مئات الأشخاص تسمموا بخبز الفونج: اقتراح بتعليق العمليات 3

[إعلان 1]

وفي فترة ما بعد الظهر من يوم 27 سبتمبر، وفي حديثه مع مراسل صحيفة ثانه نين ، قال السيد دونج دات، كبير مفتشي إدارة الصحة في مقاطعة كوانج نام، إنه فيما يتعلق بقضية مئات الأشخاص الذين أصيبوا بالتسمم الغذائي بسبب تناول خبز فونج (في مدينة هوي آن)، اقترحت وأوصت إدارة الصحة بأن يصدر رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية قرارًا للتعامل مع الانتهاكات الإدارية لسلامة الغذاء لهذه المنشأة.

وبحسب السيد دات، في 25 سبتمبر/أيلول، ترأست إدارة سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة كوانج نام ودعت صاحب منشأة خبز فونج للعمل. وفي الاجتماع، قدمت إدارة سلامة الأغذية الإقليمية تقريراً عن الحادث بأكمله، وأعلنت نتائج اختبار العينات من معهد باستور في نها ترانج وانتهاكات مخبز فونج.

Hàng trăm người ngộ độc do ăn bánh mì Phượng: Đình chỉ cơ sở từ 3-5 tháng - Ảnh 1. — أخذت السلطات عينات من خبز فونج وأرسلتها إلى معهد باستور في نها ترانج للاختبار.

في الاجتماع، وافق صاحب مطعم فونغ بريد على محتوى التقرير واقترح عقوبات. وتحمّل صاحب المطعم مسؤولية العواقب، وتعاون بفعالية لمعرفة السبب، ومعالجة الحادث (زيارة ودعم الضحية)، والتزم بتعليق العمل والعقوبات الإدارية. ومع ذلك، أكدوا أيضًا على تجاوبهم التام مع حل المشكلات بعد حادثة التسمم، لذا طلبوا من السلطات النظر في الظروف المخففة، وفقًا للسيد دات.

وفيما يتعلق بمقترحات صاحب المنشأة، فقد أخذ ممثلو الجهات المختصة علماً بها في جلسة العمل، ولكن لأنها تجاوزت صلاحيات الحل، اقترحوا أن ينظر فيها رئيس اللجنة الشعبية للمحافظة ويقرر بشأنها.

أما بالنسبة للقطاع الصحي، ففور تلقينا المعلومات، شرعنا على الفور في التحقق والتحقيق لفهم القضية. وقد أُرسل التقرير، لكن موعد قرار العقوبة لا يزال مجهولاً. ونحن ننتظر،" أضاف السيد دات، مضيفاً أن مخبز فونغ انتهك أيضاً خمسة لوائح تتعلق بسلامة الغذاء. ولذلك، تتراوح الغرامة الإدارية ما بين 80 مليون دونج إلى أكثر من 110 مليون دونج. إن المخالفة الأكثر خطورة هي تسميم أكثر من 5 أشخاص (وليس خطيرًا بما يكفي لتبرير الملاحقة الجنائية) وسيتم فرض عقوبة إضافية عن طريق تعليق جميع أنشطة إنتاج الأغذية ومعالجتها وتجارةها وتوريدها في هذه المنشأة لمدة تتراوح بين 3 و 5 أشهر.

وهذا هو أيضًا مستوى العقوبة الموصى به، إلى جانب الظروف المخففة لمخبز فونج، لينظر فيه رئيس لجنة الشعب الإقليمية في كوانج نام.

ويجب على مصنع فونغ للخبز أيضًا أن يتحمل جميع تكاليف التعامل مع التسمم الغذائي وتكاليف الفحص والعلاج لجميع ضحايا التسمم.

وأفادت إدارة سلامة الأغذية في مقاطعة كوانج نام أن العدد الإجمالي للأشخاص الذين أصيبوا بالتسمم بسبب تناول خبز الفونج بلغ 313 شخصا، من بينهم 103 أجانب. عدد الأشخاص الذين تم نقلهم إلى المستشفيات في حالات الطوارئ في المرافق الطبية في مقاطعة كوانج نام والمدينة. يبلغ عدد سكان مدينة دا نانغ 273 نسمة؛ تم علاج 40 شخصًا في المنزل وتم الإبلاغ عنهم عبر الهاتف.

بعد تناول خبز فونج، ظهرت على معظم الناس أعراض التسمم مثل آلام المعدة، والبراز الرخو المتكرر (أكثر من 10 مرات)، والتقيؤ، والحمى المرتفعة...

Hàng trăm người ngộ độc bánh mì Phượng: Kiến nghị đình chỉ hoạt động 3 - 5 tháng - Ảnh 2. — خبز الفونج مألوف لدى السياح الدوليين.

وكما أفاد ثانه نين ، في فترة ما بعد الظهر من يوم 12 سبتمبر/أيلول، وبعد تلقي معلومات تفيد بأن 5 أشخاص من عائلة واحدة أظهروا علامات التسمم الغذائي بعد تناول الخبز في مخبز فونج، أخذت إدارة سلامة الأغذية في مقاطعة كوانج نام عينات وأرسلتها إلى معهد باستور في نها ترانج لطلب الدعم لإجراء الاختبار. أجرى معهد باستور في نها ترانج اختبارًا لـ 12 عينة من الطعام وعينة واحدة من البراز.

وبناء على نتائج اختبارات العينات المأخوذة من معهد باستور في نها ترانج، فإن السبب الرئيسي للتسمم الغذائي بعد تناول خبز فونج كان عينة من لحم بطن الخنزير (الطعام الموجود في حشوة الخبز) المأخوذة في 11 سبتمبر (وتم أخذ العينة في منشأة التخزين في صباح يوم 12 سبتمبر) وكانت إيجابية/25 جرامًا لبكتيريا السالمونيلا. وتم اختبار هذه النتيجة من خلال عينات الأغذية المخزنة وعينات البراز من مرضى التسمم الغذائي.

السالمونيلا spp. تعتبر البكتيريا سببًا للعديد من حالات التسمم الغذائي، بما في ذلك العديد من الحالات واسعة النطاق في جميع أنحاء العالم.

[إعلان 2]
رابط المصدر