أسعار بيض الدواجن تواصل انخفاضها الحاد والمزارعون "يكافحون" لتحمل الخسائر

منذ بداية العام، ونتيجةً لتجاوز العرض الطلب، بالإضافة إلى المعلومات السلبية حول وضع أمراض الماشية، والرأي العام حول بيض الدجاج المغشوش المتداول في السوق، انخفض سعر بيض الدواجن في المقاطعة باستمرار. وبينما تُشبه العقلية السائدة "الجلوس على النار"، لا يزال على مربي الماشية في المقاطعة "الصمود" لتحمل الخسائر للحفاظ على الإنتاج.

منذ بداية العام، انخفضت أسعار بيض الدواجن بشكل مستمر، وتباطأ الاستهلاك، مما تسبب في تكبد المزارعين خسائر فادحة تتراوح بين عدة ملايين إلى عشرات الملايين من الدونغ يوميا.

تحولت مزرعة عائلة السيد فان فان نغوك، في مجموعة باو تروك السكنية، في بلدة هوب هوا (تام دونغ)، إلى بيع الحيوانات المخصصة للتكاثر والدجاج والبط التجاري في حين انخفضت أسعار البيض بشكل حاد.

في الوقت الحالي، سعر البيض المباع للتجار في المزرعة منخفض للغاية، حيث يتراوح سعر بيض البط الكبير بين 1600 و1800 دونج/بيضة، والبيض الصغير بين 1400 و1600 دونج/بيضة، وبيض الدجاج الصناعي بين 1200 و1400 دونج/بيضة... وفي الوقت نفسه، ووفقًا لحسابات المربين، يجب أن تتراوح تكلفة بيض الدجاج الصناعي بين 1500 و1600 دونج/بيضة وبيض البط بين 1800 و2000 دونج/بيضة لتغطية رأس المال.

من خلال البحث، يتبين أن أسعار بيض الدواجن لم تنخفض بشكل حاد فحسب، بل تباطأ سوق الاستهلاك أيضًا. إذ تنتشر معلومات عن إنفلونزا الطيور في العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

وعلى وجه الخصوص، تسببت الأخبار المثيرة حول ظهور البيض المزيف في الأسواق في إحداث ارتباك بين المستهلكين، مما أثر بشكل خطير على الاستهلاك.

بالإضافة إلى مصادر التوريد في محلات السوبر ماركت، ومحلات الأغذية الزراعية والآمنة، والأسواق التقليدية، وعلى أبواب المناطق الصناعية والتجمعات الصناعية في المقاطعة، يتم تعبئة البيض وبيعه في كل مكان بأسعار تتراوح فقط من 20.000 إلى 25.000 دونج/دزينة...

بالنسبة لصغار التجار، انخفض سعر بيض الدواجن وصعوبة حفظه في الطقس الحار، لذا لا يجرؤون على استيراد كميات كبيرة للتخزين. أما مربي الماشية، فقد تأثرت نفسيتهم بشكل كبير بسيل المعلومات السلبية المحيطة بهم، بالإضافة إلى ضغط ارتفاع تكاليف الإنتاج.

ولذلك، اضطر العديد من المزارعين إلى اختيار تقليص قطعانهم، أو التحول إلى الزراعة التجارية، أو التحول بشكل استباقي من بيع البيض إلى تفقيس وبيع الحيوانات المخصصة للتكاثر "لتحقيق أرباح قصيرة الأجل لدعم الأرباح طويلة الأجل"، في انتظار استقرار السوق مرة أخرى.

عائلة السيد لي دوك تشين في قرية نغوي، بلدية هوانغ دان (تام دوونغ)، والتي تتمتع بخبرة أكثر من 20 عامًا في تربية الحيوانات، تقوم بتربية 3000 دجاجة بياضة و2000 بطة تجارية.

تنتج دجاجات عائلة السيد تشين ما يقارب ألفي بيضة يوميًا، لكنها تُباع حاليًا للتجار بسعر 1300 دونج للبيضة، ما يُؤدي إلى خسارة تصل إلى ملايين الدونات يوميًا. لذلك، لجأ السيد تشين إلى تفريخ الكتاكيت وبيعها بأسعار أعلى لتغطية الخسارة والحفاظ على نشاط تربية الماشية في عائلته.

قال السيد تشين: "تبيع العائلة حاليًا 30,000 فرخ شهريًا، وفي الوقت نفسه تحافظ على مبيعات البط التجاري. هذه الطريقة لا تُسهم فقط في خفض تكاليف الإنتاج لتعويض الخسائر، بل تُساعد أيضًا في الحفاظ على استقرار حجم القطيع".

