الأطباق الغربية المميزة في عيد تيت: أطباق تبهر رواد المطاعم

لطالما تميز الغرب بثقافته الفريدة، التي لا تقتصر شهرتها على سياح العالم بحقولها الشاسعة وقنواتها المائية المتشابكة، بل تمتد أيضًا لأطباقها التقليدية، المشبعة بالهوية الثقافية الوطنية. وخاصةً خلال رأس السنة القمرية الجديدة، تزداد أطباق تيت في الغرب جاذبيةً، ليس فقط بفضل نكهاتها الفريدة، بل أيضًا لما تحمله من معانٍ عميقة تجمع العائلة وتدفئتها، أو ببساطة لإضفاء لمسة مميزة على المذاق. هيا بنا نستكشف أطباق تيت في الغرب التي لا يقاومها رواد المطاعم!

1. بان تيت الغربي - طبق تيت نموذجي لا يمكن تفويته

الصورة: مجمعة

بان تيت من أطباق التيت الأساسية في الغرب، وهي تُعدّ من الأطباق التي لا غنى عنها في كل عائلة. يُحضّر بان تيت من الأرز اللزج، أو لحم الخنزير، أو الفاصوليا الخضراء، أو الموز، وهو لا يتميز بمذاقه اللذيذ فحسب، بل يُجسّد أيضًا الترابط والتواصل العائلي. بشكله الطويل، الذي يرمز إلى طول العمر، لا يُعدّ بان تيت مجرد طبق، بل هدية روحية قيّمة خلال رأس السنة القمرية.

2. نيم تشوا - طبق فريد ولذيذ نموذجي في المنطقة الغربية خلال تيت

لفائف لحم الخنزير المخمرة الغربية تُصنع من لحم خنزير طازج، ممزوج بتوابل كالثوم والفلفل الحار والزنجبيل، ثم تُلف بأوراق الموز وتُخمر طبيعيًا. تتميز لفائف لحم الخنزير المخمرة بطعم حامض وحلو وحار، وهي مناسبة جدًا للاستمتاع بها خلال احتفالات تيت. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل يسهل تقديمه كهدية للأقارب والأصدقاء خلال احتفالات تيت.

3. حساء السمك الحامض - طبق غربي مميز لتخفيف الملل خلال احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة.

الصورة: مجمعة

على مائدة تيت في المنطقة الغربية، يُعدّ حساء السمك الحامض طبقًا لا غنى عنه. يتميز هذا الطبق بنكهة التمر الهندي أو الأناناس الحامضة الممزوجة بنكهة أسماك المياه العذبة المنعشة، مثل سمك الباسا أو اللينه أو الفرخ. لا يقتصر دور الحساء الحامض على إضفاء مذاق منعش وسهل التناول، بل يرمز أيضًا إلى الرخاء والثراء في العام الجديد. إنه طبق تيت في الغرب لا يُمكن تفويته إذا ملّوا من "المأكولات الشهية".

4. الأرز اللزج الأرجواني - طعام شهي فريد من نوعه يجعل تيت أكثر نكهة

الأرز اللزج الأرجواني هو طبق تقليدي في المنطقة الغربية خلال عيد تيت. يتميز هذا الأرز بلونه الأرجواني المميز ونكهته اللزجة المميزة وعطره الزكي. يُقدم هذا الطبق عادةً مع الفاصوليا الخضراء أو اللحم المطهو ببطء، مما يُضفي عليه مزيجًا رائعًا من النكهات. لا يقتصر الأرز اللزج الأرجواني على كونه طبقًا تقليديًا في عيد تيت في الغرب، بل يُعتبر أيضًا رمزًا للرخاء والثروة للعائلة.

5. نقانق الزهور ذات الألوان الخمسة - طبق تيت فريد وملون

الصورة: مجمعة

نقانق الزهور ذات الألوان الخمسة هي من أطباق تيت الغربية التي لا تُفوّت. تُحضّر هذه النقانق من لحم الخنزير المفروم، ممزوجًا بخضراوات مثل الجزر والفاصوليا الخضراء والفطر والبصل والبيض، مما يُضفي لونًا نابضًا بالحياة ونكهةً شهية. نقانق الزهور ذات الألوان الخمسة ليست مجرد طبق جميل، بل تُضفي أيضًا شعورًا بالانتعاش والحظ السعيد في الأيام الأولى من العام الجديد. إنها طبق مميز يُقدّم على صينية تيت لدى الغربيين.

