تشهد صناعة المعالجة الزراعية في المقاطعة تطوراً قوياً.

واصلت صناعة معالجة المنتجات الزراعية في لام دونج نموها بقوة على مدى السنوات الخمس الماضية، مما جلب فوائد كبيرة للاقتصاد المحلي.

على وجه التحديد، ساهمت مشاريع ربط إنتاج المنتجات الزراعية ومعالجتها واستهلاكها مساهمةً هامةً في زيادة نسبة الخضراوات والفواكه التي تخضع للمعالجة الأولية والتجهيز إلى أكثر من 70%، حيث تبلغ نسبة المعالجة حوالي 22%. وعلى وجه الخصوص، قامت المقاطعة بتطوير العديد من المنتجات الزراعية المعالجة بعمق ذات القيمة المضافة والجودة العالية. وقد ساهمت هذه المنتجات في شبكة الإنتاج وسلسلة القيمة في البلاد، بالإضافة إلى التصدير. ومن أبرز هذه المنتجات: قهوة أرابيكا؛ والبطاطا الحلوة المعالجة؛ وفاكهة الباشن فروت؛ والساشي؛ والأفوكادو، والدوريان، والأناناس، والأعشاب الطبية، وغيرها.

مصدر