Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

يُعدّ طبقان فيتناميان من بين أفضل أطباق الفطر في العالم. ما هما الطبقان المشهوران؟

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt29/08/2024

[إعلان 1]

اللحوم الهلامية: طبق تيت الفيتنامي المميز

img

اللحوم الهلامية هي من التخصصات الفيتنامية في عيد تيت.

يُصنّف هلام اللحم في المرتبة 46، وقد قدّمته شركة "تيست أطلس" كطبق فيتنامي تقليدي، وغالبًا ما يُقدّم على طبق رأس السنة القمرية. لا يقتصر هذا الطبق على شهرته في الأعياد فحسب، بل يُعدّ خيارًا شائعًا أيضًا في الشتاء، ويعتقد الكثيرون أنه من الأطباق الخاصة بعيد تيت الفيتنامي.

يُحضّر اللحم الهلامي بطهي لحم الخنزير، وأقدامه، وجلده، وجزره، وفطره، وتوابله على نار هادئة، ثم يُبرّد حتى يتماسك المزيج ويتحول إلى هلام. يُقدّم هذا الطبق عادةً مع البصل المخلل والأرز الساخن، مما يُضفي عليه نكهة غنية ولذيذة.

شوربة كرات اللحم المختلطة: طبق خاص يرمز إلى لم الشمل

كان بونغ ثاب كام، المعروف أيضًا باسم كان بي هيو، من الأطباق الفيتنامية التقليدية الأخرى، وهو مصنف في المرتبة 60. يُطهى هذا الحساء من مرق عظم الخنزير، والمكون الرئيسي هو بونغ بي المصنوع من جلد الخنزير.

يتم أيضًا إضافة مكونات مثل الجزر والبصل وفطر شيتاكي وفطر أذن الخشب وكرات اللحم، مما يخلق نكهة غنية وجذابة.

غالبًا ما يُعتبر كان بونج رمزًا للدفء وإعادة توحيد الأسرة في الثقافة الطهوية الفيتنامية.

img

شوربة كرات اللحم المختلطة

المكان الأول هو للأطباق الآسيوية.

وتنتمي المراكز الثلاثة الأولى في هذه القائمة إلى معكرونة رامين اليابانية، ولحم الضأن المشوي كوزو شيش من تركيا، وحساء توم يوم الحار والحامض من تايلاند، على التوالي، مما يؤكد المكانة الفريدة التي تتمتع بها آسيا في عالم الطهي على خريطة العالم .

تأسس موقع Taste Atlas في عام 2015 في زغرب، كرواتيا، وهو موقع شهير يضم خرائط للمأكولات العالمية التقليدية.

تحظى تصنيفات Taste Atlas دائمًا بتقدير كبير بفضل مشاركة خبراء الطعام والنقاد الرائدين، مما يضمن موثوقية ومكانة الأطباق المتميزة.


[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/hai-dac-san-viet-nam-nam-top-dac-san-tu-nam-ngon-nhat-the-gioi-do-la-hai-mon-quen-mat-nao-20240828070231803.htm

تعليق (0)

No data
No data
صواريخ إس-300 بي إم يو 1 في مهمة قتالية لحماية سماء هانوي
يجذب موسم ازدهار اللوتس السياح إلى الجبال والأنهار المهيبة في نينه بينه
كو لاو ماي نها: حيث تمتزج البرية والعظمة والسلام معًا
هانوي غريبة قبل وصول العاصفة ويفا إلى اليابسة
ضائع في عالم البرية في حديقة الطيور في نينه بينه
حقول بو لونغ المتدرجة في موسم هطول الأمطار جميلة بشكل مذهل
سجاد الأسفلت "يتسابق" على الطريق السريع بين الشمال والجنوب عبر جيا لاي
قطع من اللون - قطع من اللون
مشهد ساحر على تلة الشاي "الوعاء المقلوب" في فو ثو
3 جزر في المنطقة الوسطى تشبه جزر المالديف وتجذب السياح في الصيف

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج