكهاتها. إنها أكثر من مجرد وجبة، إنها رحلة لتجربة المطبخ الكانتوني الراقي، تعكس فخامة مطعم حائز على نجمة ميشلان.

الحلوى عبارة عن زلابية السمسم المحشوة بالسمسم في شراب السكر والقرفة.

الصورة: لي نام

في ختام الحفل، قدّمت المغنية فان ماي هونغ أغانيها العذبة، مما أضفى جوًا من الفخامة والحميمية. وفي لحظةٍ فارقة، قام مجلس الإدارة وفريق الإدارة بأكمله وموظفو الفندق بتقطيع كعكة عيد الميلاد العملاقة، احتفالًا بالذكرى العاشرة لافتتاح فندق ريفيري سايغون.

كعكة عيد ميلاد عملاقة، تُمثل الذكرى السنوية العاشرة لرحلة The Reverie Saigon

الصورة: لي نام

في هذه المناسبة، يمكن للضيوف المقيمين هنا اختيار تجربة قائمة غداء مكونة من 6 أطباق في Long Trieu أو عشاء أوروبي راقي مع نبيذ فوار في مقهى Cardinal، مصحوبًا ببوفيه إفطار وميني بار وحمام سباحة وصالة ألعاب رياضية وساونا وامتيازات تسجيل الوصول المبكر أو تسجيل المغادرة المتأخر.

يبدأ سعر الليلة من 7.41 مليون دونج فيتنامي، وهو أعلى من أسعار العديد من فنادق الخمس نجوم في وسط المدينة، مثل رينيسانس ريفرسايد، كارافيل، أو بارك حياة (التي تتراوح أسعارها بين 4 و6 ملايين دونج فيتنامي). إلا أن الفارق يكمن في تجربة "الفخامة المميزة": مأكولات ميشلان، وخدمة شخصية، ومساحة بتصميم إيطالي راقي...

الردهة الرئيسية الرائعة لفندق ريفيري سايجون في شارع دونج كوي

الصورة: لي نام

افتُتح فندق ريفيري سايغون عام ٢٠١٥، ويُعتبر رمزًا للفخامة في مدينة هو تشي منه. يقع الفندق في مبنى تايمز سكوير، ويضم ٢٨٦ غرفة فندقية و٨٩ جناحًا، وجميع الديكورات الداخلية من علامات إيطالية شهيرة مثل فيزيونير وكولومبوستيل وجيورجيتي. يُضفي بهو الفندق والممر وجميع تفاصيله الزخرفية لمسةً من الرقي والفخامة.

منذ 10 سنوات، لم يكن الفندق مجرد محطة توقف للطبقة العليا فحسب، بل كان أيضًا مكانًا لعقد الأحداث الدولية والاجتماعات رفيعة المستوى، والآن حصل على تقدير من ميشلان بنجمة واحدة لمطعم Long Trieu.

المصدر: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm