• وضع علامة كا ماو السياحية ضمن المشهد السياحي الوطني العام.
  • دافع جديد لتنمية السياحة المستدامة.
  • إطلاق العنان للإمكانات، والارتقاء بالسياحة.

أجرى مراسلون من صحيفة وإذاعة وتلفزيون كا ماو مقابلة مع السيدة فام ثي خان، نائبة رئيس جمعية السياحة الفيتنامية ورئيسة جمعية السياحة في مدينة هو تشي منه ، حول هذا الحدث.

- بالنظر إلى نجاح سلسلة الأنشطة التي أقيمت استجابة لليوم العالمي للسياحة، كيف تقيمون تصميم وجهود قطاع السياحة في كا ماو؟

السيدة فام ثي خان: بدايةً، لا بد من الإقرار بأن معظم الفيتناميين يكنّون محبةً ورغبةً في زيارة أقصى جنوب البلاد . وفي السنوات الأخيرة، أولى قادة مقاطعة كا ماو اهتماماً كبيراً بتطوير السياحة فيها، ووجهوا جهودهم نحو هذا الهدف، مما خلق زخماً قوياً لانطلاق السياحة في كا ماو.

قام السيد فو ثي بينه، رئيس جمعية السياحة الفيتنامية، والسيدة فام ثي خان، نائبة رئيس الجمعية، بمتابعة مسابقة الطهاة الموهوبين "ثقافة الطهي في كا ماو".

باعتبارها مركزًا سياحيًا رئيسيًا في البلاد، تتعاون مدينة هو تشي منه دائمًا بشكل وثيق مع المناطق الأخرى. تتمتع مقاطعة كا ماو بإمكانيات سياحية هائلة، لذا عندما نظمت المقاطعة سلسلة من الفعاليات للاحتفال باليوم العالمي للسياحة، سارعت جمعية السياحة الفيتنامية وجمعية السياحة في مدينة هو تشي منه إلى المشاركة، على الرغم من ضيق الوقت المتاح للتحضير. وقد نسقنا مع إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في كا ماو لتنفيذ ما يلي: توفير المعلومات، وتطوير البرامج، وإرسال وفود تعريفية لاستكشاف الوجهات، وحشد الشركات للمشاركة في ورش العمل، والترويج للمأكولات المحلية، واختيار طهاة محترفين للمشاركة في مسابقة "الطاهي الموهوب".

في أقل من أسبوعين، تم إنجاز العديد من الأنشطة. وهذا يدل على تصميم قادة مقاطعة كا ماو وحزمهم في العمل، ويؤكد التزام وشراكة جمعية السياحة الفيتنامية، وإدارة السياحة في مدينة هو تشي منه، وجمعية السياحة في مدينة هو تشي منه في تعزيز تنمية السياحة في كا ماو.

استمتع منظمو الرحلات السياحية بتناول خبز الزنجبيل الخاص بشعب الخمير في معبد شييم كان.

- هل سيكون تطوير السياحة القائمة على ثقافة الطهي اتجاهاً رائداً لـ Ca Mau، سيدتي؟

السيدة فام ثي خان: يوفر النظام البيئي المتنوع في كا ماو العديد من المنتجات الفريدة، والتي عند معالجتها، تخلق أطباقًا لذيذة وجذابة، تعرض جوهر المطبخ المحلي وتساهم في كنز فن الطهي الفيتنامي.

تشتهر سلطعون كا ماو محلياً وعالمياً بقيمتها الغذائية العالية. وبفضل إبداع الطهاة، تم ابتكار العديد من الأطباق الجديدة والمميزة من سلطعون كا ماو المستزرع، مثل الأرز اللزج مع السلطعون، وكاري السلطعون، وفطائر السلطعون، إلى جانب الأطباق التقليدية. وأعتقد أن مطبخ كا ماو سيستمر في الانتشار، مما يجعل كا ماو وجهة سياحية جذابة للسياح المحليين والدوليين.

يُحضّر طبق الأرز اللزج اللذيذ هذا من سرطان البحر من كا ماو.

- هل يمكنك تقييم نقاط القوة الكامنة والمزايا الرئيسية لقطاع السياحة في كا ماو بعد الاندماج؟

السيدة فام ثي خان: لقد ضاعف دمج المنطقتين من نقاط القوة الداخلية، مما أثرى السياحة وجعلها أكثر تنوعًا، وعزز التواصل بين الوجهات، وأطال مدة إقامة السياح. ستساهم منطقة باك ليو القديمة، ببنيتها التحتية المتطورة، إلى جانب التنوع الثقافي والنظام البيئي البحري-الغابي لمنطقة كا ماو القديمة، في خلق جولات ومسارات سياحية جذابة.

قام قادة المقاطعات بزيارة معرض منتجات OCOP في ورشة العمل بعنوان "تحديد موقع العلامة التجارية السياحية Ca Mau ضمن الإطار السياحي الوطني".

- إذن، لكي تزدهر السياحة في كا ماو حقاً، ما هي الجوانب التي يجب أن تركز المقاطعة على تطويرها، سيدتي؟

السيدة فام ثي خان: أولاً وقبل كل شيء، يجب إعطاء الأولوية للموارد البشرية، لأنه في هذه المرحلة الجديدة من التنمية، تتطلب الوظائف التي تتراوح من الإرشاد السياحي وخدمة الطاولات والتدبير المنزلي والخدمات المساعدة جميعها الاحترافية.

بالإضافة إلى ذلك، حظيت البنية التحتية للنقل، التي تُعدّ إحدى "العوائق" المزمنة، بالاهتمام اللازم وتمّ معالجتها. وستساهم مشاريع رئيسية مثل طريق كا ماو - دات موي السريع، والطريق الذي يربط دات موي بميناء هون خواي ، وتطوير مطار كا ماو، وطريق كان ثو - كا ماو السريع، في تقليص وقت السفر، مما يُسهم في تنمية السياحة والقطاعات الاقتصادية ذات الصلة.

شكراً لكِ سيدتي!

قدم هوو ثو عرضاً موسيقياً

المصدر: https://baocamau.vn/du-lich-ca-mau-cat-canh-vuon-xa-a122771.html