باك نينه: إدخال منتجات OCOP إلى قنوات البيع بالتجزئة الحديثة.

باك نينه - يوجد في مقاطعة باك نينه حاليًا ما يقارب 800 منتج من الشركات والتعاونيات ومرافق الإنتاج، معترف بها كمنتج واحد لكل بلدية على مستوى المقاطعة. ومع ذلك، لا يزال عدد هذه المنتجات التي تدخل قنوات البيع بالتجزئة الحديثة محدودًا للغاية، مما يتطلب من المنتجين والسلطات المعنية اتخاذ تدابير لتذليل الصعوبات، حتى تتمكن منتجات المنتج الواحد لكل بلدية من توسيع نطاق وصولها إلى السوق بشكل متزايد.

تُباع حاليًا منتجات محلية الصنع من المقاطعة، مثل نودلز تشو، ومعجون الروبيان مع لحم الخنزير، وليتشي لوك نغان، وبطاطس كوي فو، ولفائف الربيع بوي توان ليان، وغيرها، في بعض محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة. ولا يقتصر الأمر على تحقيق عائدات مالية فحسب، بل يُعزز أيضًا سمعة المنتجات المحلية ومكانتها في السوق. ومع ذلك، لا يزال عدد المنتجات المتوفرة بانتظام وبشكل مستمر في منافذ البيع بالتجزئة الحديثة متواضعًا نسبيًا مقارنةً بإجمالي عدد المنتجات المحلية الصنع في المقاطعة.

يجد المستهلكون صعوبة في شراء منتجات OCOP من المقاطعة عبر قنوات البيع بالتجزئة الحديثة. (صورة ملتقطة في سوبر ماركت وينمارت، حي كينه باك).

صرحت السيدة نغوين ثي هويين، الرئيسة التنفيذية لشركة PTK VIETNAM المساهمة في بلدية تيان دو، قائلةً: "تمتلك الشركة حاليًا أربعة منتجات تستوفي معيار OCOP ذي الأربع نجوم. وفي ظل أنظمة البيع بالتجزئة الحديثة، لم تتمكن الشركة من الوصول إلا إلى سوبر ماركت داباكو في حي كينه باك وسوبر ماركت تو سون في حي تو سون، وبكميات محدودة. والسبب الرئيسي هو أن أنظمة البيع بالتجزئة الحديثة تتطلب من الشركات وجود فريق لخدمة العملاء، وتحمل رسوم عرض المنتجات وتكاليف تسجيل الرموز الشريطية، بالإضافة إلى اشتراط تسليم البضائع على أقساط... وهذا يمثل صعوبة للشركة."

في الوقت نفسه، يُعدّ معظم منتجي برنامج "منتج واحد لكل بلدية" المحليين من صغار المنتجين، ولم تُوحّد تقنيات إنتاجهم بعد. كما أن العديد من منتجاتهم موسمية وأسعارها أعلى مقارنةً بالمنتجات المماثلة في السوق، مما يُصعّب دمجها في أنظمة البيع بالتجزئة الحديثة. في الواقع، وبفضل برنامج "منتج واحد لكل بلدية"، ازداد عدد منتجات البرنامج المُعترف بها في المحافظة على مرّ السنين. ومن حيث الجودة والتصميم والتغليف، يُولى اهتمام متزايد لجودة المنتج، وتتنوع أنواع المنتجات بشكل أكبر.

علاوة على ذلك، يشهد قطاع التجزئة الحديث في المحافظة نموًا ملحوظًا. إذ تضم المحافظة 9 مراكز تسوق، و32 سوبر ماركت، ومئات المتاجر الصغيرة. وهذا يُتيح فرصةً سانحةً لإدخال منتجات OCOP إلى قنوات البيع بالتجزئة الحديثة، مما يُساعد شركات OCOP والتعاونيات على توسيع أسواقها والتخطيط الاستباقي لأنشطتها الإنتاجية والتجارية. مع ذلك، يتطلب تحقيق ذلك اهتمامًا ودعمًا من جهاتٍ عديدة. أولًا وقبل كل شيء، تحتاج شركات OCOP إلى تطوير أساليبها وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج لضمان جودة المنتج، وتوفير رموز شريطية كاملة، ورموز QR لتتبع المنتج؛ مما يُسهم في خلق إمداد مستقر يُلبي متطلبات الشركاء.

يحتاج منتجو المنتجات العضوية ذاتية التغليف (OCOP) إلى أن يكونوا استباقيين، وأن يركزوا على تحسين الطاقة الإنتاجية، واستكمال الوثائق القانونية، وترشيد التكاليف، وتحسين تصميمات التغليف بطريقة احترافية، والالتزام بالمعايير الفنية مثل VietGAP وGlobalGAP، بالإضافة إلى تعزيز مهاراتهم في التسويق، والوصول إلى الأسواق، وبناء العلامة التجارية. وقد صرّح السيد نغوين فان خونغ، مدير تعاونية خونغ هوي في حي نينه زا، والمتخصصة في إنتاج المعكرونة، والشعيرية، ولفائف الأرز، وكعك الأرز اللزج، قائلاً: "لدى التعاونية ستة منتجات عضوية ذاتية التغليف (OCOP) تحظى بتقدير كبير من المستهلكين، ولكننا لم نتمكن بعد من إيصال منتجاتنا إلى المتاجر الكبرى في المحافظة. وفي المستقبل، سنكون أكثر استباقية في البحث عن المتاجر الكبرى ومراكز التسوق والتواصل معها لإيجاد فرص تعاون وتعزيز مبيعات منتجاتنا."

من جهة أخرى، تواصل السلطات المحلية، كوزارتي الزراعة والبيئة والصناعة والتجارة، دعمَ روابط الإنتاج وإيصال المنتجات الزراعية إلى قنوات الاستهلاك الحديثة. وتُنفّذ هذه السلطات بفعالية سياسات وخططًا لتشجيع الشركات على التعاون والاستثمار في القطاع الزراعي، مما يُسهم في إنشاء مناطق إنتاج سلعي واسعة النطاق. وفي الوقت نفسه، تُركّز على تنسيق وتنظيم دورات تدريبية للمزارعين، وإنشاء منظمات اقتصادية تعاونية للمراقبة الذاتية والإشراف المجتمعي على جودة وسلامة الغذاء. كما تُركّز على بناء العلامات التجارية، والتواصل مع المستهلكين والترويج للمنتجات، وبناء ثقة المستهلك، وتعزيز سمعة منتجات برنامج "المنتجات الزراعية المحلية".

بحسب السيد لا فان نام، نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة، ستواصل الإدارة خلال الفترة المقبلة تنظيم أنشطة ترويجية تجارية لإتاحة الفرصة لمنتجي منتجات OCOP لعرض منتجاتهم على المستهلكين وربطهم بقنوات التوزيع، بما في ذلك محلات السوبر ماركت وسلاسل المطاعم. وفي الوقت نفسه، ستعزز الإدارة دعمها لتطوير البنية التحتية التجارية (محلات السوبر ماركت، وسلاسل المتاجر الصغيرة، ومراكز بيع الأغذية الآمنة، وغيرها)، وإنشاء مواقع ثابتة لبيع وتبادل منتجات OCOP، مما يوفر للشركات والتعاونيات والأسر المنتجة أماكن منتظمة للتبادل والتجارة. كما ستعمل الإدارة على نشر نقاط بيع وعرض منتجات OCOP على نطاق واسع في جميع أنحاء المحافظة، لكي يتمكن المستهلكون من التعرف عليها وإعطائها الأولوية أثناء التسوق.

 

النص والصور: ثانه نجان

المصدر: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-postid423955.bbg