الكفاءة من نموذج تربية الماشية المتكاملة وفقًا لسلسلة القيمة

[إعلان 1]

السيد كانج يهتم بالأبقار.

في الوقت الحاضر، يعد تنظيم تربية الماشية وفقًا لسلاسل القيمة نموذجًا شائعًا إلى حد ما في اقتصاد السوق. يضمن هذا النموذج أن يتمكن مربي الماشية المشاركين في سلسلة قيمة الإنتاج من تقاسم الفوائد والمسؤوليات مع بعضهم البعض، مما يضمن تنظيم العرض والطلب في السوق وإمكانية تتبع المنتجات.

السيد تران مينه كانج - مدير شركة TMC Cow Company Limited (بلدية تشا لا، منطقة دونج مينه تشاو) يطبق نموذج تربية الماشية وفقًا لسلسلة القيمة، مما يحقق قيمة اقتصادية عالية ومستقرة، ويساهم في زيادة قيمة الماشية التجارية في المقاطعة.

إن سلالة الأبقار البراهمية التي اختارها السيد كانج لديها القدرة على التكيف مع الظروف الجوية والمناخية في تاي نينه . تصل نسبة اللحوم إلى 52% - 55%، لحم متماسك ولذيذ. الأبقار خصبة جدًا وسهلة الولادة. يبلغ وزن كل عجول حديثي الولادة ما بين 22 إلى 25 كجم.

قال السيد كانغ: "تغطي المزرعة مساحة 5 هكتارات، استثمرتُ منها في بناء حظيرة لتربية الماشية على مساحة 4000 متر مربع، وتُستخدم المساحة المتبقية لزراعة العشب لتغذية الماشية. تضم المزرعة حاليًا قطيعًا إجماليًا يزيد عن 200 بقرة براهمان، منها 30 بقرة تكاثر وأكثر من 170 بقرة لحوم. بالإضافة إلى البيع للتجار، أقوم أيضًا بمعالجة كرات اللحم، ولحم البقر المجفف، وفطائر اللحم، ونقانق اللحم باستخدام تقنية مغلقة قياسية."

وبحسب السيد كانج، فإن الشركة في البداية كانت تعمل على نطاق صغير ومتوسط، ولم تكن المنتجات المصنعة لخدمة السوق كثيرة، ولكنها كانت مفضلة ومرحب بها من قبل السوق. وتخطط الشركة في الفترة المقبلة لتوسيع نطاق تربية وتجهيز الثروة الحيوانية لخدمة المستهلكين.

يساعد تطوير تربية الماشية وفقًا لسلسلة القيمة المزارعين على تعزيز المعرفة والمهارات في إنشاء منتجات آمنة وعالية الجودة وزيادة الدخل.

أثناء عملية التربية، يبدي السيد كانج اهتمامًا كبيرًا بالقضايا البيئية. يستخدم السيد كانج البروبيوتيك الممزوج بروث البقر لتقليل الروائح وعدم تلويث البيئة وعدم التأثير على الأشخاص المحيطين.

وقال السيد كانج إن أكبر فائدة من تطوير تربية لحوم البقر ذات السلسلة المغلقة هي أن المزارعين يشعرون بالأمان والثقة، وأن الأرباح أعلى من الزراعة على نطاق صغير. تتحول نفايات تربية الماشية إلى سماد للمحاصيل، وتصبح منتجات المحاصيل علفًا للماشية، وبالتالي تنخفض التكاليف في تربية الماشية، ويزداد الكفاءة الاقتصادية، ويقلل التلوث البيئي، وهذا ما يسمى بالدورة المغلقة في تربية الماشية التي طبقها السيد كانج بشكل فعال.

تستخدم المزرعة المنتجات الثانوية من تربية الأبقار لتربية ديدان الأرض، وديدان الأرض كغذاء لتربية ثعابين البحر الخالية من الطين.

وبالإضافة إلى ذلك، استثمر السيد كانج في بناء 60 دبابة، وغطاها بالقماش المشمع. يتم تقسيم كل خزان إلى حجرتين بشبكة، كل حجرة لها مساحة حوالي 2 متر مربع لتربية الثعابين. حتى الآن، تطور نموذج تربية الثعابين البحرية الخالية من الطين للسيد كانج بشكل جيد وحقق دخلاً مرتفعًا للغاية، حوالي 300 مليون دونج/محصول الثعابين البحرية.

نموذج تربية الماشية المشترك، باستخدام المدى القصير لدعم المدى الطويل، تستخدم المزرعة المنتجات الثانوية من تربية الماشية مثل: روث البقر لصنع ديدان الأرض، وديدان الأرض لتغذية الأسماك والثعابين البحرية، وهذه هي الماشية التي لديها وقت حصاد أسرع من تربية الماشية.

وبحسب السيد كانج، فإن الخطة هي أنه بحلول عام 2025، ستقوم المزرعة بتوسيع منطقة زراعة العشب إلى 10 هكتارات، مما يزيد إجمالي القطيع إلى 1000 رأس من الماشية، للحصول بشكل استباقي على المواد الخام لمعالجة المنتجات: لحم البقر المجفف، وكرات اللحم، وسجق اللحم البقري، ولحم البقر المجمد الطازج مع العلامة التجارية Tay Ninh للعجل.

وقعت شركة Saigon Co.op مؤخرًا عقدًا لتوريد منتجات Tay Ninh، بما في ذلك منتجات شركة TMC Cow Company Limited. وتُعد هذه فرصة لدخول منتجات الشركة إلى أسواق السوبر ماركت، مما يساهم في الترويج لصورة ومنتجات لحوم البقر تاي نينه لدى المستهلكين.

نهى تران - نهات كوانج

[إعلان 2]
رابط المصدر