عائلة السيدة لي ثي فونغ، من بلدية داي دونغ (فينه تونغ)، تُربي السمان منذ عشر سنوات. مع 40 ألف سمان، تكسب عائلة السيدة فونغ أكثر من 20 ألف بيضة يوميًا. ولكن لأن سعر بيض السمان الذي يشتريه التجار لا يكفي غالبًا لتغطية تكاليف توظيف العمال والكهرباء والمياه، فقد تحولت عائلتها إلى إنتاج بيض سمان بالوت لبيعه بالجملة بسعر 50 ألف دونج/100 بيضة.

تحولت عائلة السيدة لي ثي فونج، من بلدية داي دونج (فينه تونج)، من بيع بيض السمان العادي إلى بيض السمان المخصب لتقليل الخسائر.

قالت السيدة فونغ: "لم تشهد أسعار البيض انخفاضًا حادًا ومستمرًا كهذا العام. وبسبب تباطؤ الاستهلاك، وتجاوز العرض للطلب، وورود معلومات عن انتشار الأمراض بين قطعان الدواجن في العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد، انخفض الإنتاج الشهري الذي يشتريه التجار بشكل ملحوظ، مما أثر بشكل كبير على دخل عائلتي".

بمزرعة مساحتها 9000 متر مربع، يتم استثمارها بشكل متزامن، وتربية 70 ألف دجاجة، بما في ذلك 30 ألف دجاجة بياضة، كل يوم، تبيع عائلة السيد فان فان نغوك في مجموعة باو تروك السكنية، بلدة هوب هوا (تام دونغ) أكثر من 20 ألف بيضة للسوق.

منذ بداية السنة القمرية الجديدة، انخفضت أسعار البيض انخفاضًا حادًا، مما أدى إلى خسارته عشرات الملايين من الدونغ يوميًا. قال السيد نغوك: "نظرًا لانخفاض أسعار البيض بشكل حاد منذ فترة طويلة، تحولت عائلتي إلى بيع بيض التفريخ. نبيع شهريًا ما بين 140 ألفًا و160 ألف كتكوت؛ وما بين 150 ألفًا و200 ألف بطة ودجاج تجاري كل ثلاثة أشهر، وننتظر ارتفاع أسعار البيض واستقرارها مجددًا".

تُعد تربية الماشية من الصناعات المهمة، إذ تُدرّ دخلاً كبيراً على المزارعين في المقاطعة. ولمواجهة الصعوبات التي يواجهها المزارعون، وجّهت سلطات العديد من المناطق في المقاطعة القطاعات والمنظمات لتوسيع نطاق قروض الائتمان التفضيلية لتمكين المواطنين من مواصلة تربية مواشيهم، وحشد التجار والتعاونيات والشركات في المنطقة للتعاون وشراء المنتجات.

التنسيق مع السلطات الإقليمية لتنظيم دورات تدريبية منتظمة حول الإنتاج الآمن وفقًا لمعايير VietGAHP، وتطبيق التقدم التقني في تربية الماشية... لمساعدة مربي الماشية على الحصول على المزيد من الفرص لتوريد المنتجات إلى محلات السوبر ماركت ومحلات المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة...

تبيع عائلة السيد لي دوك تشين في قرية نغوي، بلدية هوانغ دان (تام دوونغ) ما يقرب من 2000 بيضة يوميًا للتجار بسعر 1300 دونج فقط للبيضة.

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدة هوب هوا (تام دونغ)، تران مينه تيان: "على الناس التحلي بالهدوء واستقرار وضع الثروة الحيوانية، وتجنب انخفاض كبير في القطعان أو توقف الزراعة. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تغيير عقلية الإنتاج نحو الاستثمار المتزامن من بناء الحظائر إلى مستودعات التخزين، مما يُرسي سلسلة إنتاج واستهلاك مستقرة".

وهذا لا يساعد فقط على السيطرة على الأمراض أثناء عملية الزراعة، بل يساعد أيضًا على تقليل التأثير غير المستقر للسوق، بحيث عندما تظهر علامات "التسخين" مرة أخرى، ستكون المنتجات متاحة للأسر، مما يضمن الإمدادات للسوق، ويحقق دخلًا مرتفعًا.

علاوة على ذلك، تحتاج القطاعات الوظيفية في المقاطعة إلى مزيد من التوجيه والدعم لمساعدة المزارعين على التغلب على الأوقات الصعبة، والحفاظ على قطعانهم، ومواصلة تعزيز نقاط القوة في مناطق الثروة الحيوانية الرئيسية في المقاطعة.

المقال والصور: نغوك لان

المصدر: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128743/Gia-trung-gia-cam-lien-tiep-giam-sau-nguoi-chan-nuoi-“gong”-minh-chiu-lo