مساعدة الناس على الهروب من الفقر من القواقع

قام السيد تران كوي باو (مواليد عام 1980، ومقيم في بلدية بينه مينه، نغي آن ) بنشر كل عربة من الأوراق المقطعة بعناية في بركة الحلزون، وقد راقب للتو مستوى المياه وحالتها للتغيير الفوري، مما يضمن بيئة معيشية لعشرات الآلاف من الحلزونات في البركة. قال السيد باو: "يجب أن يكون عمق الماء لتربية الحلزون 50-100 سم فقط، ويجب تغيير 30٪ من الماء مرة واحدة أسبوعيًا. فقط باتباع هذا ستتمكن الحلزونات من النمو"، مضيفًا أنه يمتلك حاليًا أكثر من 80 بركة حلزون على مساحة 3 هكتارات. تبيع مزرعة الحلزون الخاصة بالسيد باو أكثر من 4 ملايين حلزون صغير وأكثر من 65 طنًا من الحلزون التجاري إلى السوق كل عام، مما يحقق ربحًا يزيد عن 3 مليارات دونج فيتنامي سنويًا.

تبلغ مساحة بركة القواقع التي حفرها السيد باو 500 متر مربع، وعميقة في المنتصف وضحلة على كلا الجانبين لتنمو القواقع بشكل جيد.

بالنظر إلى إنجازات باو اليوم، قلّما يعرف الناس أنه مرّ بظروف صعبة وأفلس. لكن بإرادته القوية، قَبِل باو قرضًا بفائدة يومية ليبدأ مشروعًا ويتجاوز محنته.

قال السيد باو إنه قبل أكثر من سبع سنوات، كان مزارعًا خسر كل شيء بعد أن خدعه شريكه، واضطر إلى تحمل دين يزيد عن مليار ومائتي مليون دونج. بلغ اليأس من قلبه حدًا دفعه إلى التفكير في بيع منزل والديه لسداد الدين. لكن القدر شاء له أن يتجه إلى مهنة تربية حلزون التفاح الأسود، وهي مهنة ريفية بامتياز، فآمن بمستقبل باهر.

في المحصول الأول، حصد السيد باو أكثر من 4 أطنان من القواقع من 20 ألف حلزون.

في عام ٢٠١٨، تعرّف السيد باو على نموذج تربية حلزون التفاح الأسود من أحد أقاربه، فاقترض ١٢ مليون دونج بفائدة يومية ليتعلم. وبعد بحث دقيق، اشترى ٢٠ ألف حلزون لتجربة زراعته في بركة عائلته الترابية التي تبلغ مساحتها ٥٠٠ متر مربع.

بعد أربعة أشهر من العمل الدؤوب، نما 20,000 حلزون ليصبح وزنها 4 أطنان من الحلزونات التجارية، وبيعت بمبلغ 280 مليون دونج. أدرك السيد باو أنه قادر على العيش مع الحلزونات، فاقترض بجرأة المزيد من المال، واستأجر المزيد من الأراضي لحفر البرك، ووسّع مساحة المزرعة. وبقرض إضافي قدره 150 مليون دونج من جمعية المزارعين الإقليمية و20 مليون دونج من مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي، ازداد السيد باو تصميمًا على توسيع مساحة المزرعة.

المصدر الغذائي للقواقع هو الأوراق المزروعة على الشاطئ، مما يقلل التكاليف ويساعد القواقع على النمو بشكل طبيعي.

وفقًا للسيد باو، فإن تربية الحلزون ليست صعبة، والشيء المهم هو أن يتبع المزارع المبادئ ويضمن بيئة معيشية. "يجب اتباع القانون الطبيعي تمامًا. كلما زادت كثافة العشب حول البركة، زاد عدد الحلزونات التي ستصعد إلى الشاطئ لوضع البيض. تم تصميم البركة لتكون عميقة في المنتصف، ويجب أن تكون المنطقة المحيطة ضحلة، بطول الخندق. عندما يكون الجو باردًا، ستذهب الحلزونات عميقًا في الوحل للسبات، وعندما يكون الجو باردًا، ستصعد الحلزونات إلى حافتي الضفة، وتجد الطعام وتتزاوج، ثم تتسلق إلى الشاطئ لوضع البيض. طعام الحلزونات هو أوراق الكسافا وزهور الزينيا وأوراق البابايا وفاكهة البابايا والجاك فروت الأخضر ... كلها مقطعة وتلقي في البركة. هذه أطعمة طبيعية، بفضلها يكون لحم الحلزون المستزرع لذيذًا مثل الحلزون الطبيعي،" اعترف السيد باو.

حتى الآن، على مساحة تزيد عن 3 هكتارات، يمتلك السيد باو أكثر من 80 بركة لتربية وتكاثر الحلزون. تُزود مزرعة السيد باو السوق سنويًا بحوالي 65 طنًا من الحلزونات التجارية و4 ملايين بذرة، محققةً ربحًا يتجاوز 3 مليارات دونج. وقد حصلت منتجاته التجارية من حلزون التفاح الأسود على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم في عام 2020.

مزرعة السيد باو توفر فرص عمل مستقرة لعشرة عمال.

لا يكتفي بتنمية اقتصاد عائلته فحسب، بل يُوفر أيضًا فرص عمل مستقرة لعشرة عمال محليين. ويشارك بحماس، ويُرشد، ويُوفر البذور للعديد من الأسر داخل وخارج البلدية لتطوير نموذج تربية حلزون التفاح الأسود. وبفضل ذلك، تخلصت العديد من العائلات من الفقر واستقرت حياتها.

أكد السيد فو ترونغ كوانغ، نائب رئيس جمعية مزارعي بلدية بينه مينه، قائلاً: "يُمثل نموذج السيد تران كوي باو لتربية حلزون التفاح الأسود نقطة مضيئة في جهود الحد من الفقر المستدام في المنطقة. فبالإضافة إلى تنمية الاقتصاد الأسري، يُرشد السيد باو ويساعد عشرات الأسر المحلية على تربية الحلزون، مما ساهم في انتشال العديد من الأسر من براثن الفقر. كما يُشارك السيد باو بنشاط في أنشطة الضمان الاجتماعي ومشاريع البناء الريفية الجديدة".

ومن الجدير بالذكر أن السيد باو ساعد العديد من الأسر المحلية على التخلص تدريجيا من الفقر بفضل نموذج تربية الحلزون.

من أسرةٍ غارقةٍ في الديون، منهكةٍ على ما يبدو، بنى السيد باو الآن عقارًا واسعًا، مساهمًا في تغيير وجه مدينته. والأهم من ذلك، أن نموذجه في تربية الحلزون الأسود لا يُحقق قيمةً اقتصاديةً فحسب، بل يُمثل أيضًا مسارًا مستدامًا للحد من الفقر للعديد من المزارعين المحليين الآخرين.