دونغ ثاب: العديد من منتجات OCOP تأتي من اللوتس

باعتبارها واحدة من الصناعات الخمس الرئيسية في إطار مشروع إعادة الهيكلة الزراعية في مقاطعة دونج ثاب، فإن اللوتس لا يجلب القيمة الاقتصادية فحسب، بل يجلب أيضًا القيمة الثقافية، المرتبطة بتنمية السياحة، مما يخلق صورة موطن اللوتس الوردي.

تم إنشاء خريطة لفيتنام تحتوي على أرخبيل هوانغ سا وتروونغ سا بالكامل من 5000 وعاء لوتس على سطح بحيرة كونفوشيوس، في حديقة فان ميو، مدينة كاو لان، مقاطعة دونغ ثاب .

بفضل اجتهاد السكان المحليين وعملهم الجاد وموهبتهم، أصبحت شجرة اللوتس، من ساقها ودرناتها وأزهارها إلى مدقاتها وأوراقها، منتجات OCOP، هدايا تُبرز صورة الوطن الأم أو أطباقًا شهيرة لا غنى عنها في الحياة الروحية. خططت شركة دونغ ثاب وطوّرت مناطق إنتاج اللوتس المركزة في مقاطعات ثاب موي، وكاو لان، ولاب فو... بمساحة إجمالية تبلغ 1838 هكتارًا، بمتوسط ربح قدره 28 مليون دونج فيتنامي للهكتار الواحد للمحصول؛ وقيمة إنتاجية تبلغ 1900 مليار دونج فيتنامي في عام 2023. هناك 56 منتجًا من اللوتس حققوا OCOP من 3 نجوم أو أكثر، بما في ذلك منتج واحد حقق OCOP 5 نجوم، وهو بذور اللوتس المجففة.

يُزرع اللوتس للحصول على بذوره، حيث تُشترى بذور اللوتس الطازجة وتُنقل إلى مصنع المعالجة. حاليًا، تُعتبر بذور اللوتس المجففة منتجًا وطنيًا من OCOP.

تتمتع منطقة دونج ثاب حاليًا بمنطقة زراعة اللوتس بمساحة تزيد عن 1800 هكتار، وهو ما لا يجلب قيمة اقتصادية فحسب، بل يرتبط أيضًا بتنمية السياحة البيئية ، مما يساعد المزارعين على زيادة دخلهم.

زراعة اللوتس لإنتاج الدرنات هي نموذج جديد في منطقة ثاب موي (مقاطعة دونغ ثاب)، بإنتاجية تتراوح بين 5 و7 أطنان للهكتار. يُضمن استهلاك درنات اللوتس المزروعة بهذه الطريقة بسعر 20,000 دونج للكيلوغرام، مع ربح يُقدر بين 40 و45 مليون دونج للهكتار الواحد.

لدى دونغ ثاب 56 منتجًا من منتجات اللوتس حاصلة على تصنيف OCOP 3 نجوم أو أعلى. شاي قلب اللوتس هو أحد منتجات OCOP الإقليمية الحاصلة على تصنيف 3 نجوم.

لا تُستخدم سيقان اللوتس في صناعة الخيوط لصناعة الأزياء فحسب، بل تُستخدم أوراق اللوتس أيضًا في إضفاء الحياة على لوحات البورتريه من خلال الأيدي الموهوبة للفنانين.

يتم تصنيع جذر اللوتس المجفف من جذر اللوتس الطازج في مناطق النمو في منطقتي ثاب موي وكاو لان... وقد أصبح منتجًا وطنيًا من فئة 5 نجوم من OCOP.

ولأول مرة، صدرت شركة دونج ثاب 15 طنًا من جذور اللوتس إلى اليابان، مما ساعد المزارعين على زيادة دخلهم.

منتجات OCOP المتنوعة من لوتس

تم الاعتراف بـ 200 طبق ومشروب مصنوع من اللوتس كمكون رئيسي مثل جذر اللوتس، براعم اللوتس، بذور اللوتس، أوراق اللوتس، قلب اللوتس... من قبل منظمة فيتنام للأرقام القياسية، وفي الوقت نفسه سجلت رقماً قياسياً عالمياً، في إطار مهرجان دونج ثاب الأول للوتس.

Vietnam.vn