مؤتمر حول ربط سلسلة الإنتاج والاستهلاك لمنتجات السلطعون

في إطار الأنشطة في مهرجان Ca Mau Crab - للمرة الثانية في عام 2025 وحدث "Hello Ca Mau"، في صباح يوم 17 نوفمبر، عقدت اللجنة الشعبية الإقليمية مؤتمرا حول ربط سلسلة الإنتاج والاستهلاك لمنتجات السلطعون في مقاطعة Ca Mau في عام 2025، لتقييم تطوير منتجات السلطعون في الوقت الماضي وتوجيه تطوير منتجات السلطعون المرتبطة بسلسلة القيمة في الوقت القادم.

ترأس المؤتمر نائب رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة، لي فان سو، ورئيس جمعية مصايد الأسماك الفيتنامية، نجوين فيت ثانغ. وحضره رؤساء الإدارات والفروع المعنية، وممثلو المحليات والمشترين والشركات ومزارعي السلطعون في المقاطعة.

مشهد المؤتمر.

تُعدّ كا ماو المنطقة التي تضم أكبر نطاق لتربية الأحياء المائية في المياه قليلة الملوحة في البلاد، بما في ذلك صناعة السلطعون. في السنوات الأخيرة، شهدت صناعة السلطعون البحري نموًا قويًا، لتصبح صناعة استراتيجية جديدة بمساحة مزارع تزيد عن 365,000 هكتار، وإنتاج يبلغ حوالي 36,500 طن سنويًا.

خلال الفترة 2016-2025، شهدت مساحة وإنتاجية تربية السلطعون في كا ماو زيادة ملحوظة، مما يُظهر تحولاً إيجابياً نحو نموذج زراعي شامل وصديق للبيئة. في عام 2016، بلغت مساحة المزرعة 220,000 هكتار، ليصل إنتاجها إلى 17,400 طن؛ وبحلول عام 2025، ستزداد مساحة المزرعة إلى 365,500 هكتار، بإنتاج يُقدر بـ 36,500 طن. والجدير بالذكر أن 20,000 هكتار من مزارع السلطعون والروبيان حصلت على شهادات دولية (Naturland، وASC، وEU Organic)، بإنتاج يقارب 2,000 طن سنوياً.

تم تبادل الوفود في المؤتمر.

يوجد في المقاطعة 70 مزرعة لتربية السلطعون بطاقة تصميمية تبلغ 1.3 مليار سلطعون / سنة، ومن المتوقع أن يصل الناتج الإنتاجي في عام 2025 إلى 1.1 مليار سلطعون؛ مما يلبي 100٪ من الطلب على التربية في المقاطعة.

يتم تنفيذ تربية السلطعون بمجموعة متنوعة من النماذج: الزراعة المكثفة المحسنة جنبًا إلى جنب مع تربية السلطعون ذات القيمة المضافة، والزراعة المكثفة / شبه المكثفة، وتربية السلطعون في صناديق بلاستيكية باستخدام التكنولوجيا العالية ... لتحقيق هدف تطوير تربية الأحياء المائية الخضراء والمستدامة.

يركز مُربو السلطعون حاليًا على بناء نموذج ربط الإنتاج بالاستهلاك مع الشركات، بهدف تحقيق تنمية مستدامة لهذه الصناعة الواعدة والمُحتملة. وقد بنى سلطعون كا ماو علامة تجارية جماعية، ومؤشرًا جغرافيًا، بجودة فائقة.

وتحدث في المؤتمر ممثلو الجمعيات من الصين.

بالإضافة إلى الظروف المواتية، لا تزال تربية السلطعون في كا ماو تواجه العديد من الصعوبات، ولا يزال نطاق تنظيم الإنتاج صغيرًا، والكفاءة والإنتاجية ليست عالية؛ ولا يزال تطبيق العلم والتكنولوجيا في تربية السلطعون محدودًا.

تضم المقاطعة بأكملها حاليًا أكثر من 100 مصنع/منشأة معالجة عاملة. ومع ذلك، تعمل هذه المصانع على نطاق ضيق، ولا تتوفر فيها نماذج معالجة متخصصة كثيرة، ولا تُنوّع منتجات السلطعون بعد الحصاد؛ وسوق الاستهلاك الرئيسي محلي، مثل أسواق الجملة، والمطاعم، والمتاجر الكبرى، والمناطق السياحية ، والمنتجعات...

