 |
| إنتاج الخضروات والدرنات والفواكه العضوية في التعاونية الزراعية العضوية Huy Ngoc VN وفقًا لنموذج الارتباط المتسلسل، زادت الأرباح بنحو 30٪ |
تأسست تعاونية هوي نغوك في فيتنام للزراعة العضوية في يوليو 2022، وتضم 7 أعضاء، وتنتج منتجات زراعية على مساحة إجمالية قدرها 13 هكتارًا، وتقع في قرية دان فونغ 1. تُنتج 3 هكتارات منها خضراوات ودرنات وفواكه متنوعة معتمدة عضويًا وفقًا لمعيار TCVN 11041-2:2017، مثل: الكرنب، والكرنب الأسمر، والخس، والطماطم، والفلفل الحلو، والخيار، والكرنب الصيني... يبلغ متوسط إنتاج مصنع معالجة الخضراوات والدرنات والفواكه التابع للتعاونية، بعد إنشائه، من طن إلى طنين يوميًا، حيث تُعبأ 15% إلى 20% منها في أكياس بلاستيكية قابلة للتحلل الحيوي. تُستهلك المنتجات بشكل رئيسي في أسواق الجملة وأنظمة السوبر ماركت في مدينة هو تشي منه ، والأسواق الريفية، ومتاجر الأغذية النظيفة والماكروبيوتيك، وسلاسل البيع بالتجزئة في المقاطعات والمدن الفيتنامية مثل فونغ تاو ودونغ ناي...
قال نجوين فان هوي، مدير تعاونية الزراعة العضوية في هوي نغوك: "تُحصد الخضراوات والدرنات والفواكه في الصباح الباكر، ثم تُجمع في التعاونية للفحص وفقًا للمعايير الفنية المُحددة مسبقًا. بعد نقلها إلى مناطق الإنتاج، يُصنّف كل منتج وفقًا لمواصفات المعالجة والتغليف المختلفة. بعد ذلك، تُلصق الملصقات الخاصة به ومعلومات تاريخ الإنتاج واسم المنتج. وأخيرًا، تُقسّم كل دفعة من المنتجات إلى طلبات محددة. قبل نقلها إلى المركبة لنقلها إلى المستهلكين، يُجري موظفو التعاونية فحصًا إضافيًا للطلبات وجودة المنتجات الزراعية...".
"تتمتع منطقة لام ها بظروف طبيعية مواتية لزراعة خضراوات ودرنات وفواكه عالية الجودة. وقد حافظت الجمعية التعاونية، بفضل أنشطتها حتى الآن، على استقرار نسبي في عدد أعضائها. وتتمتع الجمعية بموارد اقتصادية تُمكّنها من الاستفادة من دعم الدولة، حيث تعمل بشكل استباقي على توفير البذور لتطوير إنتاج الخضراوات والدرنات والفواكه، وتُطبّق تدريجيًا الإنجازات العلمية والتقنية لتحسين جودة المنتج وخفض تكاليف المدخلات. ومع تزايد الطلب على الخضراوات والدرنات والفواكه الآمنة في البلاد، أصبح ذلك دافعًا قويًا للجمعية التعاونية لتعزيز حلول أكثر فعالية لسلسلة إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية العضوية الآمنة في منطقة لام ها..."، هذا ما قاله نجوين فان هوي، مدير جمعية هوي نجوك في إن التعاونية الزراعية العضوية.
وبناءً على ذلك، وبفضل حل إنتاج الخضراوات والدرنات والفواكه العضوية، ستتوسع تعاونية الزراعة العضوية "هوي نغوك في إن" (Huy Ngoc VN) من 4 أسر بمساحة 8 هكتارات عام 2022 إلى 9 أسر بمساحة 15 هكتارًا عام 2023، و14 أسرة بمساحة 20 هكتارًا عام 2024. ويعادل ذلك استهلاك 400 طن من الخضراوات والدرنات والفواكه العضوية، و750 طنًا، و1000 طن على التوالي. ويشكل السوق المحلي للخضراوات والدرنات والفواكه التي تنتجها التعاونية 60% من سوق مدينة هو تشي منه، و10% في المحافظات الجنوبية، بينما تتركز نسبة 30% المتبقية في هانوي والمحافظات الشمالية والوسطى والمرتفعات الوسطى. بفضل حلول الإنتاج العضوي، تُقلل التعاونية من مخاطر تقلبات الطقس والعوامل البيئية، مما يزيد إنتاجية الخضراوات والدرنات والفواكه وأسعار استهلاكها بأكثر من 25%، ما يُمثل زيادة في الأرباح بنسبة 30% مقارنةً بحلول الإنتاج التقليدية. وعلى وجه الخصوص، تُراقب التعاونية سلامة الغذاء وتضمنها في جميع مراحل سلسلة الإنتاج، من الحصاد والمعالجة الأولية والتعبئة والتغليف للخضراوات والدرنات والفواكه العضوية المُقدمة للسوق، مُحافظةً على صحة المستهلكين ومصالحهم بشكل استباقي.
حاليًا، بالإضافة إلى توسيع السوق المحلية، تُركز التعاونية على توسيع مساحتها وزيادة إنتاج الخضراوات والدرنات والفواكه العضوية للاستفادة من سوق التصدير. وفي الوقت نفسه، من المتوقع بناء نموذج زراعي للتعاونية في قرية دان فونغ 1، بلدية تان ها، مقاطعة لام ها. وفي هذا السياق، صرّح نجوين فان هوي، مدير التعاونية الزراعية العضوية في هوي نغوك في إن، قائلاً: "في المزرعة الواقعة على طريق مروري سهل، سيزور الزوار منطقة الزراعة، ويتعرفون على كيفية إنتاج المزارعين للبذور والخضراوات والدرنات والفواكه العضوية؛ وعمليات الحصاد والمعالجة الأولية والتعبئة والتغليف؛ ومنطقة العرض، والاستمتاع بالمنتجات العضوية التي تُحصد مباشرةً...".
المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/du-dia-phat-trien-chuoi-lien-ket-o-huy-ngoc-vn-2550a63/
تعليق (0)