تتفتح أزهار الكرز في الشوارع.

مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة لعام الحصان 2026، تتزين شوارع عديدة في جميع أنحاء المحافظة، وخاصة في الأحياء المركزية، بحلة جديدة حيث تغطي أزهار الخوخ النابضة بالحياة أكشاك الطرق. من مركز المدينة إلى الأسواق المحلية، تمتزج درجات اللون الوردي لأزهار الخوخ الربيعية مع أجواء البيع والشراء الصاخبة، مما يبطئ بشكل طبيعي من وتيرة المارة. لا تحمل أشجار الخوخ وأغصانها التي جُلبت إلى الشوارع نسمات الربيع فحسب، بل تحمل أيضًا قصص مناطق زراعة الخوخ في جميع أنحاء المحافظة، حيث اعتنى الناس بالأشجار لأشهر لضمان تفتح الأزهار في الوقت المناسب لعيد رأس السنة القمرية الجديدة (تيت).

يبيع السكان المحليون أزهار الخوخ في شارع نغوين دو، حي دونغ كينه.

على امتداد شارع تران دانغ نينه، وخاصةً بالقرب من مدخل قصر الشباب الإقليمي، ازدهرت تجارة أزهار الخوخ هذه الأيام. لا حاجة إلى لافتات أو نداءات؛ فجمال أزهار الخوخ بحد ذاته كافٍ لجذب المارة. هذا المكان هو ملتقى مألوف كل عام قبل حلول رأس السنة القمرية (تيت)، حيث تزوره العديد من العائلات لاختيار غصن من أزهار الخوخ التي تُعجبهم، وهي عادة يصعب التخلي عنها مع حلول الربيع.

بينما كنا نتجول ونستمتع بمشاهدة الأزهار، لاحظنا أن أزهار الخوخ تُباع بأشكال وأحجام متنوعة: من أزهار الخوخ الوردية والحمراء، إلى أزهار الخوخ المُشكّلة، وأزهار الخوخ الصغيرة المُخصصة للبونساي، وصولاً إلى أشجار أطول من قامة الإنسان، أو أزهار الخوخ الصغيرة المزروعة في أصص لتزيين الطاولات. بعض الأغصان كانت قد بدأت بالتبرعم، بينما كانت أخرى في أوج ازدهارها. طبقات الطحالب التي تُغطي الجذور والأغصان المربوطة بعناية تُظهر التحضير الدقيق الذي قام به البستانيون قبل أشهر، بدءًا من إزالة الأوراق، والتشكيل، وحفظ البراعم، وصولاً إلى تحديد وقت الحفر، والزراعة، ونقلها إلى الشارع. السيد هوانغ مان توان، من حي تام ثانه، وهو بائع أزهار خوخ بالقرب من مدخل قصر الشباب الإقليمي، كان يُعدّل الحبال التي تُثبّت جذور شجرة خوخ، قائلاً: "كان الطقس هذا العام مُلائمًا نسبيًا، وقد أزهرت أزهار الخوخ في وقتها، مع وجود العديد من البراعم وحتى الأزهار؛ وسعر البيع مستقر بشكل عام، ويتراوح من بضع مئات الآلاف إلى بضعة ملايين دونغ للشجرة الواحدة."

بحسب بحثنا، تضم المقاطعة حاليًا أكثر من 600 هكتار من أشجار الخوخ، تتركز في مناطق زراعية عريقة مثل باك سون، وهو لونغ، وكاو لوك، وتام ثانه، ولونغ فان تري... تُعدّ أشجار الخوخ مصدر الدخل الرئيسي للعديد من الأسر في نهاية كل عام. ابتداءً من اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن من التقويم القمري، يبدأ المزارعون بمراقبة الأحوال الجوية عن كثب، وتغطية الجذور، والحفاظ على رطوبة التربة، وإزالة الأوراق تدريجيًا، وتثبيط نمو البراعم في كل دورة، وتنظيم الري والتسميد لضمان تفتح الأزهار في الوقت المناسب. حتى انحراف بسيط لبضعة أيام قد يُغيّر من قيمة شجرة الخوخ، وبالتالي تتأثر ثمار أشهر من العناية.

بفضل مناخها الفريد وظروف تربتها المميزة، تُعزز أزهار خوخ لانغ سون مكانتها في السوق بشكل متزايد. فدرجات الحرارة المنخفضة في الشتاء تُساعد الأشجار على تمييز براعم الزهور بشكل جيد، مما يُنتج أصنافًا متنوعة مثل أزهار الخوخ البيضاء، والوردية، والوردية الفاتحة، والزهرية الجرسية الشكل، وأزهار الخوخ التي يصل قطرها إلى سبع بوصات، بألوانها الغنية، وبتلاتها السميكة، وعمرها الطويل، وأشكالها الطبيعية التي تُحاكي شكل الشجرة. هذه ميزة فريدة يصعب الخلط بينها وبين أزهار الخوخ المزروعة في مناطق أخرى. ونتيجة لذلك، تُصبح أزهار الخوخ تدريجيًا منتجًا زراعيًا مميزًا، يُساهم في توسيع التنمية الاقتصادية والزراعية للمحافظة. ويُشير واقع السوق إلى أن أزهار خوخ لانغ سون لا تُلبي احتياجات المحافظة فحسب، بل تُستهلك أيضًا بكثرة في العديد من المناطق خارجها.

تشهد بساتين الخوخ في جميع أنحاء المقاطعة نشاطًا مكثفًا في عمليات البيع والشراء هذه الأيام. وقد باعت العديد من البساتين معظم أشجار الخوخ، أو حتى جميعها. يقول السيد هوانغ فان هوك، من قرية كوانغ هونغ، في حي لونغ فان تري: "تمتلك عائلتي أكثر من 400 شجرة خوخ؛ بدأنا في اقتلاعها وزراعتها في أصص في أواخر يناير لتلبية احتياجات سوق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). وحتى الآن، تم بيع جميع أشجار الخوخ في بستاني، بشكل رئيسي إلى نغي آن وهانوي ، بأسعار تتراوح بين 400,000 و800,000 دونغ فيتنامي للفرع الواحد، ومن 2 إلى 10 ملايين دونغ فيتنامي للشجرة الواحدة، وذلك حسب شكلها وعمرها."

لا يقتصر الحماس في سوق أزهار الخوخ على البائعين فحسب، بل يشمل المشترين أيضاً، وذلك في الأيام التي تسبق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). يقول السيد نغوين فان بينه، من حي نغوك ها في هانوي: "على مدى السنوات الثلاث الماضية، كنت أذهب دائماً إلى لانغ سون قبل عيد تيت لأختار أزهار الخوخ التي أحضرها معي إلى المنزل. أحب أزهار الخوخ ذات اللون الوردي الفاتح لأنها زاهية وكثيفة، وتزخر بالبراعم، كما أن أغصانها ذات شكل طبيعي. تتميز أزهار الخوخ هنا بطابع فريد، يمكنك تمييزها بسهولة."

مع اقتراب رأس السنة القمرية (تيت)، يزداد نشاط البيع والشراء بشكل ملحوظ. في المساء، يُلقي الضوء الأصفر الدافئ بظلاله على أزهار الخوخ، مُلوّنًا الشارع بأكمله بلون ربيعي رقيق. تصطف الدراجات النارية، وينحني المشترون بالقرب من الأغصان، يُقلّبون الأصص، يُعجبون بالبراعم، ويسألون عن الأسعار. يختار البعض بسرعة، بينما يتجول آخرون في الشارع بأكمله قبل العودة إلى نفس المكان لاتخاذ قرارهم. وسرعان ما تمتلئ المساحات الفارغة على الرصيف بأشجار الخوخ التي وصلت حديثًا.

"في كل عام، تشتري عائلتي غصنًا من أزهار الخوخ لتزيين المنزل احتفالًا بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). عندما أسير في الشارع وأرى هذا الكم الهائل من أزهار الخوخ المعروضة، أشعر فجأةً وكأن عيد تيت قد حلّ مبكرًا، جالبًا معه البهجة والدفء"، هكذا عبّرت السيدة هوانغ بيتش لين من حي كي لوا عن هذا الشعور. ويشاركها هذا الشعور الكثيرون عند تجولهم في سوق أزهار الخوخ هذه الأيام، حيث تمتزج رائحة الأرض الرطبة المنبعثة من جذور الأشجار، وأصوات المساومة، والضحكات، لتخلق جوًا فريدًا من نوعه للأيام التي تسبق عيد تيت.

في لانغ سون، تُعدّ أزهار الخوخ أكثر من مجرد زهور للزينة. يرتبط لونها بذكريات عيد رأس السنة القمرية (تيت) لدى العديد من العائلات عبر الأجيال. لذا، فإن زيارة سوق أزهار الخوخ لا تقتصر على شراء قطعة زينة فحسب، بل هي فرصة لإعادة اكتشاف أجواء عيد تيت المألوفة والمتجذرة في ذاكرة الناس. وسط وتيرة الحياة المتسارعة، لا يزال مشهد بيع وشراء أزهار الخوخ على طول الشوارع محافظًا على مظهره المألوف منذ سنوات عديدة؛ إلا أن أشجار الخوخ نفسها تزداد كثافة وجمالًا عامًا بعد عام، مما يعكس مدى تقدير مزارعي الخوخ لفصل الربيع بخبرتهم وتفانيهم.

المصدر: https://baolangson.vn/ron-rang-hoa-dao-xuong-pho-5076834.html