دا نانغ: صورة مقربة لمصنع البيرة الحرفية الأول على قمة جبل في فيتنام

DNVN - هذا الصيف، وللمرة الأولى، أطلق Sun World Ba Na Hills مصنعًا للبيرة الحرفية - وهو المشروع الذي اعتزت به Ba Na لمدة 10 سنوات. لا يعد هذا المصنع هو الأعلى موقعًا في فيتنام فحسب، بل إنه يمتلك أيضًا أسرارًا خاصة لإنتاج أفضل أنواع البيرة في العالم، والتي يتم تخميرها مباشرة على قمة جبل يبلغ ارتفاعه 1487 مترًا.

سر صنع دفعات لذيذة ونادرة من البيرة على قمة با نا

كان يوم 7 يوليو 2024 بمثابة علامة فارقة مهمة لمنطقة Sun World Ba Na Hills السياحية عندما ولدت الدفعة الأولى من البيرة الطازجة تحت العلامة التجارية Sun KraftBeer رسميًا في مصنع البيرة الحرفية (Bana Brew House) أعلى Ba Na.

Bana Brew House هو مشروع قامت شركة Ba Na برعايته لمدة 10 سنوات، بهدف إنتاج علامتها التجارية الخاصة من البيرة بجودة لا تقل عن أفضل أنواع البيرة في العالم. ومن المقرر أن يبدأ المشروع العمل رسميًا في صيف عام 2024، عندما ينطلق مهرجان البيرة B'estival 2024.

بفضل التعاون مع BrauKon - وهي علامة تجارية ألمانية ذات تاريخ يمتد لمئات السنين في صناعة إنتاج البيرة، تم تجهيز Bana Brew House بأحدث نظام آلي في العالم ومؤتمت بالكامل من المواد الخام إلى المنتجات النهائية.

يتم توفير الوصفة وفريق التخمير مباشرة من قبل شركة كامبا - شركة البيرة البافارية، ويتم اختيار أفضل مكونات البيرة بواسطة كامبا من ألمانيا ونيوزيلندا والولايات المتحدة، مما يضمن أن الدفعات الطازجة من Sun KraftBeer المنتجة في أعلى Ba Na لها نكهة "أوروبية قياسية" لذيذة.

المسؤول عن مشروبات Sun KraftBeer المتميزة هو تيم بوركاردت - صانع جعة أسترالي - والذي يعتبر قائدًا حقيقيًا لأي علامة تجارية أو علامة تجارية للبيرة في مصانع الجعة في جميع أنحاء العالم. خضع تيم بوركاردت لتدريب صارم ودقيق لمدة 6 سنوات في ألمانيا، ليصبح صانع جعة محترف.

لقد ساهمت الأسرار المذكورة أعلاه في خلق المذاق اللذيذ للبيرة الألمانية وهي أيضًا الفارق الأكبر بين Sun KraftBeer والعلامات التجارية الأخرى الموجودة في السوق.

ماذا يوجد داخل أعلى مصنع للجعة الحرفية في فيتنام؟

عند زيارة مصنع الجعة الحرفي في أعلى جبل با نا، لا يمكن للزوار الاستمتاع ببيرة Sun KraftBeer الطازجة فحسب، بل يمكنهم أيضًا استكشاف وتجربة كل خطوة من خطوات عملية إنتاج البيرة، والشعور بالرائحة الحلوة للشعير والقفزات، ورؤية كيفية تحويل المكونات الخام إلى بيرة لذيذة.

يشتمل مصنع الجعة الحرفي على 7 طوابق بسعة 1250 ضيفًا. سيقوم الزوار بزيارة الطوابق من 1 إلى 3 لاستكشاف عملية تخمير البيرة المعقدة. في الطابق الأول، سوف يشهد الزوار المراحل الأولى والأخيرة من عملية تخمير البيرة - مطحنة الشعير ونظام تعبئة البيرة في علب/براميل. عند الوصول إلى الطابق الثالث - الذي يعتبر "قلب" مصنع الجعة، سيتمكن الزوار من استكشاف عملية تخمير البيرة والتخمير في نظام مكون من 14 خزان تخمير و3 أواني بيرة عملاقة حديثة بتصميم فاخر مصنوع من النحاس اللامع. وهذا أيضًا هو النظام الأكثر تعقيدًا في مصنع البيرة الحرفية Ba Na، من الإنتاج والنقل والتركيب إلى التشغيل.

