في وقت مبكر من صباح يوم الاثنين، تلقت السيدة فام آن نين في شوان لا (تاي هو، هانوي ) رسالة من متجر فاكهة تُفيد بأن فاكهة "نا بو" كبيرة الحجم قد وصلت بسعر 250,000 دونج للكيلوغرام. اشترت ثلاثة صناديق تحتوي على 27 فاكهة بإجمالي يقارب 2.3 مليون دونج، وعرض المتجر شحنًا مجانيًا.

أشارت السيدة نهين إلى أن تفاح الكاسترد الناضج يتميز برائحة زكية، وطراوة في الأكل، وطعم حلو ومنعش يذوب في الفم. ومع ذلك، يصعب شراء هذا النوع من تفاح الكاسترد، وخاصةً منتجات كبار الشخصيات.

في متاجر الفاكهة الفاخرة، يتراوح سعر تفاح الكاسترد الفاخر بين 70,000 و80,000 دونج للكيلوغرام، وهو متوفر دائمًا. يصل سعر تفاح الكاسترد الفاخر إلى 250,000 دونج للكيلوغرام، ويجب طلبه مسبقًا. في هذه المناسبة، اضطرت لشرائه كهدية، فاضطرت للطلب قبل يومين. يتغير السعر باختلاف اليوم، لذا عليها انتظار وصول البضاعة.

شخص ذو ثروة
تفاحة الكاسترد الحلوة، التي كانت تُباع بأسعار زهيدة للغاية، أصبحت الآن سلعة باهظة الثمن. الصورة: NVCC

في السوق الحالية، يُباع نا بو في المتاجر بشكل رئيسي من ثوي نجوين (هاي فونغ)، ودونغ تريو (كوانغ نينه)، وتشي لانغ (لانغ سون)، ونا بو كو ها جيانغ . بناءً على ذلك، يتراوح سعر النوع الشائع من نا بو بين 75,000 و150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، حسب الحجم؛ بينما يتراوح سعر نا بو من الحجم الكبير (3-4 ثمار) بين 200,000 و250,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

في حديثها مع PV.VietNamNet ، قالت السيدة دانج ثي فان، تاجرة جملة متخصصة في بيع تفاح القشطة في ثانه شوان (هانوي)، إنها تبيع هذا النوع من تفاح القشطة منذ خمس سنوات. وفي كل عام، مع حلول الموسم، تشتري حديقة تفاح القشطة كاملةً من مزارع في دونغ تريو، والتي تبلغ مساحتها حوالي هكتارين.

يوميًا، على تلة تفاح القشطة، يقطفونها المزارعون ويرسلونها إليها لبيعها. ولذلك، يبقى تفاح القشطة المُسلّم للزبائن متماسكًا، وينضج طبيعيًا بعد يوم أو يومين.

مع بداية الموسم، لم تُكتشف ثمار تفاح الكاسترد الناضجة بعد، وسعرها مرتفع جدًا. وذكرت أن سعر النوع الذي تبيعه (5-6 ثمار/كجم) هو 125,000 دونج فيتنامي، بينما سعر النوع الذي يبيعه (3-4 ثمار/كجم) هو 200,000 دونج فيتنامي. وإذا طلب الزبائن منتجات مختارة (3 ثمار/كجم) معبأة في صناديق، فسيصل السعر إلى 250,000 دونج فيتنامي، نظرًا لندرة هذا النوع.

شخص ذو ثروة
تُباع تفاحات الكاسترد الفاخرة بأسعار باهظة في هانوي. الصورة: تفاحات الكاسترد من شركة لين كي.

بالمقارنة مع سعر السوق العام، يُعدّ نا بو أغلى بثلاث مرات من نا داي. حتى أن العديد من الزبائن يقولون إن نا بو أغلى من الدوريان، ملك الفواكه. مع ذلك، قالت السيدة فان إن حدائق نا بو قليلة، وموسم الحصاد قصير، لذا غالبًا ما يكون سعره مرتفعًا.

