دا نانغ: صورة مقربة لمصنع البيرة الحرفية الأول على قمة جبل في فيتنام

[إعلان 1]

DNVN - هذا الصيف، ولأول مرة، افتتح صن وورلد با نا هيلز مصنعًا للبيرة الحرفية - وهو مشروعٌ عزيزٌ على با نا لعشر سنوات. هذا ليس فقط أعلى مصنع للبيرة في فيتنام، بل هو أيضًا المكان الذي يمتلك أسرارًا خاصة لإنتاج أفضل أنواع البيرة في العالم ، المُخمّرة على قمة جبلٍ يبلغ ارتفاعه 1487 مترًا.

سر صنع دفعات لذيذة ونادرة من البيرة على قمة با نا

كان يوم 7 يوليو 2024 بمثابة علامة فارقة مهمة لمنطقة Sun World Ba Na Hills السياحية عندما ولدت الدفعة الأولى من البيرة الطازجة تحت العلامة التجارية Sun KraftBeer رسميًا في مصنع الجعة الحرفي (Bana Brew House) أعلى Ba Na.

بانا برو هاوس هو مشروعٌ ترعاه با نا منذ عشر سنوات، بهدف إنتاج علامتها التجارية الخاصة من البيرة بجودةٍ لا تقل عن أفضل أنواع البيرة في العالم. بدأ المشروع العمل رسميًا في صيف عام ٢٠٢٤، مع انطلاق مهرجان البيرة "بيستيفال ٢٠٢٤".

بفضل التعاون مع BrauKon - وهي علامة تجارية ألمانية ذات تاريخ يمتد لمئات السنين في صناعة إنتاج البيرة، تم تجهيز Bana Brew House بأحدث نظام آلي في العالم ومؤتمت بالكامل من المواد الخام إلى المنتجات النهائية.

يتم توفير الوصفة وفريق التخمير مباشرة من قبل شركة كامبا - شركة البيرة البافارية، ويتم اختيار أفضل مكونات البيرة بواسطة كامبا من ألمانيا ونيوزيلندا والولايات المتحدة، مما يضمن أن الدفعات الطازجة من Sun KraftBeer المنتجة في أعلى Ba Na لها نكهة "أوروبية قياسية" لذيذة.

تيم بوركاردت، خبير تخمير أسترالي، مسؤول عن مشروبات صن كرافت بير الفاخرة، ويُعتبر قائدًا حقيقيًا لأي علامة تجارية أو علامة تجارية للبيرة في مصانع الجعة حول العالم. خضع تيم بوركاردت لتدريب صارم ودقيق لمدة ست سنوات في ألمانيا ليصبح خبير تخمير.

لقد ساهمت الأسرار المذكورة أعلاه في خلق المذاق اللذيذ للبيرة الألمانية وهي أيضًا الفارق الأكبر بين Sun KraftBeer والعلامات التجارية الأخرى الموجودة في السوق.

ماذا يوجد داخل أعلى مصنع للجعة الحرفية في فيتنام؟

عند زيارة مصنع الجعة الحرفي في أعلى جبل با نا، لا يمكن للزوار الاستمتاع ببيرة Sun KraftBeer الطازجة فحسب، بل يمكنهم أيضًا استكشاف وتجربة كل خطوة من خطوات عملية إنتاج البيرة، والشعور بالرائحة الحلوة للشعير والقفزات، ورؤية كيفية تحويل المكونات الخام إلى بيرة لذيذة.

يتألف مصنع الجعة الحرفية من سبعة طوابق تتسع لـ 1250 ضيفًا. سيزور الزوار الطوابق من الأول إلى الثالث لاستكشاف عملية التخمير المتقنة. في الطابق الأول، سيشاهد الزوار المراحل الأولى والأخيرة من عملية التخمير - مطحنة الشعير ونظام تعبئة البيرة في علب/براميل. في الطابق الثالث، الذي يُعتبر "قلب" المصنع، سيستكشف الزوار عملية التخمير في نظام مكون من 14 خزان تخمير و3 آلات تخمير عملاقة وحديثة بتصميم فاخر مصنوع من النحاس اللامع. يُعد هذا أيضًا النظام الأكثر تعقيدًا في مصنع با نا الحرفي للجعة، بدءًا من الإنتاج والنقل والتركيب وحتى التشغيل.

