يهتم سكان بلدة سيا (كوانج ديين) بالمنتجات المائية المزروعة.

كانت منطقة بحيرة تام جيانج - كاو هاي تُنتج أنواعًا عديدة من المنتجات المائية، وخاصةً تربية روبيان النمر العملاق، مما حقق كفاءة اقتصادية عالية. كان الكثيرون يعلمون أن المنطقة الساحلية لبحيرة كوانج دين كانت مهدًا لحركة تربية روبيان النمر العملاق في المقاطعة. بعد مواسم زراعية قليلة، أصبحت العديد من الأسر في كوانج كونج، وكوانج آن، وكوانج ثانه... ثرية. ومنذ ذلك الحين، انتشرت حركة تربية روبيان النمر العملاق في جميع أنحاء منطقة بحيرة تام جيانج - كاو هاي.

منذ أن تطورت حركة تربية روبيان النمر الأسود بشكل كبير وعفوي ودون تخطيط، مقترنةً بتغير المناخ، دُمرت بيئة البحيرة وتلوثت، وكثيرًا ما مرض الروبيان ونفق، مما تسبب في خسائر مستمرة للعديد من الأسر. هذا أجبر المناطق والسكان على تغيير أساليبهم الإنتاجية، وتحويل وتنويع أدوات الزراعة المناسبة لمواجهة تقلبات الطقس.

أسماك البحيرة المتخصصة

منذ ذلك الحين، ظهر نموذج الزراعة البينية لروبيان النمر مع السلطعون والأسماك، مما يُظهر ملاءمته وقدرته على التكيف مع الظروف البيئية الحالية للبحيرة. ورغم أن الزراعة البينية لا تُدر دخلاً مرتفعاً مقارنةً بتربية الروبيان (عندما كانت لا تزال فعالة)، فإن كل هكتار يُدر دخلاً متوسطاً يتجاوز 100 مليون دونج، مما يُساعد سكان البحيرة على بناء اقتصاد مستقر ومستدام.

أكد السيد فو فان تشونغ، من بلدية كوانغ كونغ (كوانغ ديان)، وهو صاحب خبرة طويلة في تربية الأحياء المائية في البحيرة، أن زراعة الروبيان مع السلطعون والأسماك في مزرعة مشتركة مناسبة تمامًا للظروف البيئية والمناخية الحالية. خلال عملية الزراعة، قد تظهر بعض الأمراض المائية، لكن السيطرة عليها والتعامل معها أسهل من زراعة الروبيان في مزرعة واحدة. أو عندما يمرض أحد عناصر المزرعة أو يتضرر، تتوفر عناصر زراعية أخرى فعالة للتعويض، وبالتالي نادرًا ما تحدث خسارة. علاوة على ذلك، فإن تكلفة الزراعة المشتركة أقل من زراعة الروبيان في مزرعة واحدة، وبالتالي عند حدوث المخاطر والأمراض، يكون الضرر أقل أيضًا.

أفادت السيدة نجوين ثي ثو ها، من المركز الإقليمي للإرشاد الزراعي، بأن تربية الأحياء المائية في بحيرة تام جيانغ - كاو هاي شهدت تطورًا مستقرًا ومستدامًا منذ عام ٢٠١٠. وتم إنتاج العديد من الأنواع المائية ذات القيمة الاقتصادية، مثل القاروص، والهامور، والسمك البني، والسمك الديا، وسرطان البحر، والحوت، والبوري، وثعبان البحر، وغيرها، وتنوعت أنواع الاستزراع. وانخفضت مساحة استزراع الروبيان في البحيرة بشكل ملحوظ، بينما ازدادت مساحة الاستزراع المختلط الصديق للبيئة.

في السنوات الأخيرة، طبّق المركز العديد من نماذج تربية الأحياء المائية التي تتكيف مع تغير المناخ، محققًا نتائج عملية. ومن أبرز هذه النماذج مفرخات أسماك المياه المالحة المجتمعية، وتربية الأحياء المائية المستدامة في غابات المانغروف، وتربية الأسماك البنية الآمنة، وتربية السلطعون في البرك والبحيرات المرتبطة باستهلاك المنتجات.

