في الأيام الأخيرة، جرفت الأمواج العاتية كمية كبيرة من المحار الأرجواني إلى الشاطئ على مسافة تزيد عن كيلومتر واحد، مارة عبر قرية تشوا، بلدية كام نهونغ، منطقة كام شوين، ها تينه .
يقوم العشرات من السكان المحليين بإحضار السلال والمضارب والشباك والأكياس إلى البحر لجمع "بركات البحر" لبيعها للتجار.
توافد الناس لجمع المحار الأرجواني لبيعه (الصورة: كوانج دوونج).
بحسب السكان المحليين، يستطيع كل شخص، في المتوسط، من الصباح حتى الظهر، جمع ما بين 30 و45 كيلوغرامًا من المحار. وقد حشدت بعض العائلات عددًا كبيرًا من العمال وجمعت مئات الأطنان من المحار.
قالت السيدة نجوين ثي هاي (40 عامًا، وتعيش في بلدية كام نهونغ) إن منطقة بحر كام نهونغ شهدت خلال اليومين الماضيين أمواجًا كبيرة وأمطارًا، لذا فقد جرفت المحار الأرجواني إلى الشاطئ.
وبعد أن اكتشفت أكوامًا من المحار جرفتها الأمواج إلى الشاطئ، ذهبت هي وثلاثة من أفراد أسرتها لالتقاطها وبيعها.
"نتخلص من المحار الميت، ونعيد الحي، ونفصل أمعائه ونبيعه للتجار. في يوم واحد، نكسب مليونًا ونصف دونج"، قالت السيدة هاي بسعادة.
هذه هي المرة الأولى التي تجرف فيها كمية كبيرة من المحار الأرجواني إلى شاطئ كام نهونغ (الصورة: كوانغ دوونغ).
وفقًا للسيد نجوين فان هونغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية كام نهونغ، فإنّ جَرّ المحار الأرجواني إلى الشاطئ ظاهرة نادرة في المنطقة. ويُقدّر عدد المحار الأرجواني الذي جَرّفته الأمواج إلى الشاطئ بالأطنان، مما ساهم بشكلٍ غير متوقع في زيادة دخل السكان.
في السابق، أثناء البحار الهائجة أو بعد العواصف، لم يسجل هذا الساحل المحلي سوى ظهور المحار الشائك على الشاطئ.
وقال السيد هونغ "هذه هي المرة الأولى التي تجرف فيها المحار الأرجواني إلى شاطئ كام نونغ بهذه الأعداد الكبيرة".
هذا النوع من المأكولات البحرية سهل التحضير ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق مثل العصيدة، المسلوقة، المطهوة على البخار، المشوية بزيت البصل الأخضر، أو المقلية مع عشبة الليمون.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)