ارتفع سعر قهوة روبوستا بمقدار 401 دولار أمريكي/طن، وارتفع السعر المحلي بقوة مرة أخرى، فهل يمكن للقهوة الفيتنامية الحفاظ على "سعر الحلم"؟

ظل متوسط سعر حبوب البن المحلية، الذي يبلغ حوالي 110,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، مستوىً مثاليًا لسنوات عديدة. ومع ذلك، فإن تحديد سعر معتدل يبلغ حوالي 100,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام يهدف إلى تحقيق التناغم بين مصالح جميع الأطراف، بما يُمكّن البن الفيتنامي من تحقيق استقرار السوق ونموه المستدام، وفقًا لـ Vicofa.

سعر القهوة اليوم 18/11/2024

ارتفعت أسعار القهوة العالمية مجددًا الأسبوع الماضي. وشهدت أسعار قهوة روبوستا ارتفاعًا للأسبوع الثاني بعد خمسة أسابيع متتالية من الانخفاض الحاد. وبلغت أسعار قهوة أرابيكا أعلى مستوى لها في 13 عامًا، بينما بلغت أسعار قهوة روبوستا أعلى مستوى لها في شهر.

في نهاية الأسبوع، ارتفع سعر عقود قهوة روبوستا الآجلة للتسليم في يناير 2025 بمقدار 401 دولار أمريكي للطن. وارتفع سعر عقود قهوة أرابيكا الآجلة للتسليم في ديسمبر بمقدار 28.45 سنتًا للرطل.

ارتفعت أسعار القهوة المحلية مرة أخرى بشكل حاد، بمقدار 6000 دونج/كجم، وتتقلب حاليًا عند 112800 - 113400 دونج/كجم، بزيادة إجمالية قدرها 6100 - 6300 دونج/كجم في الأسبوع الماضي.

وفقًا لصحيفة "وورلد آند فييتنام" ، في نهاية جلسة التداول نهاية الأسبوع الماضي (16 نوفمبر)، تغيّر سعر قهوة روبوستا في بورصة ICE Futures Europe بلندن بشكل طفيف، حيث انخفض سعر التسليم في يناير 2025 بمقدار 4 دولارات أمريكية، ليصل إلى 4,773 دولارًا أمريكيًا للطن. وارتفع سعر التسليم في مارس 2025 بمقدار 4 دولارات أمريكية، ليصل إلى 4,669 دولارًا أمريكيًا للطن. وكان حجم التداول منخفضًا.

واصلت أسعار قهوة أرابيكا في بورصة ICE Futures US في نيويورك ارتفاعها الحاد، حيث ارتفع سعر تسليم ديسمبر 2024 بمقدار 2.85 سنت، ليصل إلى 281.80 سنتًا للرطل. في المقابل، ارتفع سعر تسليم مارس 2025 بمقدار 3.9 سنت، ليصل إلى 283.30 سنتًا للرطل. وكان حجم التداول مرتفعًا.

في الأسبوع الماضي، ارتفع سعر عقود قهوة روبوستا الآجلة للتسليم في يناير 2025 بمقدار 97 دولارًا أمريكيًا للطن. وارتفع سعر عقود قهوة أرابيكا الآجلة للتسليم في ديسمبر بمقدار 10.4 سنتًا للرطل. وارتفع سعر القهوة المحلية بمعدل 1000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

بعد أربعة أيام متتالية من الارتفاع بأكثر من 400 دولار أمريكي للطن، توقفت أسعار الروبوستا لفترة من الوقت للسماح للسوق بالتكيف.

نتيجةً لذلك، تراوحت أسعار قهوة أرابيكا حول أعلى مستوياتها منذ منتصف عام ٢٠١١، مسجلةً أعلى مستوى لها في ١٣ عامًا وسط مخاوف بشأن الإمدادات المستقبلية. أعاد المستثمرون تقييم توقعات محصول العام المقبل في البرازيل، أكبر منتج للقهوة، وتزايد قلقهم بشأن محصول فيتنام، أكبر منتج لقهوة روبوستا. وقد أدت العواصف الأخيرة إلى تأخير حصاد فيتنام، ولا تزال الأمطار مصدر قلق، حيث يتوقع التجار انكماش المحصول بنسبة تصل إلى ١٠٪.

في غضون ذلك، لا يزال تركيز السوق منصبًّا على مشكلة الطقس التي ستؤثر سلبًا على محصول العام المقبل في البرازيل، أكبر منتج عالميًا. ويشير التجار إلى أنه على الرغم من الأمطار الأخيرة، لا تزال رطوبة التربة منخفضة، مما يؤدي إلى نمو محدود للثمار ونمو مفرط للأوراق.

كما قام التجار بتقييم عواقب تعليق لائحة إزالة الغابات في الاتحاد الأوروبي لمدة عام، وهو ما قد يقيد إمدادات القهوة من البلدان التي أزيلت منها الغابات والتي تعد من الموردين الرئيسيين للسوق.

انخفضت أسعار القهوة المحلية نهاية الأسبوع الماضي (16 نوفمبر) بمقدار 100-200 دونج للكيلوغرام في بعض المناطق الرئيسية التي تشهد إقبالًا كبيرًا. (المصدر: كوفيآم)

انخفضت أسعار القهوة المحلية نهاية الأسبوع الماضي (16 نوفمبر) بمقدار 100-200 دونج فيتنامي للكيلوغرام في بعض المناطق الرئيسية للشراء. الوحدة: دونج فيتنامي للكيلوغرام.

متوسط السعر	واسطة
سعر صرف الدولار الأمريكي/الدونج الفيتنامي	25,160	0
داك لاك	113,200	- 200
لام دونغ	112,800	- 200
جيا لاي	113,100	- 100
داك نونغ	113,400	- 200

(المصدر: giacaphe.com)

تحظى قهوة روبوستا الفيتنامية بشعبية كبيرة بفضل نكهتها الفريدة، وتتفوق على منتجات من دول مثل البرازيل والهند وإندونيسيا وغيرها. حاليًا، تكاد فيتنام أن تكون "وحيدة" في سوق القهوة العالمي، لأن الدول الأخرى لم تدخل موسم الحصاد بعد. وهذا يمنح فيتنام فرصة الحفاظ على أسعار جيدة.

ذكرت جمعية البن والكاكاو الفيتنامية (فيكوفا) أن قهوة روبوستا تُشكل 95% من مساحة زراعة البن في فيتنام، وتحظى بتقدير كبير من قِبل المستهلكين الدوليين. يمتد موسم حصاد البن في فيتنام من أوائل نوفمبر إلى أواخر ديسمبر، وهي فترة لا تشهد فيها العديد من الدول حصادًا كافيًا من البن، أو لا تحصد إلا القليل منه.

فيما يتعلق بسعر القهوة الحالي، يرى خبراء فيكوفا أن هناك عاملًا خاصًا لا يتحدث عنه الكثيرون، وهو دور المزارعين الفيتناميين في تنظيم الأسعار. وتحديدًا، يشهد محصول القهوة حاليًا ذروة إنتاجه، لكن المزارعين لم يبيعوا كميات كبيرة، والعرض محدود، لذا يبقى السعر مرتفعًا نظرًا لانعدام الضغوط المالية، ويمكن تخزين القهوة لمدة تتراوح بين عام وعامين.

يبلغ متوسط سعر حبوب البن الأخضر، الذي يبيعه المزارعون حاليًا حوالي 110,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، مستوىً "مُبالغًا فيه" لسنوات عديدة. ولكن بالنظر إلى دور فيتنام كدولة رائدة في تصدير البن، يُمكن للمستوردين العالميين أن يشتكوا من ارتفاع سعر قهوة الروبوستا الفيتنامية حاليًا.

على المدى القصير، لا يزال المستهلكون بحاجة إلى القهوة الفيتنامية، إذ اعتادوا على مذاقها. ولكن إذا ظلت أسعارها مرتفعة لفترة طويلة، فسيضطر المشترون إلى تعديل تركيبتها. وعندما يعتاد المستهلكون على المذاق الجديد للقهوة، ستكون صادرات القهوة صعبة. لذلك، يُنصح بتحديد سعر معتدل يبلغ حوالي 100,000 دونج للكيلوغرام، بما يُحقق التوافق بين مصالح جميع الأطراف، ويضمن استقرار السوق وتطورها المستدام.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-18112024-gia-ca-phe-robusta-them-401-usdtan-trong-nuoc-da-tang-manh-tro-lai-de-ca-phe-viet-giu-muc-gia-mo-uoc-294125.html