يُباع سرطان البحر في صناديق بلاستيكية بسعر 700 ألف دونج للكيلوغرام، لكنه لا يزال يُباع بكميات كبيرة، ويحقق ربحًا قدره 200 مليون دونج شهريًا.

استثمرت جمعية ها فانغ التعاونية للاستزراع المائي في حي ثاتش ها (مدينة ها تينه ) في البنية التحتية، حيث وفرت 1000 صندوق بلاستيكي لتربية سرطان البحر باستخدام تقنية ترشيح المياه الدائرية. في البداية، حقق هذا النموذج كفاءة عالية، مما ساهم في زيادة دخل المزارعين.

مقطع فيديو: يتم بيع سرطان البحر في صناديق بلاستيكية بمبلغ 700 ألف دونج/كجم، ولكن لا يزال يتم بيعه، وهو احتمال عظيم لصناعة المأكولات البحرية في ها تينه.

لطالما كانت تربية السلطعون مهنة شائعة في المناطق الساحلية في ها تينه، مثل نغي شوان، ولوك ها، وتاش ها، وكي آنه، ومدينة كي آنه. ومع ذلك، لا تزال طريقة التربية التقليدية في البرك تعاني من العديد من القيود، مثل متطلبات المساحة الكبيرة، وصعوبة مكافحة الأمراض، وعدم استقرار الإنتاجية. وللتغلب على هذه المشكلات، طبّقت بعض الأسر والتعاونيات بجرأة نموذج تربية السلطعون في صناديق بلاستيكية، محققةً نتائج إيجابية في البداية.

تحوّل السيد نجوين فان هوا (بالقميص الأسود) بجرأة إلى نموذج تربية السرطانات في صناديق بلاستيكية، مما حقق في البداية كفاءة اقتصادية عالية. الصورة: PV

تُعد جمعية ها فانغ التعاونية لتربية الأحياء المائية (حي ثاتش ها، مدينة ها تينه) من رواد تطبيق هذا النموذج. في نهاية عام ٢٠٢٢، استثمرت الجمعية التعاونية أكثر من مليار دونج فيتنامي لإنشاء بنية تحتية تضم ١٠٠٠ صندوق بلاستيكي لتربية السرطانات باستخدام تقنية ترشيح المياه الدائرية.

السرطانات التي تُربى في صناديق بلاستيكية أقل عرضة للأمراض، وذات إنتاجية عالية، ولحوم لذيذة. الصورة: PV.

قال السيد نجوين فان هوا، مدير تعاونية ها فانغ للاستزراع المائي: "يتميز نموذج تربية سرطان البحر في صناديق بلاستيكية بمزايا عديدة مقارنةً بالطريقة التقليدية. فالسرطانات النهائية تتميز بجودة عالية، وتجانس في المحصول، وتقليل الخسائر، وزيادة معدلات البقاء، وضمان إمداد مستقر على مدار العام. ووفقًا لتقييمنا، فإن هذا النموذج يحقق كفاءة اقتصادية أعلى بأربع إلى خمس مرات من الطريقة التقليدية".

هذا هو النموذج الأول في هذه المنطقة، مما يُرسي توجهًا جديدًا في مجال تربية الأحياء المائية. الصورة: PV

كل صندوق بلاستيكي يتسع لسلطعون واحد فقط لتجنب عض السرطانات لبعضها البعض. الصناديق مكدسة لتوفير المساحة، ومرقمة للتحكم في تاريخ التكاثر، ووزن السرطان، وغذائه، وعملية العناية به حتى الحصاد. يساعد نظام ترشيح المياه الدائري على الحفاظ على جودة المياه النظيفة، والحد من التلوث، وضمان بيئة معيشية مثالية للسرطانات.

كل صندوق بلاستيكي يحمل سلطعونًا واحدًا فقط لتجنب عضّ السرطانات بعضها البعض. الصورة: PV

باستخدام طريقة توزيع البذور بالتناوب بين المواسم (3 دفعات سنويًا)، تستطيع التعاونية توفير المنتجات بشكل استباقي وتحسين الكفاءة الاقتصادية. وفقًا لدورة النمو الطبيعية، يتساقط قشر السرطان مرة واحدة كل 15 يومًا، ويزداد وزنه من 50 إلى 100 غرام. بعد أكثر من شهرين من التربية، يصل وزن السرطانات التجارية إلى 300-400 غرام، ويُباع في السوق.

الصناديق البلاستيكية مرصوصة فوق بعضها لتوفير المساحة، وهي مرقمة. الصورة: PV

يُقدَّر أن المنشأة قادرة على إنتاج أربعة محاصيل سنويًا، وفي مرحلة نضج كل محصول، تستطيع التعاونية بيع أكثر من 7000 سلطعون تجاري. حاليًا، يُستهلك سلطعون التعاونية في ها تينه وهاي فونغ بسعر يتراوح بين 650,000 و700,000 دونج للكيلوغرام من السلطعون ذي القشرة الرخوة، و450,000 و550,000 دونج للكيلوغرام من السلطعون اللحمي، محققًا أرباحًا بمئات الملايين من الدونات شهريًا.

تتيح هذه الطريقة الزراعية التحكم في معايير أيام التربية، ووزن السرطانات، والتغذية، والتقنيات المستخدمة خلال عملية رعاية السرطانات حتى الحصاد. الصورة: PV

يُباع سرطان البحر ذو القشرة الرخوة بسعر يتراوح بين 650,000 و700,000 دونج للكيلوغرام. الصورة: PV

جذب النجاح الأولي لنموذج تربية السلطعون في الصناديق البلاستيكية اهتمام العديد من أسر تربية الأحياء المائية في ها تينه. في أوائل فبراير 2024، وقّعت تعاونية ها فانغ عقدًا مع 10 أسر في بلدية ثاتش ها، لتوفير السلالات والإرشاد الفني واستهلاك المنتجات. تفتح هذه المؤشرات الإيجابية من هذا النموذج آفاقًا للتنمية المستدامة لقطاع تربية الأحياء المائية المحلي.

زار الوفد نموذجًا لتربية السلطعون في صناديق بلاستيكية في حي ثاتش ها. الصورة: PV

في حديثه مع مراسل صحيفة دان فيت، قال السيد تران كوانغ هونغ، رئيس إدارة البنية التحتية الاقتصادية في لجنة مدينة ها تينه الشعبية: "يُعدّ مشروع تربية سرطان البحر في صناديق بلاستيكية التابع لجمعية ها فانغ التعاونية للاستزراع المائي نموذجًا لإعادة هيكلة الإنتاج نحو الزراعة الحضرية، وتطوير الإنتاج المرتبط بالتركيز، وتجميع الأراضي، وتشكيل مناطق إنتاج متخصصة. وقد طبّق مشروع تربية سرطان البحر العلوم والتكنولوجيا في سلالات وأساليب وأشكال الإنتاج، وربط الإنتاج الزراعي بالخدمات، وبناء العلامات التجارية لزيادة قيمة المنتجات الزراعية".

حقق هذا النموذج نجاحًا ملحوظًا، مما ساعد مزارعي السلطعون على تحقيق دخل ثابت. نُقدّر الحلول الإبداعية والأساليب الاحترافية والحديثة، التي تُحقق كفاءة اقتصادية عالية في ظل الظروف الطبيعية غير المواتية للأرض والمناخ والبيئة. كما يُناسب هذا المشروع التوجه التنموي للزراعة الحضرية في مدينة ها تينه، وفقًا للسيد تران كوانغ هونغ، رئيس إدارة البنية التحتية الاقتصادية في اللجنة الشعبية لمدينة ها تينه.

المصدر: https://danviet.vn/cua-bien-trong-hop-nhua-ban-voi-gia-700000-dong-kg-ma-van-chay-hang-thu-ve-200-trieu-dong-thang-20250228220445334.htm