جولة طعام فريدة من نوعها في الحي القديم في هانوي

كان حي هانوي القديم يُعرف سابقًا باسم أرض كي تشو، وهو مركز تجاري شهير. لذا، يُجسّد مطبخه جوهر الاتجاهات الأربعة، الراقي والراقي، حيث يمزج بين الفخامة والأنماط الشعبية، من المطاعم إلى أكشاك الأرصفة.

في الوقت الحاضر، أصبحت العديد من ماركات الطهي الشهيرة "إحداثيات" تجذب السياح مثل كعك سمك لا فونج، والمشمش المجفف هونج لام، والأرز اللزج ين، وفو 10 لي كووك سو، ونيم تاي با هونج، وفو بات دان، وبون تشا هانج مانه، وآيس كريم ترانج تيان، وفو خوي، وكبد هوين آنه المشوي، وبانه كون با هوانه، وبون تشا سينه تو، وضفدع دونج ها وعاء ساخن، قهوة جيانج، فاكهة تو تيتش المختلطة، بون داو هانج خاي...

لا يقتصر الأمر على الطعام اللذيذ فحسب، بل تم تصنيف العديد من الشوارع أيضًا على أنها شوارع للطهي مثل شارع البيرة Ta Hien، وشارع السلطة في بحيرة Hoan Kiem، وشارع الطعام الليلي Tong Duy Tan، وزقاق Cam Chi...

هنا، يمكن للزوار الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الريفية مثل سلطة أقدام الدجاج، ولفائف الربيع المشوية، والشعيرية مع لحم الخنزير المشوي، والفو، والطيور المشوية، والقواقع المسلوقة، وما إلى ذلك. يأتي العديد من الناس إلى شارع تا هين ليس فقط للاستمتاع بالطعم الرائع لبيرة الرصيف والأطباق الأصيلة، ولكن أيضًا للانغماس في الأجواء الصاخبة والحيوية المليئة بالضحك.

في عطلات نهاية الأسبوع، عندما يكون شارع المشاة حول بحيرة هوان كيم ومنطقة الحي القديم مفتوحًا، يتحول هذا المكان ليلًا إلى "جنة للمأكولات". يمكن للزوار الاستمتاع بأجواء مهرجانات الشوارع، وتذوق الأطباق المميزة، ومشاهدة العروض الفنية في أماكن مثل زاوية ما ماي - لونغ نغوك كوين، أو في شارع المشاة ببحيرة هوان كيم.

أصبح استكشاف "جولات هانوي الغذائية" رائجًا في الوقت الحالي. تنتشر العديد من عناوين المطاعم بسرعة في مجموعات السفر ، وتحظى بشعبية على منصة تيك توك الاجتماعية. بالإضافة إلى الشوارع الرئيسية، تضم هانوي أيضًا أزقة صغيرة متخصصة في المأكولات، مثل زقاق دونغ شوان، حيث تُجمع مجموعة من الأطباق الشهية، مثل الشعيرية مع لحم الخنزير المشوي، وسلطة لحم البقر المجفف، والمعكرونة، والحساء الحلو، وقنديل البحر الأحمر... بأسعار تبدأ من بضع عشرات الآلاف من الدونغ الفيتنامي.

إن الاستمتاع بمأكولات الحي القديم في هانوي تجربة لا تُنسى. ووفقًا لنائب رئيس جمعية سياحة هانوي، نغوين تين دات، فقد طوّرت العديد من وكالات السفر جولات هانوي الطهوية كمنتج للسياح الدوليين. أما بالنسبة للسياح المحليين، وخاصةً سكان هانوي، فتختار العديد من العائلات "تغيير الأجواء" في المدينة بحجز غرفة في الحي القديم لتجربة المأكولات وأنشطة السياحة الليلية الشاعرية.

المصدر: https://hanoimoi.vn/doc-dao-foodtour-pho-co-ha-noi-703974.html