المحاضرون والطلاب يطبخون معًا للأطفال المصابين بالسرطان

ورغم أننا كنا لا نزال على بعد عشرات الأمتار من منزل السيدة لي تونغ في، إلا أننا كنا نسمع بالفعل صوت الزيت المغلي ورائحة الطعام اللذيذة. الضحك الصاخب من بعيد جعلني أعتقد أن هذا المنزل هو مكان "المطبخ المشترك - إشعال نار الحب".

السيدة في هي محاضرة في جامعة القانون في مدينة هوشي منه. وهي أيضًا مؤسسة "مطبخ المشاركة - إشعال نار الحب".

فيديو : وجبة غداء سعيدة للمعلمين والطلاب في جامعة مدينة هوشي منه للقانون

"أسرعوا، إنها الساعة العاشرة تقريبًا" - ذكّرت السيدة في الجميع بينما كانت تحمل صينية من الطعام الساخن. وبمجرد طهي الطعام، يتم تعبئته بعناية من قبل الأعضاء الإناث، ثم يقوم الأعضاء الذكور الأقوياء بنقل الأرز والفواكه إلى المركبة.

يقوم الطلاب بتقسيم الطعام إلى صناديق.

هناك حوالي 15 شخصًا يطبخون معًا.

ستكون كل مجموعة مسؤولة عن طهي طبق ما.

تشمل قائمة طعام اليوم دجاجًا مقليًا مع الفطر، وحساء الأعشاب البحرية، وخضراوات مسلوقة متنوعة، وحساء السلطعون. الأطفال مرضى سرطان، لذا لا يستطيع الكثير منهم تناول الأرز. يمكن للآباء تناول الأرز، والحساء مخصص للأطفال. بالإضافة إلى ذلك، سيرسل المطبخ مرطبانات أعشاش الطيور الإضافية للأطفال الصغار جدًا لتغذيتهم، كما قالت السيدة في.

أرز أبيض وخضراوات مسلوقة

صندوق الغداء معبأ بعناية

صناديق الطعام جاهزة.

اعتمادًا على الحالة الصحية ووقت تناول الدواء، قد يتناول العديد من الأطفال وجبة غداء متأخرة جدًا. وأوضحت السيدة في أنه إذا اخترت الأرز العادي، فإن حبوب الأرز سوف تجف بسرعة وعندما يبرد الأرز، سيكون من الصعب تناوله. وبناء على ذلك، قررت المجموعة اختيار أفضل أنواع الأرز، ST25، وسيتم حفظ الطعام في صناديق منفصلة.

نجوين هوانج ثوك نهي، طالب في السنة الثالثة بكلية الحقوق في مدينة هوشي منه، يعمل مع بيب شيا شيا منذ أكثر من عام. بعد أن جهّزت كل صندوق طعام بعناية، قالت نهي: "الطبخ بسيط جدًا، لكن طهي الطعام للأطفال المرضى يتطلب عناية فائقة. رؤية الأطفال يأكلون جيدًا وآبائهم سعداء تُسعدني أيضًا. فجأةً أشعر بالدفء والحماس".

تقوم توك نهي ومعلمتها بتقسيم الطعام إلى صناديق.

يقوم العم والعمة بتقسيم الحساء إلى أجزاء صغيرة.

في تمام الساعة العاشرة، سافرت الحافلة المحببة التي تحمل 300 وجبة مسافة تزيد عن 30 كيلومترًا من مدينة ثو دوك إلى منطقة بينه تشانه. وفي الوقت نفسه، بدأ الآباء والأمهات في قسم الأورام بمستشفى الأطفال في مدينة هوشي منه بالتجمع في طوابير انتظاراً لتناول الغداء.

الأطفال الذين يتلقون العلاج في هذا القسم، بعضهم بأعراض خفيفة، يُعالجون لبضعة أشهر، وبعضهم بأعراض حادة لمدة عام كامل، لذا يحفظ جميع الآباء تقريبًا جدول توصيل الوجبات. إذا تأخر الأطفال عن موعد الطهي ولم يصلوا إلى المستشفى بحلول الساعة الحادية عشرة، يتصل الآباء للاستفسار فورًا - قالت السيدة في.

يأتى الأهل لتلقي الطعام لأطفالهم في قسم الأورام

بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية، يحتوي المطبخ أيضًا على الفاكهة والبيض المسلوق.

بمجرد أن أمسكت حساء السلطعون في يدها، انفجرت تانج ثي تويت نجا البالغة من العمر 62 عامًا في البكاء. تم نقل حفيدها إلى المستشفى بسبب إصابته بسرطان الدم. على مدى الأشهر الثلاثة الماضية، كان على السيدة نجا أن تحزم كل شيء لدفع تكاليف العلاج الطبي لحفيدها. وبسبب الظروف الصعبة التي تعيشها الأسرة، فإنها تشتري في الظهيرة حصة من الأرز أو العصيدة فقط، ولا تأكل إلا بعد أن ينتهي أطفالها من تناول الطعام.

أحضرتُ علبة الحساء هذه إلى المنزل، لكنني لا أعرف إن كان طفلي سيتناولها أم لا. إنه يتناول الدواء منذ فترة وهو متعب. أنا سعيدة بكل ملعقة يأكلها. لقد مرّ وقت طويل منذ أن تناول حساء السلطعون. سيحب هذا الحساء العطري بالتأكيد، قالت السيدة نغا.

وجبات مغذية يتم توصيلها للمرضى

بعد توزيع الأرز، ذهبت السيدة في وأعضاء الفريق إلى كل سرير للسؤال عن صحة المريض، وما إذا كان الأرز يناسب ذوق الجميع، وماذا يرغبون في تناوله في الأسبوع المقبل. كل عمل صغير من اللطف يجعل المرضى يشعرون بالدفء أكثر من أي وقت مضى.

وانفجرت الأم بالبكاء بعد سماعها إعلان الطبيب عن الحالة الصحية لطفلها.

بالإضافة إلى الطبخ، يدعم مطبخ المشاركة أيضًا تكاليف العلاج، ويقدم الهدايا في الأعياد، ويقوم بتركيب الأطراف الاصطناعية للأطفال في ظروف صعبة. تتحول أواني العصيدة وصناديق الغداء من المطبخ تدريجيًا إلى جسر لمساعدة المزيد من الأشخاص على معرفة الأطفال المرضى ومساعدتهم، مع نشر دفء الحب والقيم الإنسانية للجميع.

مصدر: https://nld.com.vn/giao-duc-khoa-hoc/giang-vien-sinh-vien-cung-vao-bep-lam-bua-an-cho-benh-nhi-ung-thu-20230810144253793.htm