هذه حديقة طماطم مليئة بالفواكه يزرعها أحد سكان هانوي في سون لا، مع كميات كبيرة من الفاكهة، ويكسب مليارات الدونغ سنويًا.

تخلى السيد فان مان كونغ عن راتبه الشهري الذي يبلغ آلاف الدولارات للذهاب إلى الجبال لزراعة الطماطم العضوية. بجهوده وشغفه بالزراعة ، ساهم السيد كونغ في إحياء هضبة سين هو (لاي تشاو) الباردة.

مع حلول الشتاء، تغمر هضبة سين هو بأكملها بالبرد. وبفضل مناخها المعتدل، يُمكن زراعة الخضراوات هنا على مدار العام.

تعاون السيد كونغ مع جمعية ماي داو التعاونية (بلدة سين هو) لاستئجار ٢٠ هكتارًا من الأرض لزراعة خضراوات نظيفة. وقد تكللت جهوده ومثابرته بالنجاح، وحصد ثمارًا طيبة.

تنتج حديقة الطماطم العضوية أكثر من 100 طن/هكتار

تقع حديقة الطماطم العضوية الواسعة للسيد كونغ عند سفح الجبل في المنطقة ١، بلدة سين هو. يظهر صف الدفيئات وسط الغيوم والجبال. داخل الدفيئات، تمتد صفوف الطماطم في شمس الصباح الباكر.

كانت كل شجرة مثقلة بالثمار من قاعدتها إلى قمتها. تعلقت عناقيد من الثمار الحمراء الناضجة بجذوعها. وكان عدد من العمال المحليين منشغلين بقطف الطماطم.

يقوم السيد كوونج بزراعة الطماطم العضوية في دفيئة. (الصورة: ثانه نجان)

في وسط هضبة عاصفة، التقى بنا الشاب المولود في مقاطعة دونغ آنه ( هانوي ) السيد كونغ، وكان يعمل معنا على تعبئة الطماطم في شاحنة. كانت كل سلة من الطماطم الحمراء الناضجة الكبيرة مكدسة بدقة. قال السيد كونغ وهو يتبادل أطراف الحديث معنا: "موسم الطماطم شارف على الانتهاء، لذا علينا الانتهاء من الحصاد قبل تيت".

ربما لا أحد يصدق أن السيد كونج هو بستاني وسائق وبائع ومستلم للسلع ويغلق الطلبيات... يفعل كل شيء كما لو أن الله لم يمنحه الوقت الكافي للعمل.

تم تعبئة كل صندوق طماطم بعناية وتحميلها على الشاحنة. أخرج حاسوبه المحمول بسرعة لتلقي طلبات شركائه. أثارت صورة رئيسه وهو يجلس في وسط حديقة الطماطم العضوية ويبرم الصفقة إعجاب الجميع. كانت حديقة الطماطم التي يملكها، والتي تبلغ مساحتها هكتارين، مغطاة بنظام دفيئة. ووفقًا للسيد كونغ، فقد زرع هكتارين فقط من الطماطم.

هذا أول محصول يزرعه. وقد حصد حتى الآن أكثر من 200 طن. تُوزّع جميع المنتجات على كبرى المتاجر في هانوي، بسعر 18,000 دونج للكيلوغرام. لم يسبق لشعبي داو ومونغ هنا أن رأوا حقل طماطم بهذا الغلة العالية.

هذا أول محصول طماطم عضوية يزرعه السيد كونغ على هضبة سين هو. (صورة: شوان توان)

قال السيد كونغ: "طلب الزبائن من كل مكان، لكن الحديقة لم تكن تحتوي على الكمية الكافية. لم أتوقع أن تنمو نباتات الطماطم وتُنتج هذه الجودة اللذيذة عند زراعتها في تربة سين هو." أثناء حديثه، انتهز السيد كونغ الفرصة ليأخذنا في جولة حول الحديقة.