الأمر الأكثر إثارة للاهتمام في جولة مصنع الجعة هو فرصة مقابلة والدردشة مباشرة مع صانع الجعة الأسترالي تيم بوركاردت، والاستماع إليه وهو يشارك قصصًا مثيرة للاهتمام تتعلق بالبيرة، حول مئات السنين من تكنولوجيا التخمير في أرض بافاريا الأسطورية (ألمانيا).

من المؤكد أن الهندسة المعمارية الرائعة والفريدة لمصنع البيرة الحرفية المكون من 7 طوابق على قمة جبل با نا، والذي يمثل مزيجًا من الثقافة الغربية وثقافة تشامبا، ستترك الزوار مذهولين ومذهولين. على وجه الخصوص، يقدم مطعم Ba Na 1901 الواقع في الطوابق الرابع والخامس والسادس من مصنع الجعة أطباقًا عالية الجودة للاستمتاع بها مع البيرة، مما يجعل استكشافك لمصنع الجعة أكثر اكتمالاً مع تجارب الطهي الخاصة المتوفرة فقط في Ba Na.

تبلغ تكلفة جميع التجارب الفريدة في مصنع الجعة الحرفي 120.000 دونج فقط (ينطبق على الضيوف الذين يبلغ طولهم 1.4 متر أو أطول) مصحوبة بتجربة الاستمتاع بـ 3 أكواب من البيرة مع 3 نكهات مختلفة من Sun KraftBeer، المستوحاة من الجسر الذهبي؛ قلعة القمر والإله العملاق أطلس.

إذا اخترت جولة البوفيه بقيمة 450.000 دونج/شخص بالغ، فستتمكن من زيارة مصنع الجعة والاستمتاع بـ 3 أنواع من بيرة Sun KraftBeer الطازجة، والاستمتاع ببوفيه متنوع في مطعم Ba Na 1901 مع تخصصات لا تقاوم مثل: أطباق الشواء - طعام مشوي، سلطات، نقانق متنوعة، خبز/بطاطس، سلامي، فخذ خنزير، ضلوع مشوية... سعر البوفيه للأطفال هو 210.000 دونج مع مشروب واحد غير كحولي والاستمتاع بالبوفيه.

هذه المرة، يمكن للزوار القادمين إلى Sun World Ba Na Hills أيضًا المشاركة في العديد من التجارب الفريدة والجذابة لمهرجان B'estival Beer لعام 2024 الذي يستمر حتى نهاية عام 2024 مثل: ارتداء أزياء مهرجان B'estival Beer، والتحول إلى فتيان وفتيات بافاريين حقيقيين؛ انضم إلى اللعبة الصغيرة المثيرة "البحث عن ملك البيرة"؛ استمتع بالمأكولات الشهية المميزة المتوفرة فقط في با نا أو استمتع بسلسلة من العروض ذات المستوى العالمي التي تقام في أوقات مختلفة في أعلى نوي تشوا...

في هذه المناسبة، لا تزال منطقة صن وورلد با نا هيلز السياحية تطبق برنامج التحفيز المحلي "كون لاك، تشاو هونغ"، مع خصومات تصل إلى 40% لجميع السياح على مستوى البلاد. يمكن للزوار الانغماس في أجواء مهرجان البيرة B'estival 2024، بينما يستمتعون بتجارب جديدة ومثيرة لا حصر لها في Ba Na بتكلفة 550.000 دونج فقط.

هونغ مينه

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung/da-nang-can-canh-xuong-bia-thu-cong-tren-dinh-nui-dau-tien-tai-viet-nam/20240729032724289