شركة صينية تستخدم زيت الطهي الساخن كوقود

كل ليلة، يتم تصفية الزيت الزائد من المطاعم، وجمعه، ونقله إلى مصنع على مشارف تشنغدو لتكريره وتحويله إلى زيت صناعي.

موظفو مطعم في تشنغدو يسكبون مرقًا ساخنًا ممزوجًا بالزيت في فلتر لإعادة التدوير. الصورة: وكالة فرانس برس

طورت شركة سيتشوان جينشانغ لحماية البيئة (SJEP) عملية لمعالجة كميات كبيرة من زيت الطعام الساخن المهمل وتحويله إلى وقود للطائرات، حسبما ذكرت وكالة فرانس برس في 21 نوفمبر. ووفقًا لمديرها يي بين، تنتج الشركة ما يصل إلى 150 ألف طن من الزيت الصناعي سنويًا من مطاعم الطعام الساخن وغيرها من المطاعم في تشنغدو.

عادةً، في المساء بعد مغادرة الزبائن، يبدأ نُدُل المطاعم بصب مرق اللحم في مُرشِّح خاص لفصل الزيت عن الماء. بعد ذلك، يأتي جامعو الشحوم الذين توظفهم شركة SJEP، مرتدين مآزر سميكة وقفازات مطاطية طويلة، لجمع حاويات الشحوم هذه. يمكنهم زيارة مئات المتاجر في ليلة واحدة.

يُنقل زيت الوقود الساخن بعد ذلك إلى منطقة صناعية على أطراف المدينة، حيث يقع مصنع SJEP. يُضخ الزيت في خزانات كبيرة عبر الأنابيب، ويخضع لعملية تكرير لإزالة الماء والشوائب المتبقية، ليتحول إلى زيت صناعي أصفر صافٍ. يُصدّر هذا الوقود إلى عملاء، معظمهم في أوروبا والولايات المتحدة وسنغافورة. وستُعالَج هذه المنتجات لإنتاج "وقود طيران مستدام" (SAF).

يُعد وقود الطائرات المستدام (SAF) عنصرًا أساسيًا في إزالة الكربون من قطاع الطيران، والذي من المتوقع أن يُسهم بنسبة 2% من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون العالمية بحلول عام 2022، وفقًا لوكالة الطاقة الدولية (IEA). إلا أنه لا يزال في مراحله الأولى، حيث يُمثل أقل من 0.1% من إجمالي استهلاك وقود الطيران، وذلك بسبب ارتفاع تكاليف المعالجة وقلة عدد الموردين نسبيًا.

وتشير تقديرات الاتحاد الدولي للنقل الجوي (IATA) إلى أن الاستخدام الواسع النطاق للوقود المستدام يمكن أن يساهم بنحو 65% في خفض الانبعاثات لمساعدة صناعة الطيران على تحقيق صافي انبعاثات صفرية بحلول عام 2050. كما تخطط SJEP لتطوير منشأة إنتاج الوقود المستدام الخاصة بها، باستخدام معدات من شركة Honeywell الأمريكية لإنتاج 300 ألف طن سنويًا.

يُعد نموذج SJEP جزءًا من جهود الصين لمعالجة الكم الهائل من هدر الطعام الناتج عن سكانها البالغ عددهم 1.4 مليار نسمة. في الصين، ينتهي المطاف بحوالي 350 مليون طن من المنتجات الزراعية - أي أكثر من ربع إنتاجها السنوي - كنفايات بعد أن تتخلص منها المطاعم أو المتاجر الكبرى أو المستهلكون، وفقًا لدراسة نُشرت عام 2021 في مجلة Nature .

في مكبات النفايات، تُنتج نفايات الطعام المتعفنة غاز الميثان الذي يُسخّن الغلاف الجوي أسرع من معظم المواد الأخرى، وفقًا لوكالة حماية البيئة الأمريكية. يُشكّل هذا الأمر مصدر قلق للمدن الصينية وتهديدًا كبيرًا لأهداف المناخ العالمية. وقد تعهدت الصين بمعالجة هذه المشكلة من خلال خطة لخفض انبعاثات الميثان، داعيةً إلى إطلاق مشاريع مبتكرة لإدارة نفايات الطعام في جميع أنحاء البلاد خلال السنوات القليلة المقبلة.

ثو ثاو (بحسب وكالة فرانس برس )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/cong-ty-trung-quoc-tan-dung-dau-lau-lam-nhien-lieu-4679846.html