تغيير أساليب الإنتاج، وتشجيع تطبيق التقدم التقني، وتعزيز الترويج التجاري، وخاصة التجارة الإلكترونية؛ إن إيجاد أسواق المستهلكين، وترويج المنتجات وتقديمها... هي اتجاهات لا مفر منها لتطوير القرى الحرفية في الاتجاه الحالي. ولذلك، قامت العديد من القرى الحرفية في المحافظة بتغيير تفكيرها وأساليب عملها بجرأة، وجلبت منتجاتها إلى الأسواق الكبيرة، مما أدى إلى زيادة الإيرادات وتأكيد علاماتها التجارية.
تدعم وزارة الزراعة والتنمية الريفية بانتظام القرى الحرفية والتعاونيات للحصول على فرص للترويج والتعريف وإيجاد أسواق المستهلكين في المعارض التجارية والمعارض حول القرى الحرفية.
الابتكار الجريء
في هذا اليوم، يشعر أعضاء جمعية إنتاج وتجهيز الشاي التعاونية في قرية شاي دا هين، ببلدية دونج لونج، بمنطقة كام كيه بالسعادة لأن منتجات الجمعية والقرية تباع بشكل جيد للغاية. بعد سنوات من صعوبة استهلاك المنتجات بسبب تأثير جائحة كوفيد-19 والركود الاقتصادي ، تحسن وضع الإنتاج والاستهلاك مرة أخرى هذا العام.
قدّم لنا السيد نجوين فان ثانه، مدير التعاونية ورئيس القرية الحرفية، كوبًا من شاي اليشم الأخضر ذي الرائحة العطرة، وقال: "تُزرع الشاي في دونغ لونغ، كام خي، منذ ما يقرب من مئة عام، إلا أن أسلوب الإنتاج الرئيسي هو الإنتاج الذاتي والاستهلاك الذاتي، دون تطبيق تقنيات تتطلب استثمارات مكثفة، مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية والجودة، والأسعار منخفضة وغير مستقرة. إدراكًا منا بأن استمرارنا في تطبيق أساليب الإنتاج والاستهلاك القديمة سيؤدي إلى زوال القرية الحرفية عاجلًا أم آجلًا، فإن قيادتنا عازمة على التغيير، وبناء تعاونية في القرية الحرفية بمعايير إنتاج مختلفة، ثم تعميمها في جميع أنحاء القرية الحرفية. استثمرنا حاليًا في بناء منطقة متخصصة لزراعة الشاي بأنواع جديدة من الشاي، تتميز بإنتاجية وجودة عالية، مع عناية فائقة وفقًا لمعايير VietGAP. في الوقت نفسه، نستثمر في الآلات الحديثة في مرحلة المعالجة؛ ونصمم نماذج وتغليفًا فريدة لسهولة الوصول إلى العملاء؛ ونعزز الترويج للمنتجات وعرضها على مواقع التجارة الإلكترونية، ونبث المبيعات مباشرةً... مع حصولنا على تصنيف OCOP من فئة 4 نجوم. لقد فاز منتج الشاي الأخضر الفاخر من Da Hen بثقة المستهلكين وهو موجود في العديد من الأسواق المحلية الكبرى.
يساعد إنشاء منطقة المواد الخام القياسية لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على مساعدة منتجات الشاي الأخضر في قرية شاي دا هين، في بلدية دونغ لونغ، على توسيع سوق استهلاكها إلى العديد من المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.
تضم قرية شاي دا هين حاليًا أكثر من 80 أسرة مشاركة بمساحة إجمالية لحصاد الشاي تزيد عن 100 هكتار. حيث تضم شركة دا هين التعاونية لإنتاج وتجهيز الشاي 12 عضوًا، وتبلغ مساحة إنتاج الشاي الإجمالية 24 هكتارًا، ويتم زراعتها والعناية بها وفقًا لعمليات VietGAP وHACCP. بفضل الرعاية الصارمة وفقًا للعمليات الفنية، تصل إنتاجية الشاي التعاونية إلى أكثر من 30 طنًا / هكتارًا / عامًا. بالإضافة إلى منتجات الشاي الأخضر، تقوم التعاونيات والقرى الحرفية أيضًا بتوريد منتجات الشاي الأسود إلى شركات المعالجة لتصديرها إلى الأسواق الدولية.
