ماذا يحدث إذا قمت بإزالة منتجات الألبان من نظامك الغذائي؟

إن استبعاد منتجات الألبان من نظامك الغذائي سيؤدي إلى نتائج متباينة على صحتك. الرسومات: آنه نهين.

التغيرات التي تطرأ على الجسم بعد التوقف عن تناول منتجات الألبان

من حيث الفوائد، وفقًا للدكتور ديليب جود، استشاري أول في مستشفى ياشودا حيدر أباد (الهند)، سوف تقوم بإزالة الدهون المشبعة الزائدة والسكر والملح من نظامك الغذائي.

في الوقت نفسه، يفقد بعض الأشخاص وزنهم عند التوقف عن تناول منتجات الألبان، لأنها قد تحتوي على سعرات حرارية ودهون عالية. مع ذلك، يشير الدكتور ك. سومناث جوبتا، استشاري أول وأخصائي داء السكري في مستشفى ياشودا، حيدر أباد (الهند)، إلى أن التأثير يختلف من شخص لآخر، ومن المهم الحفاظ على نظام غذائي متوازن لتجنب خطر نقص العناصر الغذائية.

ويضيف الدكتور جوبتا أن الامتناع عن تناول منتجات الألبان لمدة شهر قد يساعد في تحسين مشاكل الجهاز الهضمي لدى بعض الأفراد.

يُؤكد الدكتور جوبتا قائلاً: "قد يُسبب اللاكتوز، وهو سكر موجود في الحليب، اضطرابًا هضميًا لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. ويُتيح التوقف عن تناول منتجات الألبان للجهاز الهضمي العمل بكفاءة دون صعوبة في معالجة اللاكتوز، مما يُقلل الانتفاخ والغازات والإسهال".

بالإضافة إلى ذلك، فإن الطبيعة الحمضية لمنتجات الألبان، إلى جانب درجة معينة من عدم تحمل اللاكتوز، تسبب الانتفاخ والحموضة، ويجب على الجسم أن يبذل جهدًا أكبر لهضم هذه المنتجات.

أضاف الدكتور جوبتا أن منتجات الألبان قد تؤثر على تركيبة ميكروبيوم الأمعاء. ويمكن أن يؤدي التوقف عن تناول منتجات الألبان إلى تغيير توازن بكتيريا الأمعاء، مما قد يكون له آثار إيجابية وسلبية على صحة الجهاز الهضمي. إلا أن ردود الفعل الفردية تجاه هذه التغييرات قد تختلف.

ومن المعروف أن فوائد صحة الجلد ومكافحة الشيخوخة تظهر خلال أربعة أسابيع من التوقف عن تناول منتجات الألبان، كما يقول الدكتور جود.

ملحوظة

كما نعلم جميعًا، تُعدّ منتجات الألبان مصدرًا هامًا للكالسيوم، الضروري لصحة العظام. لذلك، قد يؤدي التوقف عن تناولها إلى نقص في بعض العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم وفيتامين د والبروتين.

لذلك، عليك أن تتناول مكملاته عن طريق الفم على شكل مكملات غذائية أو باستخدام أطعمة بديلة مثل فول الصويا، واللوز، والتوفو، والبروكلي، والتين، وبذور عباد الشمس.

من المصادر البديلة الأخرى للكالسيوم الخضراوات الورقية الخضراء والحليب النباتي المدعم. يقول الدكتور جوبتا: "قد يؤثر نقص الكالسيوم على كثافة العظام، لذا من المهم التأكد من الحصول على بدائل كافية".

كما رُبطت سرطانات الثدي والمبيض والبروستات بتناول منتجات الألبان على المدى الطويل، وفقًا للدكتور جود. وأضاف أن ذلك يُحسّن أيضًا عملية الأيض والنوم والذاكرة.

قال إن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية تجاه بروتينات الحليب قد يلاحظون تحسنًا في حالاتهم التنفسية، مثل انخفاض إنتاج المخاط أو الاحتقان، بعد التوقف عن تناول منتجات الألبان. ومع ذلك، فهذه ليست نتيجة عامة، وتختلف استجابة كل شخص.

المصدر: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/dieu-gi-xay-ra-neu-ban-cat-sua-ra-khoi-che-do-an-1375817.ldo