دلتا ميكونج: سيطرة مشددة على سوق السلع وكعك القمر

مع بقاء ما يقرب من شهر حتى مهرجان منتصف الخريف لعام 2025، فإن العديد من مرافق تصنيع الفوانيس في مقاطعات كان ثو سيتي، ودونج ثاب، وتاي نينه، وفينه لونج... في الموسم.

صرحت السيدة تران ثوي لينه، صاحبة مصنع لإنتاج الفوانيس في بلدة هاو نغيا (مقاطعة تاي نينه )، بأن المتاجر والسوبر ماركت في مدينة هو تشي منه قامت هذا العام بإيداع الفوانيس التقليدية في وقت مبكر جدًا (أوائل يوليو حسب التقويم القمري)، بكميات كبيرة. ولضمان كمية البضائع للشركاء، اضطر مصنع عائلة السيدة لينه إلى توظيف المزيد من العمال لتجهيزها.

في فينه لونغ ، في هذه الأيام، على جانبي شوارع فو كو ديو، وفام تاي بونج، وفو فان كيت...، تفتح المتاجر والوكلاء الذين يبيعون كعك القمر أكشاكًا في وقت واحد، ويعرضون ويبيعون الكعك... قال صاحب متجر كعك القمر في شارع فو كو ديو (مقاطعة فينه لونغ) إنه على الرغم من أننا في النصف الثاني فقط من الشهر القمري السابع، فإن سوق الاستهلاك قوي جدًا.

يفضل معظم المستهلكين شراء كعكات أقل حلاوةً بمكونات طبيعية. مقارنةً بالعام الماضي، ارتفعت أسعار العديد من أنواع الكعك هذا العام بشكل طفيف: يتراوح متوسط ​​سعر الكعكة بين 55,000 و100,000 دونج؛ وتتراوح أسعار صناديق الهدايا الفاخرة، مع الشاي أو الإكسسوارات، بين مئات الآلاف وملايين الدونات. وبالمثل، في مدينة كان ثو ، ازدادت أجواء مهرجان منتصف الخريف تدريجيًا خلال الأسبوع الماضي.

صرح السيد تران كوك توان، مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة فينه لونغ، بأن سوق كعك القمر لهذا العام يشهد مشاركة العديد من العلامات التجارية، وتنوع التصاميم، وجودة المنتجات، مما يلبي احتياجات فئات واسعة من العملاء. كما يولي القطاع الوظيفي اهتمامًا خاصًا بإدارة الجودة. وفي الأسبوع المقبل، ستنسق الإدارة مع إدارة سلامة الأغذية والنظافة في المقاطعة لتفتيش منشآت الإنتاج والأنشطة التجارية وأكشاك بيع كعك القمر في المنطقة. وسيركز التفتيش على مصدر المواد الخام، واستخدام المواد المضافة، وعمليات الحفظ، بالإضافة إلى الإعلان عن المعايير الفنية، وما إلى ذلك.

أفاد السيد نجوين نغوك هين، رئيس قسم إدارة الأسواق في مدينة كان ثو، بأن الوحدة تُنسق مع الجهات المعنية لتفتيش المنشآت التي تُنتج وتُتاجر بالسلع المخالفة للوائح ولا تضمن الجودة، والتعامل معها. ويُركز القسم تحديدًا على معالجة حالات مثل: إنتاج كعك القمر بطريقة غير صحية؛ وتجارة ألعاب الأطفال مجهولة المصدر، والسلع المقلدة؛ والمشروبات المُصنّعة التي لا تضمن الجودة...

ويوصي السيد هين: "يجب على الناس ألا يشتروا على الإطلاق كعكات القمر "الرخيصة جدًا"، أو تلك التي يتم الإعلان عنها بأسعار مخفضة على مواقع التواصل الاجتماعي، دون معرفة مصدر المنتج".

TIN HUY - TUAN QUANG

المصدر: https://www.sggp.org.vn/dbscl-kiem-soat-chat-thi-truong-hang-hoa-banh-trung-thu-post813015.html