هذا أول محصول طماطم يزرعه في سين هو. بحث وتعلم تقنيات زراعة الطماطم العضوية بنفسه، دون الحاجة إلى أي فنيين. وهذا أيضًا أول محصول يشارك فيه كمزارع. ومع ذلك، فإن كل صف من الطماطم في الحديقة سليم ويُثمر.

عليه استخدام الكروم لدعم كل عنقود فاكهة على كل شجرة. تنتج مزرعة الطماطم 200 طن. قد يزداد هذا الإنتاج الضخم لأن الحصاد لن ينتهي قبل رأس السنة القمرية الجديدة.

للحفاظ على الحديقة كما هي الآن، واجه السيد كونغ صعوبات جمة. يوم استلامه الأرض، كانت هذه الأرض مجرد حقل أرزّ لأهل المنطقة. لم تكن هناك طرق ولا كهرباء. حالما بدأ العمل، استأجر حفارة لتطهير الطريق.

بعد ذلك، استأجرتُ شخصًا لتركيب أعمدة الكهرباء. ثم استأجرتُ محراثًا لتحضير التربة. قال السيد كونغ: "رششتُ مسحوق الجير وجففتُ التربة. بعد ذلك، استخدمتُ الآلة لتجهيز الأحواض والأحواض. ولمساعدة النباتات على النمو جيدًا، اشتريتُ مئات الأطنان من سماد الدجاج المُخَصَّن واستخدمتُ الآلة لرشه في كل حوض".

حديقة الطماطم الخاصة بالسيد كونغ مليئة بالفواكه. (صورة: ثانه نجان)

في يوم زراعة الطماطم، كان السيد كونغ قلقًا، إذ لم يكن يعلم مدى فعالية طريقته العضوية. فظلّ في المزرعة طوال اليوم، يعمل ويتعلم ويكتسب الخبرة.

كان يراقب يوميًا نباتات الطماطم وهي تُزهر، ثم تُثمر، ثم تنتظر نضجها ليرى جودتها، وكان ذلك يشغل باله. بعد أكثر من ثلاثة أشهر، بدأت حديقة الطماطم تُثمر. قطف الطماطم الحمراء الكبيرة الناضجة بيديه المرتعشتين: "هذه ثمرة جهد عام كامل. أحضرتُ منتجات الطماطم للاختبار. خضعت للتقييم للتأكد من مطابقتها للمعايير العضوية. والأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن جودة الطماطم تُضاهي طعم الطماطم المزروعة في السهول".

كانت النتائج فاقت التوقعات، ففي اليوم الذي نقل فيه الطماطم إلى العاصمة لتسليمها إلى شركائه، كانوا راضين للغاية. يبدأ سعر البيع من 18,000 دونج للكيلوغرام، ويرتفع أكثر في غير موسمها. بعد ثلاثة أشهر من الحصاد، يمكن التأكد من نمو نباتات الطماطم جيدًا في المرتفعات الباردة.

حديقة الطماطم التي يملكها السيد كوونغ تُنتج أكثر من ١٠٠ طن/هكتار. (صورة: شوان توان)

كان محصول الطماطم الأول ناجحًا بشكل يفوق التوقعات، وقد حصد السيد كونغ ثمار جهوده الدؤوبة. وعندما ذهبتُ لتفقد المزرعة مع السيد كونغ، شعرتُ بعزيمته التي تفوق كل التوقعات.

قبل أن يجد الأرض التي يريدها، أمضى أيامًا عديدة في إقناع أهل مونغ وداو هنا بتأجير الأرض له بسعر مرتفع نسبيًا يتراوح بين 30 إلى 40 مليون دونج/هكتار/سنة.

بعد حصاد الطماطم، زرع الكرفس الأمريكي، وهو خضار يُستخدم في صنع العصير، ويحظى بشعبية كبيرة في العاصمة. "أخطط هذا العام لزيادة مساحة زراعة الطماطم إلى 5 هكتارات. تُزرع الطماطم عضويًا، لذا يُمكن استهلاك جميع منتجاتها."