نموذج زراعة ثعبان البحر في كوانج دين

يُطبَّق نموذج الاستزراع المائي المستدام في غابات المانغروف ببلدية هونغ فونغ (مدينة هوي) منذ عام ٢٠٢١، باستخدام الروبيان وسرطان البحر والبوري، في إطار نهج صديق للبيئة، يحافظ على النظام البيئي ويخلق سبل عيش مستدامة. ويُقيّم هذا النموذج على أنه مناسب لإمكانيات السكان المحليين ومزاياهم ورؤيتهم الإنتاجية، فهو لا يقتصر على تحقيق الكفاءة فحسب، بل يُسهم أيضًا في حماية غابات المانغروف، ويهدف إلى نموذج زراعة بيئي يجمع بين الخدمات السياحية .

لطالما ذُكرت تربية الأسماك المميزة، مثل السمك البني، في بحيرات كوانغ دين، وفو فانغ، وفو لوك... ولكن مؤخرًا، نجحت TTKN في تطبيقها في بلدية دين هونغ (فونج دين)، مما أتاح فرصًا لتوسيع نطاق تربية هذا النوع من الأسماك في نغو دين وبعض المناطق المجاورة. ويهدف القطاع الزراعي في المقاطعة إلى توسيع نطاق تربية السمك البني، بهدف تكوين منطقة تربية مركزة وواسعة النطاق، وتوفير مصدر للمنتجات لتلبية طلب السوق، وبناء علامة تجارية باسم "سمك ثوا ثين هوي البني".

تُعرف تربية السلطعون في البحيرة منذ سنوات عديدة، إلا أن القطاع الزراعي لم يتوقف عند هذا الحد، بل بحث وأدخل أنواعًا مناسبة من السلطعون، مما حقق كفاءة اقتصادية أعلى. في الفترة من عام ٢٠٢١ حتى الآن، طبقت شركة TTKN بنجاح نموذج تربية السلطعون، الذي لاقى إقبالًا كبيرًا من السكان، مما أدى إلى توسيع مساحة الاستزراع ونطاقه بشكل فعال. لا يقتصر نجاح نموذج تربية السلطعون على كونه أكثر فعالية من سلطعون اللحم فحسب، بل يُنتج أيضًا وفقًا لسلسلة القيمة، مما يضمن استهلاك جميع المنتجات، مما يضمن جودة الإنتاج. في المتوسط، يُقدر أن يدر كل هكتار ما بين ١٢٠ و١٣٠ مليون دونج للمحصول.

أكدت السيدة نجوين ثي ثو ها أن منطقة بحيرة تام جيانغ - كاو هاي الشاسعة تتمتع بإمكانيات هائلة لتنويع أنواع الأحياء المائية القيّمة. ولتعزيز تطبيق التطورات العلمية والتقنية، وإدخال أصناف جديدة في الإنتاج، وزيادة الكفاءة الاقتصادية للسكان، يواصل القطاع الزراعي البحث عن أنواع جديدة وإدخالها في الإنتاج المحلي.

في نهاية العام الماضي، أنشأ مركز الاستزراع المائي والثروة السمكية نموذجًا لمشتل شتلات روبيان المياه العذبة العملاق لتوفير البذور بشكل استباقي لتنظيم الإنتاج في مناطق زراعة الأرز منخفضة الكفاءة في مقاطعة كوانغ دين. وبناءً على ذلك، تم نشر النموذج في بلدية كوانغ كونغ على مساحة 1000 متر مربع. وتعاون مركز الاستزراع المائي والثروة السمكية مع شركة توان كاو للمأكولات البحرية المحدودة في مقاطعة بن تري لإطلاق بذور روبيان المياه العذبة العملاق في 20 ديسمبر 2023 بكمية 20,000. وقد تطورت عملية مشتل شتلات روبيان المياه العذبة العملاق بشكل مستقر كما توقعه القطاع الزراعي، حيث تجاوز معدل البقاء 60%، ووصل وزن الروبيان المحصود إلى 500 روبيان/كجم.

لا يقتصر الأمر على الأسماك مثل الهامور، والقاروص، والسمك البني، وسرطان البحر، وسرطان البحر... ومؤخراً الجمبري العملاق في المياه العذبة، ولكن من المؤمل أن يتم إدخال العديد من الأنواع المائية الجديدة إلى الإنتاج في الفترة القادمة، مما يساهم في زيادة قيمة منطقة بحيرة تام جيانج - كاو هاي.

المقال والصور: هوانغ تريو