الأمر الأكثر إثارة للاهتمام في جولة مصنع الجعة هو فرصة مقابلة والدردشة مباشرة مع صانع الجعة الأسترالي تيم بوركاردت، والاستماع إليه وهو يشارك قصصًا مثيرة للاهتمام تتعلق بالبيرة، حول مئات السنين من تكنولوجيا التخمير في أرض بافاريا الأسطورية (ألمانيا).

سيُبهر التصميم المعماري الرائع والفريد لمصنع الجعة الحرفي المكون من سبعة طوابق، والذي يُجسّد مزيجًا من الثقافة الغربية وثقافة تشامبا على قمة جبل با نا، الزوار ويأسرهم. ويُقدّم مطعم با نا 1901، الواقع في الطوابق الرابع والخامس والسادس من المصنع، أطباقًا فاخرة تُضفي على تجربة الجعة أجواءً من الفخامة، مع تجارب طهي فريدة لا تُتاح إلا في با نا.

تبلغ تكلفة جميع التجارب الفريدة في مصنع الجعة الحرفي 120.000 دونج فقط (ينطبق على الضيوف الذين يبلغ طولهم 1.4 متر أو أكثر) مصحوبة بتجربة الاستمتاع بـ 03 أكواب من البيرة مع 03 نكهات مختلفة من Sun KraftBeer، المستوحاة من الجسر الذهبي وقلعة القمر والإله العملاق أطلس.

إذا اخترت المجموعة السياحية والبوفيه بقيمة 450.000 دونج/للبالغين، فستتمكن من زيارة مصنع الجعة والاستمتاع بـ 3 أنواع من بيرة Sun KraftBeer الطازجة، والاستمتاع ببوفيه متنوع في مطعم Ba Na 1901 مع تخصصات لا تقاوم مثل: أطباق الشواء - طعام مشوي، سلطات، نقانق متنوعة، خبز/بطاطس، سلامي، فخذ خنزير، ضلوع مشوية... سعر المجموعة للأطفال هو 210.000 دونج مع مشروب واحد غير كحولي والاستمتاع بالبوفيه.

هذه المرة، يمكن للزوار القادمين إلى Sun World Ba Na Hills المشاركة في العديد من التجارب الفريدة والجذابة لمهرجان B'estival Beer لعام 2024 الذي يستمر حتى نهاية عام 2024 مثل: ارتداء أزياء مهرجان B'estival Beer، والتحول إلى فتيان وفتيات بافاريين حقيقيين؛ الانضمام إلى اللعبة المصغرة المثيرة "البحث عن ملك البيرة"؛ الاستمتاع بالتخصصات الطهوية الجذابة للغاية المتوفرة فقط في Ba Na أو الاستمتاع بسلسلة من العروض ذات المستوى الدولي التي تقام في أوقات مختلفة في الجزء العلوي من Nui Chua...

بهذه المناسبة، لا تزال منطقة صن وورلد با نا هيلز السياحية تُطبّق برنامج التحفيز المحلي "كون لاك، تشاو هونغ"، مع خصم يصل إلى 40% لجميع الزوار على مستوى البلاد. يمكن للزوار الانغماس في أجواء مهرجان البيرة "بيستيفال" لعام 2024، والاستمتاع بتجارب جديدة وممتعة لا تُحصى في با نا بتكلفة 550,000 دونج فقط.

هونغ مينه

[إعلان 2]
المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung/da-nang-can-canh-xuong-bia-thu-cong-tren-dinh-nui-dau-tien-tai-viet-nam/20240729032724289