السياحة الزراعية: 5 مواسم حصاد فريدة في جميع أنحاء فيتنام

موسم برقوق موك تشاو (مايو - يونيو): حلاوة أوائل الصيف

مع انحسار أمطار أوائل الصيف، يدخل هضبة موك تشاو موسم حصاد البرقوق، الذي يمتد من نهاية مايو إلى نهاية يونيو. وتتحول وديان مثل نا كا ومو ناو إلى بساتين شاسعة، ترحب بالزوار لتجربة متعة قطف البرقوق المقرمش والحلو الذي لا يزال مغطى بزهره الأبيض.

يستمتع السياح بتجربة قطف البرقوق مع أصحاب مزارع البرقوق في موك تشاو. الصورة: كوانغ كين

هنا، ستُمنح سلة من الخيزران، وستتمتع بحرية التجول في حدائق تمتد على عشرات الهكتارات. يُعدّ مذاق البرقوق الطازج، بنكهته اللاذعة وحلاوته الخفيفة، تجربةً لا تُنسى. وإلى جانب النشاط الرئيسي، يختار العديد من الزوار التخييم في البساتين، والاستمتاع بمنتجات البرقوق مثل البرقوق المجفف وشراب البرقوق، وتوثيق لحظاتٍ مميزة في أحضان الطبيعة.

موسم عنب نين ثوان (أغسطس - سبتمبر): تجربة البحر الأبيض المتوسط

بفضل مناخها المشمس والعاصف، تُعدّ نين ثوان أرضًا مثالية لزراعة العنب بوفرة. عادةً ما يكون موسم حصاد العنب الرئيسي في شهري أغسطس وسبتمبر، مما يحوّل مزارع الكروم في مقاطعتي فان رانغ - ثاب تشام أو نين فوك إلى وجهات سياحية جذابة. يمكن للزوار التجول تحت أغصان العنب المقوسة، حيث تتسلل أشعة الشمس عبر الأوراق، لتضيء عناقيد العنب الممتلئة، خالقةً مشهدًا أشبه بـ"مزرعة عنب متوسطية" مصغرة.

تجذب مزارع الكروم في نين ثوان السياح المحليين والدوليين على حد سواء بفضل التجربة العملية التي توفرها. الصورة: هوين تران

لا تقتصر التجربة هنا على التقاط الصور أو قطف العنب الطازج بنفسك، بل تتاح لك أيضاً فرصة التحدث مع صاحب المزرعة للتعرف أكثر على عملية زراعة العنب والعناية به. بعد الحصاد، لا تنسَ الاستمتاع بشراب العنب والنبيذ وغيرها من المنتجات المميزة المصنعة في الموقع.

الموسم الذهبي في الشمال الغربي (سبتمبر - أكتوبر): حصاد الأرز في الحقول المرتفعة

في فصل الخريف، حوالي شهري سبتمبر وأكتوبر، تكتسي الحقول المدرجة في المرتفعات الشمالية الغربية، مثل مو كانغ تشاي وهوانغ سو فاي وي تي، بلون ذهبي خلاب. ويُعتبر هذا الفصل أجمل مواسم السنة، جاذباً العديد من السياح والمصورين للاستمتاع بجماله.

قامت مجموعة من السياح والسكان المحليين بحصاد الأرز خلال إقامتهم في ها جيانغ. الصورة: داو مينه توان. — مجموعة من السياح والسكان المحليين يحصدون الأرز خلال إقامتهم في ها جيانغ . الصورة: داو مينه توان

إن تجربة موسم الحصاد تتجاوز مجرد مشاهدة المعالم السياحية. إذ يمكن للزوار التعمق في قرى مجموعات الهيمونغ والداو والتاي العرقية للتعرف على ثقافتهم الفريدة في زراعة الأرز. وإذا سنحت لك الفرصة، يمكنك طلب الإذن من السكان المحليين لتجربة قطع سيقان الأرز الناضجة بالمنجل، واستنشاق عبير القش والأرز المحصود حديثًا - وهي تجربة تربطك بعمق بالثقافة المحلية.

موسم فراولة دالات (يناير - مارس): حلاوة الأرض الباردة

عندما يغطي طقس بداية العام البارد مدينة دالات المزدانة بآلاف الزهور، يكون ذلك أيضاً وقت ذروة موسم حصاد الفراولة، والذي يمتد عادةً من يناير إلى مارس. وتزداد شعبية نماذج المزارع عالية التقنية، مما يوفر تجارب جديدة للسياح.

يأتي السياح إلى دا لات لالتقاط الصور وتجربة قطف الفراولة في الحديقة. الصورة: كوين تران

بدلاً من صفوف الفراولة المزروعة في الأرض، ستدخلون بيوتًا زجاجية حديثة حيث تُزرع الفراولة على رفوف مائية على مسافة قريبة. هذه الطريقة لا تحافظ على نظافة الفراولة فحسب، بل تجعل عملية الحصاد سهلة ومريحة أيضًا. يمكن للزوار اختيار حبات الفراولة الناضجة واللامعة الحمراء والاستمتاع بأطباق ومشروبات مصنوعة من الفراولة الطازجة في الحديقة مباشرةً.

موسم الفاكهة في غرب فيتنام (يونيو - أغسطس): بوفيه وسط البساتين

من يونيو إلى أغسطس، تشهد مقاطعات دلتا نهر ميكونغ الجنوبية الغربية ذروة موسم الفاكهة، لتصبح بذلك أكبر "سلة فواكه" في البلاد. ومن أبرز ما يميز السياحة في البساتين هنا تجربة ركوب قارب "سامبان" التقليدي، والتجول في القنوات الصغيرة المحاطة ببساتين مثمرة تمتد حتى سطح الماء تقريباً.

يمكنك بسهولة قطف عناقيد من فاكهة الرامبوتان الحمراء الزاهية، أو المانغوستين الأرجوانية الداكنة، أو الاستمتاع برائحة الدوريان الفوّاحة. بل إن العديد من البساتين تقدم "بوفيه فواكه"، يتيح للزوار تناول ما يشاؤون من الفاكهة في الموقع بسعر ثابت. إن وفرة الطبيعة، إلى جانب كرم ضيافة السكان المحليين، تخلق رحلة استكشافية لا تُنسى.

المصدر: https://baolamdong.vn/du-lich-nong-san-5-mua-thu-haach-doc-dao-khap-viet-nam-409359.html