مأكولات فريدة من نوعها من 3 مناطق في مهرجان "هوي - عاصمة المطبخ"

(PLVN) - افتتحت إدارة السياحة في مدينة هوي مساء يوم 29 أبريل في حديقة ثونج باك، منطقة فو شوان، برنامج "هوي - عاصمة الطهي" - وهو حدث ثقافي وطهي خاص في سلسلة الأحداث المكونة من أربعة مواسم للعام الوطني للسياحة ومهرجان هوي 2025.

"هوي - عاصمة الطهي " مع أنشطة لأداء وتقديم وترويج المطبخ الفيتنامي بشكل عام ومطبخ هوي بشكل خاص للناس والسياح، من أجل المساهمة في الحفاظ على القيم التقليدية للمطبخ الفيتنامي والحفاظ عليها وتعزيزها. وفي الوقت نفسه، تم التأكيد في البداية على قيمة العلامة التجارية "هوي - عاصمة الطهي" وتوقع إنشاء أنشطة سنوية تدريجيًا في العاصمة القديمة هوي.

حساء نودلز لحم البقر من كوك هوي لتقديمه للسياح في برنامج هوي - عاصمة الطهي

ويشارك في البرنامج 70 وحدة من المحافظات والمدن في المناطق الثلاث شمال – وسط – جنوب. تم تصميم وترتيب مساحة البرنامج بذكاء، مما يسلط الضوء على اندماج جوهر المطبخ في هوي مع المناطق الأخرى في جميع أنحاء البلاد. سيكون هناك العديد من الأنشطة الترويجية والمعارض الطهوية مثل: الأرز المملح، معكرونة فان كو، معكرونة لحم البقر هيو... يؤديها فنانو الطهي المشهورون ماي ثي ترا، والحرفي نجوين فان تيش، والحرفي تران ثي هونغ لوان...

يستمتع السياح بالأطباق اللذيذة من الأقليات العرقية في منطقة أ لووي

بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا مأكولات وتخصصات إقليمية مثل: لفائف الحبار، ولفائف سمك الحبار، وفو الخرشوف، وكعك كو لاو فو، وما إلى ذلك من خلال الأيدي الماهرة للطهاة من المقاطعات والمدن: لام دونج، ودونج ناي، ودا نانج ، وكوانج نينه... بالإضافة إلى ذلك، تتاح للناس والسياح الفرصة للاستمتاع بأطعمة شهية فريدة أخرى من الأقليات العرقية في أ لووي، وفو لوك (مدينة هوي) والمطاعم والفنادق الشهيرة في المنطقة.

وعند القدوم إلى برنامج "هيو - عاصمة الطهي"، سيحظى الزوار أيضًا بتجارب مثيرة للاهتمام عند التفاعل مع المعرض الطهي ثلاثي الأبعاد باستخدام تقنية الواقع المعزز. كما أن اللجنة المنظمة لديها العديد من الأنشطة الفنية الأدائية الجذابة لخدمة المجتمع.

وشهد حفل الافتتاح إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح للزيارة والاستمتاع بالطعام.

وبحسب مدير إدارة السياحة في مدينة هوي، تران ثي هوي ترام، فإن برنامج "هوي - عاصمة الطهي" يعد بإنشاء مساحة ثقافية طهي فريدة وجذابة، وهي واحدة من أبرز الأحداث في سلسلة الأنشطة الثقافية - المهرجانات في السنة الوطنية للسياحة ومهرجان هوي 2025 خلال عطلتي 30 أبريل و1 مايو.

لقد خلق وجود الحرفيين والطهاة من العديد من المناطق صورة رائعة للمطبخ الفيتنامي، حيث تتقاطع رقي الشمال وثراء المنطقة الوسطى وإخلاص الجنوب. وهذا التنوع هو ما يجعل البرنامج جذابًا، ويجعل من هوي مكان لقاء لأولئك الذين يحبون المطبخ والثقافة الفيتنامية.

ويعتبر برنامج "هيو - عاصمة الطهي" اندماجًا لجوهر الطهي في هوي مع مناطق أخرى في جميع أنحاء البلاد.

وفي هذه المناسبة، منحت اللجنة الشعبية لمدينة هوي شهادة العلامة التجارية وأطلقت نظام هوية "هوي - عاصمة الطهي" لإدارة السياحة لمواصلة تعزيز نقاط القوة في الطهي، والمساهمة في تطوير السياحة المحلية.

وينتهي برنامج "هيو - عاصمة الطهي" في الثاني من مايو.

ثوي نونغ

المصدر: https://baophapluat.vn/doc-dao-am-thuc-3-mien-tai-ngay-hoi-hue-kinh-do-am-thuc-post547137.html