في المؤتمر، قام المندوبون بتقييم ومناقشة القضايا التي تواجه صناعة السلطعون؛ وفي الوقت نفسه، قدموا العديد من المقترحات لتطوير صناعة السلطعون لتثبيت حجمها وتطوير إنتاج منتجات عالية القيمة؛ وتعزيز مراقبة الجودة على طول سلسلة القيمة من السلالات وعمليات الإنتاج إلى المعالجة؛ والأهم من ذلك، التركيز على بناء سلاسل القيمة والعلامات التجارية لتعزيز قيمة السلطعون؛ وفي الوقت نفسه، تعزيز الترويج التجاري وتطوير أسواق الاستهلاك المستدامة.

وقعت وزارة الصناعة والتجارة في مقاطعة كا ماو، وجمعية مصايد الأسماك في فيتنام، وجمعية الشركات الصغيرة والمتوسطة في فانغتشنغغانغ (الصين) مذكرة تفاهم ثلاثية.

في إطار المؤتمر، ناقش ممثلو المشترين والشركات في مقاطعة كا ماو وطرحوا الأسئلة حول الحاجة إلى الارتباط والتواصل بين الأطراف من حيث شروط الشراء والمعايير ذات الصلة وإمكانية التتبع وقدرة التوريد والخدمات اللوجستية وما إلى ذلك.

وفي المؤتمر نفسه، وقعت وزارة الصناعة والتجارة في مقاطعة كا ماو، وجمعية مصايد الأسماك في فيتنام، وجمعية فانغتشنغغانغ للشركات الصغيرة والمتوسطة (الصين)، مذكرة تفاهم ثلاثية الأطراف لتعزيز التعاون في تطوير وتعزيز الروابط الإنتاجية والاستهلاكية لمنتجات السلطعون في مقاطعة كا ماو.

وتحدث نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لي فان سو في المؤتمر.

في كلمته خلال المؤتمر، أكد نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية، لي فان سو، أن المؤتمر يُعدّ خطوةً أولى في تشكيل صناعة السلطعون، ومساعدة الأطراف على إدراك الصعوبات والمشاكل والحلول التي تواجهها. ومن هنا، تم الاتفاق على العديد من المواضيع المهمة، مع التركيز على أساليب ومنهجيات تقديم منتجات سلطعون كا ماو للمستهلكين بجودة وسمعة طيبة، بالإضافة إلى التوجه نحو تنمية مستقرة ومستدامة لصناعة السلطعون في الفترة المقبلة.

من أجل أن تستمر المنتجات الزراعية في المقاطعة وكذلك سرطان البحر كا ماو في الذهاب إلى أبعد من ذلك في السوق الدولية، وجه نائب رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة لي فان سو إدارة الصناعة والتجارة، وإدارة العلوم والتكنولوجيا، وإدارة الزراعة والبيئة للعمل كنقطة محورية للتواصل مع الشركاء، وتعزيز الشهادات، وربط الاستهلاك، وتعزيز التجارة في الفترة القادمة.

اقترح نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية، لي فان سو، على الشركات والتعاونيات المبادرة بتوقيع عقود تعاون طويلة الأجل، والاستثمار بجرأة في المعالجة العميقة، وتنويع المنتجات لزيادة قيمتها. يشارك مزارعو السلطعون بنشاط في نماذج التعاون، وينتجون وفق عمليات آمنة، ويطبقون تقنيات جديدة، ويضمنون إمكانية التتبع وجودة المنتج.

قدم نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لي فان سو (الغلاف الأيسر) ورئيس جمعية مصايد الأسماك الفيتنامية نجوين فيت ثانج ميداليات تذكارية للشركاء والمشترين الأجانب في المؤتمر.

وقال نائب رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة لي فان سو إنه سيرافق الشركات والشعب، ويخلق بيئة استثمارية مواتية، ويعزز سلاسل الارتباط الفعالة بشكل متزايد؛ وفي الوقت نفسه، يعتقد أنه بروح التعاون والمسؤولية والتصميم العالي، فإن منتجات السلطعون في المقاطعة ستؤكد مكانتها بشكل متزايد، وتوسع السوق، وتساهم في زيادة دخل الناس وتنمية الاقتصاد المحلي بشكل مستدام.

المصدر: https://www.camau.gov.vn/kinh-te/hoi-nghi-lien-ket-chuoi-san-xuat-tieu-thu-san-pham-cua-291049