ما الذي يجعل باياكيا الآيس كريم الأغلى في العالم؟

[إعلان 1]

ما الذي يجعل باياكيا الآيس كريم الأغلى في العالم؟ الصورة 1

كريم بياكيا. المصدر: موسوعة غينيس للأرقام القياسية

أنتجت شركة يابانية للآيس كريم تدعى سيلاتو أغلى آيس كريم في العالم .

حصلت علامة الآيس كريم اليابانية "سيلاتو" على لقب ساحر في موسوعة غينيس للأرقام القياسية بفضل حلوى خاصة للغاية مصنوعة من مكونات نادرة يرتفع سعرها بشكل كبير، بحسب ما ذكرته موسوعة غينيس للأرقام القياسية في منشور على مدونتها.

من المحتمل أن يكون سعر مغرفة واحدة من أغلى أنواع الآيس كريم في العالم أعلى من كل أنواع الآيس كريم الأخرى التي ستتناولها هذا الصيف.

ويبلغ سعر الحلوى الجليدية، التي يطلق عليها اسم "باياكويا" - والتي تعني "الليلة البيضاء" باليابانية - حاليا 880 ألف ين (6380 دولارا أمريكيا) للحصة، وقد أعلنتها موسوعة غينيس للأرقام القياسية رسميا أغلى آيس كريم في العالم.

هذا المبلغ يكفي لشراء سيارات هاتشباك مثل ماروتي سوزوكي ألتو في الهند، أو يكفي لعائلة يابانية للذهاب في عطلة.

تطلق سيلاتو، وهي علامة تجارية يابانية للآيس كريم، على موقعها الإلكتروني اسم "جيلاتو آيس كريم باياكيا"، وهو تذكير بأصولها الإيطالية.

وبحسب المعلومات التي نشرتها منظمة غينيس للأرقام القياسية الأسبوع الماضي، فإن هذا الآيس كريم يحتوي على الكمأة البيضاء، وهي أغلى أنواع الفطر في العالم.

يتم الحصول على مكونات الآيس كريم حصريًا من ألبا - التي تعتبر على نطاق واسع موطن أجود أنواع الكمأة البيضاء في إيطاليا - وتكلف مكونات الآيس كريم وحدها ما لا يقل عن 2 مليون ين (14500 ين) للكيلوغرام.

يتم تغطية الآيس كريم بورق الذهب الصالح للأكل ونوعين من الجبن و"ساكيكاسو"، وهو مسحوق فاكهة يتم فصله أثناء عملية إنتاج الساكي.

وقال ممثل الشركة لموسوعة غينيس للأرقام القياسية: "استغرق الأمر منا أكثر من عام ونصف العام للبحث عن هذا الآيس كريم، مع الكثير من التجارب والأخطاء للحصول على النكهة الصحيحة".

وتقول الشركة إنها لا تهدف فقط إلى ابتكار الحلويات باهظة الثمن، بل أيضاً إلى تقديم "مغامرة" في عالم الطهي ، من خلال الجمع بين المكونات الأوروبية والأطباق اليابانية التقليدية.

ولذلك دعوا تادايوشي يامادا، وهو طاهٍ في مطعم ريفي، وهو مطعم ياباني شهير متخصص في المأكولات الفرنسية اليابانية المدمجة، ليترأس المشروع.

وبحسب سيلاتو، فإن الحلوى جاهزة للتسليم مباشرة للمستهلكين.

ما الذي يجعل باياكيا الآيس كريم الأغلى في العالم؟ الصورة 2

كريم بياكيا. المصدر: موسوعة غينيس للأرقام القياسية

يقدم Cellato أيضًا تعليمات مفصلة حول كيفية الاستمتاع بهذا الآيس كريم الباهظ الثمن.

يتم توجيه العملاء إلى سكب الكمأة البيضاء المعدة خصيصًا في اللحظة المناسبة عندما يبدأ الآيس كريم في النعومة، ثم مزجها جيدًا باستخدام ملعقة معدنية مصنوعة يدويًا. هذه الملعقة مصنوعة من نفس المادة المستخدمة في بناء المعابد.

يُنصح العملاء بإذابة الآيس كريم في درجة حرارة الغرفة، أو تسخينه في الميكروويف لمدة تتراوح من 10 إلى 20 ثانية على طاقة 500 وات إذا كان الآيس كريم صلبًا جدًا.

"لا يوجد تاريخ انتهاء صلاحية، ولكننا نوصي بتناوله في أقرب وقت ممكن، أي بعد حوالي 10 أيام من الشراء، للحفاظ على النكهة والملمس"، كما يقول سيلاتو.

أقامت شركة سيلاتو في السابق جلسة تذوق طعام لموظفيها. ويصفون الطبق بأنه "غني بالنكهة والملمس".

وأفاد المتذوقون أنهم شعروا برائحة قوية من الكمأة البيضاء تملأ أفواههم وأنوفهم، تليها نكهات الفواكه وجبن بارميجيانو ريجيانو.

كما ينصحون العملاء بتناول هذا الآيس كريم مع الساكي أو النبيذ الأبيض الفرنسي.

وتخطط شركة سيلاتو أيضًا لتنويع خط منتجاتها الفاخرة مع الشمبانيا والكافيار في المستقبل.

على الرغم من أن جيلاتو بياكيا يتربع حالياً على عرش أغلى أنواع الآيس كريم في العالم، إلا أن أحد المطاعم الشهيرة في مدينة نيويورك (الولايات المتحدة) أطلق حلوى مجمدة أغلى ثمناً في وقت سابق من هذا العام كإصدار محدود بمناسبة عيد الحب.

يتم تقديم هذه الحلوى، التي يقدمها مطعم Serendipity 3 الشهير، مع الشوكولاتة الساخنة المجمدة المميزة للمطعم، وورق الذهب الصالح للأكل، وقش الذهب، والماس الصالح للأكل، وخاتم من الذهب الأبيض عيار 18 قيراطًا مرصع بالماس.

وللاستمتاع بهذه الوجبة، سيتعين على المتناولين دفع مبلغ ضخم يصل إلى 250 ألف دولار أميركي.

في إن إيه

[إعلان 2]
مصدر