جلب منتجات قرية الحرف اليدوية إلى كل مكان

إن تغيير أساليب الإنتاج، وتشجيع تطبيق التطورات التقنية، وتعزيز الترويج التجاري، وخاصةً التجارة الإلكترونية، وإيجاد أسواق استهلاكية، وترويج المنتجات وطرحها، كلها توجهات حتمية لتطور القرى الحرفية في ظل التوجه الحالي. ولذلك، غيّرت العديد من القرى الحرفية في المقاطعة تفكيرها وأساليب عملها بجرأة، فطرحت منتجاتها في أسواق كبيرة، وزادت إيراداتها، ورسخت مكانة علاماتها التجارية.

تدعم وزارة الزراعة والتنمية الريفية بانتظام القرى الحرفية والتعاونيات في الترويج لها وتقديمها وإيجاد أسواق المستهلكين في المعارض التجارية والمعارض حول القرى الحرفية.

الابتكار الجريء

في هذا اليوم، عبّر أعضاء تعاونية إنتاج وتجهيز شاي دا هين في قرية دا هين للشاي، التابعة لبلدية دونغ لونغ، بمنطقة كام كي، عن سعادتهم بمبيعات منتجات التعاونية وقرية الحرف اليدوية الممتازة. بعد سنوات من صعوبة استهلاك المنتجات بسبب جائحة كوفيد-19 والركود الاقتصادي ، شهد وضع الإنتاج والاستهلاك تحسنًا ملحوظًا هذا العام.

قدّم لنا السيد نجوين فان ثانه، مدير التعاونية ورئيس القرية الحرفية، كوبًا من شاي اليشم الأخضر ذي الرائحة العطرة، وقال: "تُزرع الشاي في دونغ لونغ، كام خي، منذ ما يقرب من مئة عام، إلا أن أسلوب الإنتاج الرئيسي هو الإنتاج الذاتي والاستهلاك الذاتي، دون تطبيق تقنيات تتطلب استثمارات مكثفة، مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية والجودة، والأسعار منخفضة وغير مستقرة. إدراكًا منا بأن استمرارنا في تطبيق أساليب الإنتاج والاستهلاك القديمة سيؤدي إلى زوال القرية الحرفية عاجلاً أم آجلاً، فإن قيادتنا عازمة على التغيير، وبناء تعاونية في القرية الحرفية بمعايير إنتاج مختلفة، ثم تعميمها على القرية الحرفية بأكملها. استثمرنا حاليًا في بناء منطقة متخصصة لزراعة الشاي بأنواع جديدة من الشاي، تتميز بإنتاجية وجودة عالية، مع عناية فائقة وفقًا لمعايير VietGAP. في الوقت نفسه، نستثمر في الآلات الحديثة في مرحلة المعالجة؛ ونصمم نماذج وتغليفًا فريدة لسهولة الوصول إلى العملاء؛ ونعزز الترويج ونطرح المنتجات على مواقع التجارة الإلكترونية، ونبث المبيعات مباشرةً... مع حصولنا على تصنيف OCOP من فئة 4 نجوم. لقد غزت منتجات الشاي الأخضر الفاخرة من Da Hen المستهلكين وهي موجودة في العديد من الأسواق المحلية الكبرى.

يساعد إنشاء منطقة المواد الخام القياسية لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على مساعدة منتجات الشاي الأخضر في قرية شاي دا هين، في بلدية دونج لونج، على توسيع سوق استهلاكها إلى العديد من المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

تضم قرية دا هين للشاي حاليًا أكثر من 80 أسرة مشاركة، بمساحة إجمالية مزروعة بالشاي تزيد عن 100 هكتار. من بينهم، تضم تعاونية دا هين لإنتاج ومعالجة الشاي 12 عضوًا، بمساحة إجمالية لإنتاج الشاي تبلغ 24 هكتارًا، تُزرع وتُعتنى بها وفقًا لمعايير VietGAP وHACCP. بفضل العناية الدقيقة بالعمليات الفنية، تتجاوز إنتاجية التعاونية من الشاي 300 طن/هكتار سنويًا. بالإضافة إلى منتجات الشاي الأخضر، تُوفر التعاونية وقرية الحرف اليدوية أيضًا منتجات الشاي الأسود لشركات المعالجة لتصديرها إلى الأسواق العالمية.