وتقوم التعاونية سنويا بتزويد السوق بما يزيد على 1.5 طن من الشاي الأخضر عالي الجودة ونحو 400 طن من الشاي الأسود للتصدير. وإذا أضفنا قرية الحرف اليدوية، فإن كمية الشاي الأسود المصدرة تصل إلى أكثر من 1000 طن سنويا، مما يحقق إيرادات تزيد عن 8 مليارات دونج سنويا. ويبلغ متوسط دخل الأسر في قرية الحرف اليدوية حوالي 60 مليون دونج للأسرة سنويًا، ويبلغ متوسط دخل أعضاء التعاونيات حوالي 85 مليون دونج للأسرة سنويًا.
وكما هو الحال مع قرية شاي دا هين، فقد قامت العديد من قرى الحرف اليدوية في المقاطعة بتغيير أساليب الإنتاج بجرأة؛ تنويع المنتجات؛ الترويج بنشاط وتقديم المنتجات وتحقيق نتائج إيجابية مثل: قرية صناعة المعكرونة الأرزية هونغ لو، بلدية هونغ لو، مدينة فيت تري؛ قرية ثاتش دي لتجهيز المعكرونة والشعيرية والكعك، بلدية هونغ فيت، منطقة كام كي؛ قرية دو شوين لنسج الخيزران والقصب، بلدية دو شوين، منطقة ثانه با...
من خلال تقديم منتجات القرية الحرفية، يعد OCOP المرتبط بالسياحة أحد الحلول الفعالة لتوسيع سوق القرية الحرفية.
لجلب منتجات قرية الحرف اليدوية إلى كل مكان
يوجد بالمحافظة حتى الآن 75 قرية حرفية معترف بها وقرى بها حرف. وبحسب السيد فو كوك توان، رئيس إدارة التنمية الريفية، فإن القرى الحرفية، من أجل البقاء على قيد الحياة وتطوير وتوسيع سوق استهلاك المنتجات، لا تحتاج فقط إلى إنتاج منتجات عالية الجودة وفريدة من نوعها، وتحسين سلسلة القيمة، بل تحتاج أيضًا إلى الاستثمار في تحسين التصاميم لتلبية أذواق المستهلكين. وتحتاج القرى الحرفية أيضًا إلى بذل الجهود للعثور على منافذ لمنتجاتها من خلال التجارة الإلكترونية. ويجلب وضع المنتجات الحرفية على منصات التجارة الإلكترونية العديد من الفوائد العملية مثل زيادة الإيرادات وخفض التكاليف والترويج للعلامات التجارية والوصول إلى المزيد من العملاء، مما يساعد منتجات قرية الحرف اليدوية على الوصول إلى السوق العالمية .
تم تقديم العديد من منتجات قرية الحرف اليدوية في فو تو في معرض قرية الحرف اليدوية العشرين في عام 2024 الذي أقيم في هانوي.
في الوقت الحاضر، أصبح الوصول إلى العملاء أسهل مما كان عليه قبل أكثر من عقد من الزمان. تساعد التجارة الإلكترونية الشركات والمصنعين على الترويج للمنتجات وتقديمها واستهلاكها بسهولة ليس فقط محليًا ولكن أيضًا في الأسواق الدولية. من المهم تحديد العملاء الذين سيشترون المنتج، ومن ثم اختيار كيفية التواصل، والتركيز على قناة الاتصال، وهذه هي الميزة عندما تستثمر القرى الحرفية، وتطبق تكنولوجيا المعلومات، والتحول الرقمي في الأنشطة التجارية.
يعد برنامج OCOP، الذي تم تطويره بقوة في السنوات الأخيرة، فرصة للقرى الحرفية لتغيير وتوجيه الإنتاج وفقًا لمتطلبات السوق، وخاصة تنويع المنتجات وبناء العلامات التجارية. عندما تحصل منتجات قرية الحرف اليدوية على نجمة OCOP، فإن الحصول على فرصة المشاركة في المعارض والمؤتمرات يعد أحد أكثر الطرق فعالية لمساعدة قرى الحرف اليدوية على الترويج لمنتجاتها وتقديمها وإيجاد سوق لها وتوسيعه.
فان كوونغ
[إعلان 2]
المصدر: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm
تعليق (0)