سكر النخيل والعسل أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟

سكر النخيل والعسل أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟ الصورة: وفقا لـ Healthshots.

فوائد العسل في إنقاص الوزن

- يحتوي العسل على نسبة سكر أقل من السكر المكرر، وتناول العسل لا يسبب ارتفاع مفاجئ في سكر الدم.

- تساعد حلاوة العسل على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. تساعد مضادات الأكسدة والمعادن مثل الحديد والزنك الموجودة في العسل على تحسين عملية التمثيل الغذائي. إن استخدام العسل بدلًا من السكر له تأثير في الوقاية من السمنة وخسارة الوزن.

- تعمل البريبايوتكس الموجودة في العسل على تعزيز صحة الأمعاء، مما يعزز امتصاص العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في العسل على مكافحة الالتهابات المرتبطة بالسمنة.

- يحتوي العسل على هيدروكسي ميثيل فوران (HMF)، الذي يساعد على حرق الدهون. بالإضافة إلى ذلك، فإن التربتوفان والمركبات الأخرى الموجودة في العسل قد تعمل على خفض مستويات الكورتيزول، والتي ترتبط بالدهون في البطن.

فوائد سكر النخيل في إنقاص الوزن

- سكر النخيل غني بالألياف، وتناول سكر النخيل يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويدعم الهضم الصحي.

- يحتوي سكر النخيل على نسبة سكر أقل من السكر المكرر، مما يمنع حدوث ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين وزيادة الوزن.

- يحتوي هذا السكر على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، وهي ضرورية لعملية التمثيل الغذائي للطاقة وتنظيم الوزن.

- يعمل سكر النخيل على تحفيز الإنزيمات الهضمية، مما يعزز امتصاص العناصر الغذائية. تساعد المعادن ومضادات الأكسدة الموجودة في الجاجري على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد على تحفيز حركة الأمعاء.

أيهما أفضل لخسارة الوزن؟

عند مقارنة الجاجري والعسل لإنقاص الوزن، يُعتبر العسل غالبًا الخيار الأفضل لأنه:

- يحتوي العسل على سعرات حرارية أقل من سكر النخيل، حيث تحتوي ملعقة كبيرة من العسل على حوالي 64 سعرة حرارية، بينما يحتوي سكر النخيل على حوالي 65-70 سعرة حرارية.

- يحتوي العسل على مؤشر جلايسيمي أقل من سكر النخيل. يساعد هذا على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى انخفاض ارتفاع الأنسولين، المرتبط بتخزين الدهون.

- العسل غني بمضادات الأكسدة والإنزيمات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد بشكل غير مباشر في إنقاص الوزن. يحتوي سكر النخيل على عناصر غذائية أساسية، وخاصة الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، لكنه يفتقر إلى الإنزيمات ومضادات الأكسدة الموجودة في العسل.

- يحتوي العسل على خصائص مضادة للبكتيريا تحتوي على إنزيمات معينة تساعد على تحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي، مما يعزز حرق الدهون بشكل أفضل.

- العسل أحلى من سكر النخيل، لذلك استخدمي كمية صغيرة فقط للحصول على الحلاوة المطلوبة. يساعد هذا على تقليل إجمالي السعرات الحرارية المتناولة مما يساعد على إنقاص الوزن.

المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/duong-thot-not-va-mat-ong-loai-nao-tot-cho-giam-can-hon-1394127.ldo