تُزوّد ​​التعاونية السوق سنويًا بأكثر من طن ونصف من الشاي الأخضر عالي الجودة، وحوالي 400 طن من الشاي الأسود المُصدّر. وإذا أُضيفت قرية الحرفيين، فإن كمية الشاي الأسود المُصدّر تتجاوز 1000 طن سنويًا، مُحققةً إيراداتٍ تتجاوز 8 مليارات دونج فيتنامي سنويًا. ويبلغ متوسط ​​دخل الأسر في قرية الحرفيين حوالي 60 مليون دونج فيتنامي سنويًا، بينما يبلغ دخل أعضاء التعاونية حوالي 85 مليون دونج فيتنامي سنويًا.

مثل قرية شاي دا هين، قامت العديد من قرى الحرف اليدوية في المقاطعة بتغيير أساليب الإنتاج بجرأة؛ وتنويع المنتجات؛ والترويج للمنتجات وتقديمها بشكل استباقي وتحقيق نتائج إيجابية مثل: قرية صناعة المعكرونة الأرز هونغ لو، بلدية هونغ لو، مدينة فيت تري؛ قرية ثاتش دي لتجهيز المعكرونة والفرميسيل والكعك، بلدية هونغ فيت، منطقة كام كي؛ قرية دو شوين لنسج الروطان والخيزران، بلدية دو شوين، منطقة ثانه با...

من خلال تقديم منتجات القرية الحرفية، يعد OCOP المرتبط بالسياحة أحد الحلول الفعالة لتوسيع سوق القرية الحرفية.

لجلب منتجات قرية الحرف اليدوية إلى كل مكان

حتى الآن، تضم المقاطعة 75 قرية حرفية معترف بها وقرى حرفية. ووفقًا للسيد فو كوك توان، رئيس إدارة التنمية الريفية، فإن القرى الحرفية، من أجل البقاء وتطوير وتوسيع سوق المنتجات، لا تقتصر على إنتاج منتجات عالية الجودة وفريدة من نوعها، وتحسين سلسلة القيمة، بل تحتاج أيضًا إلى الاستثمار في تحسين التصاميم لتلبية أذواق المستهلكين. كما تحتاج القرى الحرفية إلى بذل جهود لإيجاد مخرجات لمنتجاتها من خلال التجارة الإلكترونية. إن عرض الحرف اليدوية على منصات التجارة الإلكترونية يحقق العديد من الآثار العملية، مثل زيادة الإيرادات، وخفض التكاليف، والترويج للعلامات التجارية، والوصول إلى المزيد من العملاء، مما يساعد منتجات القرى الحرفية على الوصول إلى أسواق عالمية أوسع.

تم تقديم العديد من منتجات قرية الحرف اليدوية في فو تو في معرض قرية الحرف اليدوية العشرين في عام 2024 الذي أقيم في هانوي.

اليوم، أصبح الوصول إلى العملاء أسهل مما كان عليه قبل أكثر من عقد. تُمكّن التجارة الإلكترونية الشركات والمصنّعين من ترويج منتجاتهم وعرضها واستهلاكها بسهولة، ليس فقط محليًا، بل أيضًا في السوق الدولية. المهم هو تحديد العملاء الذين سيشترون المنتج، ومن ثمّ اختيار طريقة التواصل، والتركيز على قنوات الاتصال المناسبة. وهذه هي ميزة القرى الحرفية التي استثمرت في تكنولوجيا المعلومات، وطبّقت التحوّل الرقمي في أنشطتها التجارية.

يُعد برنامج OCOP، الذي طُوِّرَ بشكلٍ كبير في السنوات الأخيرة، فرصةً للقرى الحرفية لتغيير وتوجيه إنتاجها بما يتوافق مع متطلبات السوق، لا سيما تنويع المنتجات وبناء العلامات التجارية. عندما تحظى منتجات القرى الحرفية بشهرة OCOP، تُعدّ فرصة المشاركة في المعارض والمؤتمرات من أكثر الطرق فعاليةً للقرى الحرفية للترويج لمنتجاتها وعرضها، وإيجاد أسواق استهلاكية جديدة وتوسيع نطاقها.

فان كوونغ

المصدر: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm