الطقس الحار يدفع أسعار الدوريان للارتفاع
في نهاية الأسبوع الماضي، حصد السيد فان هوانغ تان في بلدة تيان ثوي (منطقة تشاو ثانه، بن تري) أكثر من طنين من الدوريان. خلال الموسم، باع الدلاء للتجار بمبلغ 2 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وقال السيد تان إنه سيواصل خلال الأسبوعين أو الثلاثة أسابيع المقبلة حصاد جولة أخرى ذات إنتاجية أعلى. وتضاعفت الفرحة عندما استمرت أسعار دوريان في الارتفاع إلى 100.000 - 2 دونج فيتنامي/كجم بسبب الطقس غير المواتي والحرارة الشديدة، مما تسبب في فقدان العديد من حدائق دوريان محاصيلها وانخفاض إنتاجيتها.
ومع ذلك، قال السيد تان أيضًا: "في الأيام الأخيرة، كانت هناك أخبار تفيد بأن الصين حذرت بشأن جودة الدوريان الفيتنامي. هذا هو السوق الاستهلاكي الرئيسي، لذلك أنا قلق. إذا كانت هناك تطورات غير مواتية، فسوف تؤثر بشكل كبير على استهلاك وسعر الدوريان المحلي. نأمل أن تنسق السلطات مع الجانب الصيني لتوضيح المشكلة قريبًا لحماية صناعة الدوريان والسماح للناس بالشعور بالأمان في الإنتاج".
يحتاج المزارعون والشركات والسلطات الفيتنامية إلى التعاون لتحسين جودة الدوريان لتجنب خسارة حصتهم في السوق
في تيان جيانج - المنطقة التي تضم أكبر منطقة لزراعة دوريان في دلتا ميكونغ، وفقًا للسيد فو فان مين، مدير إدارة الزراعة ووقاية النباتات في هذه المقاطعة، لا يزال يتم حصاد دوريان في غير موسمها حاليًا واستهلاكها بالتساوي. امتصاص مستقر. يمكن أن يصل سعر دوريان الدرجة الأولى إلى 1 - 150.000 دونج فيتنامي/كجم، اعتمادًا على التنوع والجودة. لن يبدأ الموسم الرئيسي حتى نهاية أبريل، لذلك من الآن فصاعدا قد تظل الأسعار مرتفعة.
"فيما يتعلق بالمعلومات المتعلقة بجودة الدوريان التي حذر منها الجانب الصيني مؤخرًا، فإننا نتابع حاليًا توجيهات إدارة وقاية النباتات بشأن التحقيق في الأسباب وتنظيم العلاجات وتطبيقها. التدابير الوقائية؛ إرسال تقرير النتائج إلى القسم قبل 1.4 أبريل. كما نوصي البستانيين عمومًا بضرورة الشعور بالأمان في إنتاجهم، والاستمرار في ممارسة عمليات الإنتاج الآمنة، واستخدام الأسمدة وفقًا للقائمة المرخصة من السلطات، وكذلك متطلبات جودة المستورد". أُبلغ.
وفي عام 2023، ستصل صادرات دوريان إلى حجم مبيعات قدره 2,3 مليار دولار أمريكي، في حين سيمثل السوق الصيني 2,1 مليار دولار أمريكي. بفضل النمو "السريع" للدوريان، سيصل حجم صادرات صناعة الفواكه والخضروات في عام 2023 إلى رقم قياسي قدره 5,7 مليار دولار أمريكي. يستمر زخم النمو في الأشهر الأولى من عام 2024. وتشير التقديرات الأولية، في الأشهر الثلاثة الأولى فقط من العام، وصلت صادرات فيتنام من الفاكهة والخضروات إلى ما يقرب من 3 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 1,25٪ مقارنة بنفس الفترة من عام 27. .
الصين أكثر تطلبا من حيث الجودة
بينما يسير سوق دوريان بشكل جيد، خلال عطلة نهاية الأسبوع، ظهرت معلومات أثارت قلق الكثير من العاملين في الصناعة. أعلنت إدارة وقاية النباتات (وزارة الزراعة والتنمية الريفية): تلقي معلومات تحذيرية من إدارة الحجر الصحي الحيواني والنباتي (الإدارة العامة للجمارك الصينية - GACC) حول تلوث 30 شحنة من دوريان فيتنام المصدرة إلى الصين بتلوث معادن الكادميوم الثقيلة. يتجاوز الحد الأقصى للوائح سلامة الأغذية في الصين. وتعود هذه الشحنات إلى 18 شركة اكتشف الجانب الصيني أنها مخالفة خلال الفترة من يونيو 6.2023 إلى يناير 1.2024.
