فعالية نموذج تربية الكابون للسيد في ثانه نونغ

20:44، 2 فبراير 2024

BHG - تربي العائلة سنويًا ما يقارب 4000 دجاجة، بإيرادات تقدر بمئات الملايين من الدونغ. وقد حقق نموذج تربية الدجاج على التلال أرباحًا طائلة لعائلة السيد في ثانه نونغ (53 عامًا) في بلدة فيت لام الزراعية (في شوين).

زيارة نموذج مزرعة الدجاج لعائلة السيد في ثانه نونغ في الأيام الأخيرة من العام، والوقوف أمام آلاف الدجاجات السمينة ذات الريش الناعم، أثارت إعجاب الكثيرين واستمتاعهم بها. من خلال تربية بضع عشرات من دجاج اللحم، طوّر نموذجًا لتربية الدجاجات على تلال بمقياس آلاف الدجاجات. ووفقًا للسيد نونغ، يتراوح وزن الدجاجة الواحدة بين 3 و3.5 كجم، ويُباع بسعر 150 ألف دونج للكيلوغرام، ويمكن بيع كل دجاجة بحوالي نصف مليون دونج. بعد خصم جميع النفقات، يكسب السيد نونغ في المتوسط أكثر من 200 ألف دونج للدجاجة الواحدة. ويحقق نموذج تربية الدجاجات لعائلة السيد نونغ دخلًا سنويًا يزيد عن 800 مليون دونج.

السيد في ثانه نونغ (يسار) يقدم خبرته الممتدة لنحو عشر سنوات في تربية الدجاج.

السيد في ثانه نونغ شارك: بدأت عائلتي بتربية الدجاج منذ ما يقرب من 10 سنوات. في السابق، كانت منطقة التل التي تزيد مساحتها عن 3 هكتارات تُستخدم لزراعة البرتقال. ومع ذلك، نظرًا لأن البرتقال كان قديمًا وكان إنتاجه منخفضًا، فقد قمت بتربية دجاج حر. استغرق الأمر من الأسرة بضع سنوات لتثبيت الإنتاج لأنه في السنة الأولى، لم تكن هناك خبرة، لذلك مات الكثير من الدجاج. بعد فترة من التعلم المستمر وفهم تقنيات التربية والرعاية، تطور قطيع الدجاج تدريجيًا بشكل جيد. وللحفاظ على الدجاج بصحة جيدة وخالية من الأمراض، بالإضافة إلى تنظيف الحظيرة وتطعيمها بالكامل، زادت عائلة السيد نونغ أيضًا من مصدر الغذاء للدجاج مثل الذرة والأرز وإضافة الفيتامينات وتطهير الحظيرة بانتظام. بالنسبة للذرة، فقد أخذ وقتًا لغسلها وطهيها قبل إطعام الدجاج، لأنه وفقًا له، هذه هي الطريقة الوحيدة لضمان امتصاص أفضل للعناصر الغذائية من قبل الدجاج. وفقًا للسيد نونغ، فإن تربية الدجاج اللاحم لا تتطلب الكثير من العناية مقارنة بتربية دجاج اللحم العادي، كما أنها أقل عرضة للإصابة بالأمراض. ومع ذلك، فإن اختيار السلالات أمر بالغ الأهمية لتربيتها بنجاح، لذا من الضروري شراء السلالات من أماكن ذات سمعة طيبة وجودة عالية. عند البدء في تربيتها لأول مرة، تكون السلالات بحجم قبضة اليد فقط، وتستغرق عملية التربية حوالي 45-60 يومًا قبل أن يتم إخصائها. بعد الإخصاء، يجب إضافة الفيتامينات والمضادات الحيوية للحفاظ على صحة الدجاج ومنع العدوى. يربي السيد نونغ هذه الدجاجات عادةً من الشهر القمري الثاني، عندما يكون المناخ دافئًا، ويبيعها في الشهر القمري الحادي عشر. عندما تنضج الدجاجات بشكل كامل، تكون أكبر بكثير من الدجاج العادي. لحم الدجاجات حلو ومتماسك وله جلد سميك ومقرمش. بعد السلق، يتحول لون الدجاج إلى الأصفر الذهبي الجميل. لذلك، تحظى الدجاجات بشعبية كبيرة لدى الناس لتناولها خلال تيت أو لتقديمها كهدايا.

في كل عام، يحافظ السيد في ثانه نونغ على نموذج لتربية دجاج الكابون على التلال بمقياس يصل إلى ما يقرب من 4 آلاف دجاجة.

بفضل جودة وسمعة ما يقرب من 10 سنوات من التربية، فإن نموذج تربية الدجاج على تلال عائلة السيد في ثانه نونغ معروف لدى الكثير من الناس. في كل عام، يطلب التجار داخل المقاطعة وخارجها جميعها قبل تيت. حاليًا، باع قطيع الدجاج المخصي الحي المكون من حوالي 4000 دجاجة 3700 دجاجة، كما طلب التجار الباقي أيضًا. قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدة فيت لام الزراعية، فام فان ثوي: "السيد في ثانه نونغ مثال نموذجي في التنمية الاقتصادية في المنطقة. أصبح نموذج تربية الدجاج بكفاءة عالية نموذجًا للأسر في المنطقة للتعلم من تجربة تطوير نماذج المزارع ومزارع الماشية، والسعي إلى الثراء".

المقال والصور: فان لونج

مصدر