علاوةً على ذلك، يعتزم السيد كونغ أيضًا إرشاد الناس هنا لزراعة الطماطم. سيوفر لهم الأسمدة والبذور والإرشاد الفني. وستستفيد هذه الجمعية إلى أقصى حد من الموارد المحلية.

المشاركة في الزراعة

يوفر السيد كونغ فرص عمل ودخلًا ثابتًا للعديد من العمال المحليين. (صورة: ثانه نجان)

وُلد السيد كونغ ونشأ في ضواحي منطقة دونغ آنه، وهي منطقة شهيرة بزراعة الخضراوات في هانوي. ومنذ صغره، انخرط في مجال الكتب واجتاز امتحان القبول في جامعة التجارة.

رغبة كوونغ في العمل في هذه الصناعة هي السفر هنا وهناك، ليُقبل في شركات كبرى برواتب تصل إلى عشرات الملايين من الدونغ شهريًا. وكما تمنى، خلال عمله المأجور لعشر سنوات، عمل لدى العديد من الشركات الأجنبية الكبرى، براتب شهري يعادل راتب مزارع يعمل طوال العام.

راتبه وعمله حلم الكثيرين. في وطنه، افتتحت زوجته شركةً ووجدت موزعًا للمنتجات الزراعية في المتاجر الكبرى. دخلها لا يقل عن دخل زوجها، وحياتهما دائمًا رغيدة.

ومع ذلك، قبل عامين، ترك عمله وبقي في المنزل مع زوجته لإدارة الشركة. وخلال عمله في توزيع المنتجات الزراعية، خطرت له فكرة البحث عن قطعة أرض لبدء مشروع زراعة الخضراوات.

بفضل الزراعة العضوية والعناية، تنمو حديقة الطماطم الخاصة بالسيد كوونغ وتتطور بشكل جيد، وتُنتج ثمارًا وفيرة. (صورة: شوان توان)

"من خلال تواصلي مع كبار المستوردين، أدركتُ أن الطلب على المنتجات العضوية سيزداد تدريجيًا، وخاصةً الخضراوات والدرنات والفواكه. الطلب في السوق كبير جدًا، ولكن قلة من المصنّعين قادرين على تلبية هذا الطلب"، هذا ما قاله السيد كونغ عن سبب مغادرته المدينة والتوجه إلى الجبال لزراعة الخضراوات.

من الفكرة إلى التنفيذ الميداني، الطريق طويل. كما تجوّل في جميع أنحاء المقاطعات الشمالية بحثًا عن أرضٍ لزراعة خضراوات نظيفة. جاب مناطق عديدة، وتعرّف على مواقع شهيرة لزراعة الخضراوات، مثل موك تشاو (سون لا)، وسا با ( لاو كاي )، حيث يصعب العثور على مساحات واسعة.

قاده القدر إلى هضبة سين هو. وبينما كان ينظر إلى الحقول الشاسعة الممتدة عبر الأرض الباردة، شعر بسعادة غامرة كما لو أنه وجد ذهبًا.

المناخ هنا بارد على مدار السنة، وخاصةً في الصيف. يتدفق الماء من المصدر. علاوة على ذلك، تُعدّ الأرض غير المزروعة مثالية لزراعة الخضراوات النظيفة. وقد تعاون مع جمعية ماي داو التعاونية المحلية لزراعة الخضراوات والأعشاب.

بفضل شغفه بالزراعة، حقق السيد كونغ نجاحًا أوليًا في زراعة الطماطم العضوية على هضبة سين هو. في المحصول الأول، حقق السيد كونغ مليارات الدونغ من بيع الطماطم الطازجة واللذيذة في السوق.

المصدر: https://danviet.vn/day-la-vuon-ca-chua-ra-trai-qua-troi-do-trai-thu-do-trong-o-son-la-trai-qua-troi-thu-tien-ty-nam-20250207164658825.htm