أرسلت إدارة وقاية النباتات وثائق إلى فروع الحجر الصحي للنباتات، وإدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه، وإدارات الزراعة والتنمية الريفية في المقاطعات، والشركات المدرجة في قائمة التحذير، لطلب التحقيق في أسباب واسترجاع الشحنات المحذر منها ومراجعة جميع السجلات وعمليات الإنتاج والتجميع والتصدير؛ تنظيم العلاج وتطبيق التدابير الوقائية لتجنب تكرار الانتهاكات؛ تقديم تقرير مكتوب عن نتائج التنفيذ إلى الإدارة قبل 1.4 أبريل. كما تطلب الإدارة من وكالات الإدارة المحلية مراقبة الشركات في تنفيذ المتطلبات المذكورة أعلاه، والتحقق من التقارير حول أسباب الشحنات المحذر منها والتدابير التصحيحية للشركات.
وردا على ثانه نين، قال خبير في صناعة زراعة الفاكهة إن هذه مسألة معقدة. لتحديد السبب بوضوح (التربة، الماء، الأسمدة، المبيدات الحشرية...) أو أثناء عملية التعبئة والتغليف يتطلب أيضًا الوقت والخبرة. والكادميوم مادة محظورة استخدامها في الأسمدة والأدوية في فيتنام. وإذا كان موجودا في البراز أو الدواء، فمن أي منتج؟ من أين يأتي...؟ هناك العديد من القضايا التي تحتاج إلى توضيح من قبل السلطات وكذلك التنسيق مع الشركاء الصينيين. وقال "لا ينبغي لنا أن نشعر بالقلق الشديد أو نتصرف بشكل متسرع دون الحصول على معلومات كافية لأن ذلك سيؤثر على تطوير هذه الصناعة التي لا تزال شابة والتي تبلغ قيمتها مليار دولار".
ومن منظور السوق، أكد السيد دانغ فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية (VINAFRUIT): في السابق، كانت الصين تهتم فقط بعوامل خارج المنتج مثل الحشرات والفطريات. إيلاء المزيد من الاهتمام إلى داخل المنتج. ويعني ذلك أيضًا أن السوق الصينية أصبحت الآن "صعبة" مثل أسواق الاتحاد الأوروبي أو اليابان أو الولايات المتحدة.
وفي الوقت نفسه، يعد هذا سوقًا كبيرًا وينمو بقوة كبيرة، ففي عام 2022 سيبلغ 4 مليارات دولار أمريكي، وبحلول عام 2023 سيصل إلى ما يقرب من 8 مليارات دولار أمريكي ومن المتوقع أن يصل في عام 2024 إلى 10 مليارات دولار أمريكي. في هذا السوق، على الرغم من أن مبيعات فيتنام تحتل المرتبة الثانية بعد تايلاند، إلا أن جودتها وقيمتها تحتل المرتبة الثالثة بعد ماليزيا وتايلاند. ولذلك، إذا لم نتمكن من إدارة الجودة وتحسينها، فسوف نفقد حصتنا في السوق لصالح منافسين أقوياء للغاية، مثل تايلاند وماليزيا.
وحذر السيد نجوين قائلا: "ليس دوريان فقط، بل أيضا الخضروات والفواكه بشكل عام، السوق الرئيسي لفيتنام لا يزال الصين. تعد تايلاند أيضًا مستوردًا كبيرًا للفواكه والخضروات الفيتنامية، لكنها تدفع أسعارًا رخيصة جدًا (للأغراض التجارية) وتتطلب الجودة القياسية للاتحاد الأوروبي. إن قول هذا يدل على أننا إذا لم نحسن الجودة ونحافظ عليها بشكل مستدام، فلن نتمكن من البيع لأي شخص. ولتجنب تكرار هذا الوضع، تحتاج السلطات إلى مراقبة الأسمدة والمبيدات الحشرية عن كثب؛ قم بتحديث متطلبات السوق بانتظام لضبط توصيات الأشخاص على الفور. يحتاج المزارعون إلى الالتزام بجدية بمعايير الممارسات الزراعية الجيدة، على الأقل معايير VietGAP. نحن بحاجة إلى الاهتمام أكثر بجودة فاكهة الدوريان."
وفي أكتوبر 10.2023، قامت اليابان بتدمير 1,4 طن من ثمار الدوريان المستوردة من فيتنام. والسبب هو أن وكالة الحجر الصحي في البلاد اكتشفت أن المنتج يحتوي على بقايا المادة الفعالة بروسيميدون بتركيز 0,03 جزء في المليون، في حين أن المعيار المسموح به هو 0,01 جزء في المليون. هذا هو العنصر النشط في المبيدات الحشرية الذي يقتل العفن. تطبق اليابان لوائح الحجر الصحي على جميع أنواع الدوريان المستوردة من فيتنام. وهذا يتسبب في تكبد الشركات الكثير من التكاليف والوقت والتأثير على التوزيع.
في 7.2.2024 فبراير 10، قام الاتحاد الأوروبي بمراقبة منتجات الدوريان الفيتنامية رسميًا عند البوابة الحدودية بمعدل تفتيش XNUMX٪ من الشحنات. يعد هذا تحديثًا جديدًا هذا العام إلى جانب عناصر أخرى مثل الفلفل الحلو والمعكرونة سريعة التحضير. يعد الاتحاد الأوروبي أحد أسواق تصدير دوريان مع أقوى معدل نمو في فيتنام.
