دلتا نهر ميكونغ: رقابة صارمة على سوق السلع وكعك القمر.

مع بقاء شهر تقريبًا على عيد منتصف الخريف لعام 2025، دخلت العديد من مرافق إنتاج الفوانيس في مدينة كان ثو ومقاطعات دونغ ثاب وتاي نينه وفينه لونغ بالفعل موسم الذروة.

قالت السيدة تران ثوي لينه، صاحبة مصنع لإنتاج الفوانيس في بلدة هاو نغيا (مقاطعة تاي نينه )، إن المتاجر ومحلات السوبر ماركت في مدينة هو تشي منه قدمت هذا العام طلبات كبيرة للفوانيس التقليدية في وقت مبكر جدًا (أوائل يوليو حسب التقويم القمري). ولضمان توفير كميات كافية لشركائها، اضطرت شركة عائلة السيدة لينه إلى توظيف عمال إضافيين.

في مدينة فينه لونغ هذه الأيام، تفتتح المتاجر والموزعون الذين يبيعون كعك القمر أكشاكًا في وقت واحد على طول شوارع فو كو ديو، وفام تاي بونغ، ​​وفو فان كيت. وقال صاحب متجر لكعك القمر في شارع فو كو ديو (مقاطعة فينه لونغ) إنه على الرغم من أننا في النصف الثاني فقط من الشهر القمري السابع، إلا أن السوق مزدهر للغاية.

فضّل معظم المستهلكين كعكات القمر قليلة السكر والمصنوعة من مكونات طبيعية. وبالمقارنة بالعام الماضي، ارتفعت أسعار العديد من أنواع كعكات القمر ارتفاعًا طفيفًا هذا العام، حيث يتراوح سعر الكعكة الواحدة في المتوسط ​​بين 55,000 و100,000 دونغ فيتنامي، بينما تتراوح أسعار علب الهدايا الفاخرة، التي تشمل الشاي أو الإكسسوارات، بين مئات الآلاف وملايين الدونغ الفيتنامي. وبالمثل، شهدت مدينة كان ثو أجواء احتفالات عيد منتصف الخريف ازديادًا تدريجيًا في الحيوية خلال الأسبوع الماضي.

صرح السيد تران كوك توان، مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة فينه لونغ، بأن سوق كعك القمر لهذا العام شهد مشاركة العديد من العلامات التجارية، وتنوعًا في التصاميم، وتفاوتًا كبيرًا في الجودة، ما يلبي احتياجات مختلف فئات المستهلكين. كما أن إدارة الجودة تُعدّ أولوية قصوى للجهات المعنية. وفي الأسبوع المقبل، ستنسق الإدارة مع الإدارة الفرعية لسلامة الأغذية والنظافة في المقاطعة لتفتيش منشآت الإنتاج والتجارة والأكشاك التي تبيع كعك القمر في المنطقة. وسيركز التفتيش على مصدر المواد الخام، واستخدام الإضافات، وعمليات الحفظ، وإعلان المعايير الفنية...

أفاد السيد نغوين نغوك هين، رئيس إدارة سوق مدينة كان ثو، بأن الإدارة تُنسق مع الجهات المعنية لتفتيش ومعالجة المنشآت التي تُنتج وتتاجر بسلع تُخالف اللوائح ولا تستوفي معايير الجودة. وينصب التركيز على معالجة حالات مثل: إنتاج كعك القمر الذي لا يستوفي معايير النظافة؛ وتجارة ألعاب الأطفال دون تحديد مصدرها أو منشئها، والسلع المقلدة؛ والمشروبات المُصنّعة التي لا تستوفي معايير الجودة.

ونصح السيد هين قائلاً: "يجب على الناس بالتأكيد عدم شراء كعكات القمر "الرخيصة للغاية" أو تلك التي يتم الإعلان عنها على وسائل التواصل الاجتماعي دون معرفة أصل ومصدر المنتج".

تين هوي - توان كوانغ

المصدر: https://www.sggp.org.vn/dbscl-kiem-soat-chat-thi-truong-hang-hoa-banh-trung-thu-post813015.html