مراقبة شاملة لسلسلة إنتاج وتصدير الدوريان

في السنوات الأخيرة، أصبح الدوريان أحد أسرع الصناعات التصديرية نمواً في فيتنام.

منشأة شراء وتعبئة الدوريان للتصدير في منطقة كرونغ باك، مقاطعة داك لاك . ​​(صورة: كونغ لي)

ومع ذلك، منذ نهاية عام 2024، واجه هذا المنتج تحديات كبيرة بشكل مستمر، بدءًا من انخفاض الطلب في السوق، والمنافسة الشرسة من تايلاند وماليزيا... إلى مراقبة سلامة الأغذية؛ واستخدام رموز مناطق النمو، ومرافق التعبئة والتغليف...، مما يتطلب حلولاً أساسية للتنمية المستدامة.

أصدر رئيس الوزراء مؤخرا المرسوم الرسمي رقم 71/CD-TTg بشأن عدد من المهام لتعزيز إنتاج الدوريان المستدام وتصديره لمراجعة وتعديل خطة تطوير مناطق زراعة الدوريان في اتجاه مركّز وواسع النطاق، وتسهيل تطبيق الميكنة والتكنولوجيا العالية، وتلبية معايير التصدير، وحماية العلامات التجارية للمنتجات الزراعية الوطنية.

الإنتاج يرتفع "بشكل كبير" والصادرات تنخفض بشكل حاد

قال السيد هوينه تان دات، مدير إدارة الزراعة ووقاية النبات ( وزارة الزراعة والبيئة ): "في الفترة من 2015 إلى 2024، ازدادت مساحة زراعة الدوريان بسرعة من 32,000 هكتار إلى أكثر من 178,000 هكتار. وتُعدّ مقاطعات داك لاك، ولام دونغ، وتيان جيانج، وداك نونغ أكبر مقاطعات زراعة الدوريان في البلاد. ففي داك لاك وحدها، بلغت مساحة الدوريان 388,000 هكتار، ما يُمثل 21.7% من إجمالي مساحة الدوريان في البلاد".

يبلغ معدل نمو إنتاج الدوريان حوالي 126,000 طن سنويًا. وفي عام 2024، سيتجاوز إنتاج الدوريان 1.5 مليون طن. وسترتفع قيمة صادرات الدوريان الفيتنامية بسرعة بعد توقيع بروتوكول بشأن متطلبات الصحة النباتية للدوريان المُصدّر من فيتنام إلى الصين في يوليو 2022.

وبناءً على ذلك، سيتجاوز حجم المبيعات 277 مليون دولار أمريكي في عام 2022، وسيتجاوز ملياري دولار أمريكي في عام 2023، وسيتجاوز 3 مليارات دولار أمريكي في عام 2024. تُعدّ الصين سوق التصدير الرئيسية لفيتنام، حيث ستمثل 97.2% من إجمالي صادراتها في عام 2024. ومع ذلك، منذ نهاية عام 2024، أدت تقلبات السوق الصينية إلى اهتزاز أنشطة تصدير الدوريان في فيتنام.

في الأشهر الأربعة الأولى من عام 2025، ظلت فيتنام ثاني أكبر مورد للدوريان إلى الصين، ولكن كان هناك انخفاض حاد بنسبة 71.3٪ في الحجم و 74٪ في القيمة مقارنة بالفترة نفسها في عام 2024، لتصل إلى 12924 طنًا فقط بقيمة 58.7 مليون دولار أمريكي.

وبحسب إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق (وزارة الزراعة والبيئة)، فإن السبب يعود جزئيا إلى انخفاض الطلب الصيني على واردات الدوريان في الربع الأول من عام 2025 بنسبة 46.5٪ من حيث الحجم و48.1٪ من حيث القيمة مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024، ليصل إلى 39459 طنًا فقط، بقيمة 208 مليون دولار أمريكي.

بالإضافة إلى انخفاض الطلب، تتأثر صادرات فيتنام من الدوريان إلى الصين بشكل كبير بمتطلبات مراقبة الجودة الصينية. ابتداءً من عام ٢٠٢٥، ستشترط الصين أن تتضمن شحنات الدوريان المصدرة من فيتنام نتائج فحص الكادميوم ومادة الأورامين O المحظورة (المعروفة أيضًا باسم الأصفر) على الدوريان.

وقال السيد نجوين مان هونغ المدير العام لشركة Nafoods Group المساهمة، إن الصين ستظل في الفترة المقبلة سوقًا رئيسيًا للدوريان الفيتنامي، لذلك من الضروري تحسين عمليات الإنتاج والحصاد والحفظ والمعالجة العميقة لتعزيز جودة وقيمة المنتجات؛ والسيطرة الصارمة على استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية لضمان سلامة الغذاء، وتلبية متطلبات المستوردين.

وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن تكون هناك آلية لدعم وتشجيع المؤسسات الخاصة على الاستثمار في أنظمة فحص واختبار جودة المنتجات لجعل هذا العمل مريحًا وسريعًا.

إتقان الأساس القانوني وعملية التحكم في السلسلة

باعتبارها واحدة من أكبر مناطق إنتاج الدوريان في البلاد، تمتلك مقاطعة داك لاك حاليًا 268 منطقة زراعة بمساحة 7500 هكتار و39 منشأة تعبئة مرخصة للتصدير.

قال السيد نجوين ثين فان - القائم بأعمال رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لداك لاك إن معدل مناطق النمو ومرافق التعبئة والتغليف التي مُنحت رموز التصدير في داك لاك وكذلك في جميع أنحاء البلاد لا يزال منخفضًا؛ ولا يزال تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج محدودًا، مما يؤدي إلى جودة غير متساوية للدوريان؛ وقد أثرت انتهاكات سلامة الأغذية والاحتيال في استخدام رموز مناطق النمو ومرافق التعبئة والتغليف على العلامة التجارية للمنتج...

من الضروري استكمال الأسس القانونية واللوائح والمعايير والعمليات والإجراءات اللازمة لتصدير الدوريان لتلبية متطلبات سوق الاستيراد. إضافةً إلى ذلك، إنشاء مراكز لاختبار سلامة الأغذية، ومراكز للحجر الصحي النباتي، ومرافق للإشعاع في مقاطعة داك لاك لمراقبة ومراقبة بقايا المكونات النشطة، مما يُهيئ ظروفًا مواتية لأنشطة التصدير. كما اقترح السيد فان البحث والتطوير لمشروع لتطوير دوريان عالي الجودة، مع بناء علامة تجارية وطنية، تكون مقاطعة داك لاك بمثابة مركز لمحاكاة هذا النموذج...

وفيما يتعلق بمختبرات اختبار الدوريان المصدر إلى الصين، وفقًا لإدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق، اعتبارًا من 26 أبريل 2025، كان هناك 16 مختبرًا لاختبار الكادميوم و9 مختبرات لاختبار العفن الأصفر معتمدة من قبل الصين.

وفي الفترة المقبلة، ستواصل الإدارة مراجعة واستقبال ملفات التسجيل وتقييم تسمية مختبرات الاختبار؛ ومراجعة أنشطة أخذ العينات للوحدات التابعة لضمان الاتساق على مبدأ الاستخدام الأقصى لموارد النظام بأكمله لخلق ظروف مواتية للأشخاص والشركات وتقليل وقت الاختبار والتكاليف.

وفي مواجهة التحديات التي تواجه التنمية المستدامة لصناعة الدوريان، أكد وزير الزراعة والبيئة دو دوك دوي أن الوزارة والوكالات المتخصصة اتخذت إجراءات نشطة، وبنت العمليات، واستكملت الوثائق الفنية لتلبية المتطلبات الصارمة من الصين بشكل كامل.

وفي الوقت نفسه، العمل بشكل مباشر مع الإدارة العامة للجمارك في الصين لحل القضايا العالقة مثل إجراءات التفتيش، والتخليص الجمركي، والسيطرة على رموز مناطق النمو، ورموز مرافق التعبئة والتغليف، وبالتالي تسهيل أنشطة تصدير الدوريان في فيتنام.

وفيما يتعلق بالتوجه طويل الأمد، قال الوزير دو دوك دوي إنه عند تحديد الدوريان كمنتج استراتيجي وطني، يجب أن يكون هناك استثمار كاف من خلال البحث الشامل لتشكيل سلسلة صناعة الدوريان المستدامة، من الإنتاج والمعالجة والاستهلاك إلى بناء علامة تجارية وطنية.

وفقًا لإدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات (وزارة الزراعة والبيئة)، واصلت الإدارة العامة للجمارك الصينية، في 21 مايو 2025، اعتماد 829 رمزًا إضافيًا لمناطق زراعة الدوريان الفيتنامي و131 رمزًا لمرافق التعبئة والتغليف، للسماح بتصديره إلى السوق الصينية. وتوصي الإدارة الشركات والتعاونيات بالحفاظ الصارم على عمليات الإنتاج والتعبئة والتغليف والحجر الصحي وفقًا للوائح المسجلة في الصين.

وفقًا لـ nhandan.vn

المصدر: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/giam-sat-toan-dien-chuoi-san-xuat-va-xuat-khau-sau-rieng-1044186/