أبيع تفاح الكاسترد منذ سنوات عديدة، خاصةً للزبائن الدائمين. فالكثيرون يفضلون طعمه الحلو والناعم الذي يذوب في أفواههم، لا حلاوته اللاذعة، كما قالت. لذلك، يطلب الزبائن عشرات الكيلوغرامات من بداية الموسم إلى نهايته لعائلاتهم لتناولها وتقديمها كهدايا.

مع ذلك، إذا رغبتم في طلب تفاح القشطة من متاجر VIP، فعليكم الطلب مسبقًا، لأنها لا تحصل إلا على 40-50 كيلوغرامًا من تفاح القشطة يوميًا. أما بالنسبة لتفاح القشطة ذي الحجم العادي، فمعظمه متوفر، ويتم توصيل حوالي 100 كيلوغرام منه يوميًا، على حد قولها.

السيدة داو ثي بيتش، صاحبة متجر فواكه طازجة في تران داي نغيا (هاي با ترونغ، هانوي)، أقرت بأن تفاح الكاسترد غالي الثمن، لكن الطلب عليه لا يزال مرتفعًا. اليوم، وصل وزن تفاح الكاسترد المرسل إليها من حديقة في ليان كي إلى 60 كيلوغرامًا، فقسمته إلى طلبات ليقوم المرسل بتسليمها، لكن ما زال ينقصها بعض الطلبات.

شخص ذو ثروة
في مناطق الزراعة، ينتظر المزارعون حتى تنضج هذه الفاكهة ليقطفواها ويبيعوها بربح يتراوح بين 400 و500 مليون دونج للهكتار. الصورة: المجلس الوطني للثقافة والفنون (NVCC).

وفقًا للسيدة بيتش، لا يقطف البستانيون تفاح القشطة إلا عندما ينضج، أي عندما "تفتح الثمرة أعينها". لذلك، فإن كمية تفاح القشطة المُسلّمة غير ثابتة. هناك أيام يطلب فيها العملاء ما يصل إلى 70-80 كجم، لكن الكمية المُسلّمة لا تتجاوز 30-40 كجم، والعكس صحيح. عندما يكون الموسم في ذروته، ويكون مصدر تفاح القشطة وفيرًا، فإن العملاء الذين يطلبون في اليوم السابق، يحصلون على البضاعة في اليوم التالي.

في الواقع، خلال السنوات العشر الماضية، أصبحت فاكهة القشطة سلعة مطلوبة بشدة في السوق، ويطلبها الكثير من الناس، لذا فإن سعرها يكون دائمًا مرتفعًا جدًا.

في أغسطس الماضي، في سوق تشي لانغ الزراعي بمقاطعة لانغ سون ، بيعت بنجاح العديد من تفاحات الكاسترد "المختارة" المزروعة محليًا في مزاد علني بمبلغ إجمالي تجاوز 780 مليون دونج. منها تفاحة كاسترد واحدة بيعت بمبلغ 100 مليون دونج.

قال مدير تعاونية لزراعة تفاح القشطة في ثوي نجوين (هاي فونغ) إن تفاح القشطة يُباع بكثرة. يشتري المتجر 3-4 ثمار للكيلوغرام بسعر يتراوح بين 120,000 و130,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ونتيجةً لذلك، حقق المزارعون الذين يزرعون تفاح القشطة في السنوات الأخيرة أرباحًا تراوحت بين 400 و500 مليون دونج فيتنامي للهكتار.

بيعت ثمرة تفاح قشطة في مزاد علني مقابل 100 مليون دونج. كان يُشترط قطعها سابقًا، أما الآن، فيبحث عنها الذواقة . في سوق تشي لانغ الزراعي، بيعت ثمرة تفاح قشطة واحدة مقابل 100 مليون دونج. تجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من التفاح كان "غير مرغوب فيه" سابقًا، واضطر المزارعون إلى قطعه، لكنه في السنوات الأخيرة أصبح مطلوبًا لدى الذواقة.