6. حلوى الفاكهة - حلوى لذيذة لعيد تيت

في نهاية الوجبة، لا غنى عن حلوى الفاكهة اللذيذة والباردة. تُستخدم في هذه الحلوى فواكه طازجة مثل الجريب فروت والبطيخ والمانجو، بالإضافة إلى سكر النخيل وحليب جوز الهند. يُعد هذا الطبق من أطباق تيت في الغرب، ويحظى بشعبية كبيرة نظرًا لبرودته وراحته وقيمته الغذائية الغنية. لا تُساعد حلوى الفاكهة على الشعور بالشبع بعد الأطباق الرئيسية فحسب، بل تُضفي أيضًا أجواءً من البهجة والانتعاش على الأيام الأولى من العام.

7. مربى الموز المنفوخ - وجبة خفيفة حلوة ذات نكهة غربية غنية

مربى الموز "بن تري" من الأطباق المميزة في المنطقة الغربية خلال رأس السنة القمرية الجديدة (تيت). يُصنع من الموز الأخضر، ويتميز بطعم حلو طبيعي، وهو مجفف ومقرمش ولذيذ جدًا. هذا المربى ليس لذيذًا فحسب، بل سهل الحفظ أيضًا، ليصبح هدية مميزة خلال رأس السنة القمرية الجديدة. تُحضّر العديد من العائلات في الغرب مربى الموز "بن تري" لتقديمه للأصدقاء والأقارب خلال رأس السنة القمرية الجديدة.

8. سلطة الدجاج بجذر اللوتس - طبق منعش لتخفيف الشعور بالشبع خلال تيت

الصورة: مجمعة

سلطة دجاج جذر اللوتس طبقٌ تقليديٌّ غربيّ خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة (تيت). يُضفي جذر اللوتس المقرمش، الممزوج بالدجاج المسلوق المبشور والأعشاب والتوابل الحارة والحامضة، لمسةً منعشةً ومنعشة. هذا الطبق لا يُنعش حاسة التذوق فحسب، بل يُسهّل تناوله، ومناسبٌ للوجبات العائلية، خاصةً بعد تناول أطباقٍ دسمةٍ أخرى خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة.

9. معجون الروبيان الحامض على الطريقة الغربية - نكهة غنية ولذيذة من المنطقة الغربية لوجبة تيت مثالية

من أطباق تيت الغربية التي لا غنى عن تجربتها معجون الروبيان الحامض. يُحضّر هذا الطبق من الروبيان الطازج، المتبل بتوابل خاصة، والمُخمّر في مرطبانات. يُضفي معجون الروبيان الحامض طعمًا غنيًا وحارًا وحامضًا خفيفًا، وهو لذيذ جدًا. لا يقتصر استخدام معجون الروبيان الحامض على طبق تيت فحسب، بل يُعدّ أيضًا مقبلات رائعة للمناسبات العائلية.

10. لفائف الربيع الغربية - طبق خفيف لتغيير طعم تيت

تُحضّر لفائف الربيع الغربية عادةً من المأكولات البحرية الطازجة، كالروبيان والحبار، مع الخضراوات النيئة والشعيرية وصلصة السمك الحلوة والحامضة. يُضفي هذا الطبق نكهةً منعشةً وخفيفةً، وهو سهلٌ جدًا في التحضير، ومناسبٌ لمن يرغبون في تغيير ذوقهم خلال عيد التيت. وهو أيضًا من أطباق التيت الغربية، ويُستخدم غالبًا في الحفلات أو كمقبلات للوجبات العائلية.

أطباق تيت في الغرب ليست متنوعة فحسب، بل مشبعة أيضًا بالهوية الثقافية لهذه البلاد. من الأطباق التقليدية مثل كعكة تيت، ومعجون الروبيان الحامض، وحساء السمك الحامض، إلى الأطباق الخفيفة مثل لفائف الربيع أو حلويات الفاكهة، تُظهر جميعها اهتمام ومودة الغربيين تجاه عائلاتهم وأصدقائهم خلال تيت. بالإضافة إلى ذلك، فإن مربى الموز "بن تري"، وسجق الزهور الخمسة الألوان، وسلطة الدجاج بجذر اللوتس، قد جعلت طبق تيت في الغرب أكثر ثراءً وجاذبية. تعال واستمتع بأطباق تيت في الغرب لتشعر بأجواء الربيع المنعشة والدافئة والمليئة بالبهجة.

المصدر : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dac-san-mien-tay-ngay-tet-v16294.aspx