نداء لأسماء ثلاثة من ممثلي فن الطهي في هانوي الذين تم الاعتراف بهم كتراث وطني

تم الاعتراف بأطباق بان كوون وكعك السمك لا فونج وأطباق بات ترانج من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي على المستوى الوطني.

أعلنت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة عن قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني لصناعة ورق الأرز في ثانه تري (منطقة فينه هونغ)، ومعرفة معالجة كعك السمك لا فونغ والاستمتاع به (هانوي)، ومعرفة طهي وليمة بات ترانج (بلدية بات ترانج).

وفقًا للوزارة، أُدرجت التراثات الثقافية غير المادية الثلاثة من قِبَل المنطقة بقيمها الكاملة، كالتمثيل، والتعبير عن هوية المجتمع والمنطقة، وتجسيد التنوع الثقافي والإبداع البشري المتوارث عبر الأجيال. تتمتع هذه التراثات بالقدرة على التجدد والاستمرار، وهي متفق عليها من قِبَل المجتمع، ويتم ترشيحها طواعيةً، والالتزام بحمايتها.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/diem-danh-3-dai-dien-am-thuc-ha-noi-duoc-cong-nhan-di-san-quoc-gia-post1058139.vnp