رائحة زهور اللوتس تبشر بقدوم الموسم.

في مطلع الصيف، تدخل بركة اللوتس التابعة لجمعية سين فيت دوك الزراعية التعاونية في المنطقة الرابعة، سونغ لو، حي ثانه ميو، ذروة جمالها. تفوح رائحة اللوتس العطرة برفق مع نسيم الصباح الباكر، وتكتسي سطح الماء بخضرة الأوراق، وتتخللها أزهار اللوتس المتفتحة. لم يعد هذا المكان مجرد حقل لزراعة اللوتس، بل أصبح نموذجًا اقتصاديًا زراعيًا متعدد القيمة.

انطلاقاً من نموذج بركة اللوتس الصغيرة، وبعد ثلاث سنوات من الاستثمار المتواصل، سيتطور المرفق رسمياً إلى تعاونية في عام 2025 لإضفاء الطابع المهني على أنشطته الإنتاجية والتجارية.

تزرع جمعية سين فيت دوك الزراعية التعاونية حاليًا حوالي هكتار واحد من اللوتس، وخاصةً صنف كوان آم، بالإضافة إلى العديد من الأصناف البيضاء والحمراء. وقد استُوردت جميع بذور اللوتس من الجنوب، لذا استغرقت الجمعية أكثر من عام لتثبيت مساحة الزراعة على وضعها الحالي.

يقوم السكان المحليون بحصاد زهور اللوتس في الصباح الباكر.

استثمرت الجمعية التعاونية ما يقارب مليار دونغ فيتنامي في تجديد البرك، وتنسيق الحدائق، وشراء البذور، وبناء منطقة للمعالجة، وتحسين عملية الإنتاج. ونتيجة لذلك، من المتوقع أن تحقق الجمعية إيرادات تقارب 400 مليون دونغ فيتنامي بحلول عام 2025، وهو رقم، وإن لم يكن ضخماً، إلا أنه يمثل علامة فارقة تدل على المسار الصحيح نحو نموذج زراعي عالي القيمة.

تتميز جمعية فيت دوك لوتس الزراعية التعاونية بنهجها المتعمق في معالجة المنتجات. فبدلاً من مجرد بيع الزهور الموسمية الطازجة، تركز الجمعية على تطوير ثلاثة خطوط إنتاج رئيسية: شاي أوراق اللوتس، وشاي زهور اللوتس، وشاي زهر اللوتس.

يقوم أعضاء التعاونية بتعبئة منتجات شاي أوراق اللوتس وتغليفها بتفريغ الهواء.

بعد الحصاد، تُعالج أوراق اللوتس وتُجفف وتُعبأ باستخدام إجراء خاص للحفاظ على نكهتها الطبيعية. ووفقًا للسيد لو دوك فييت، نائب مدير التعاونية، يُفضل العديد من الزبائن شاي أوراق اللوتس لخصائصه المُساعدة على النوم والمُهدئة. في الوقت نفسه، حصل شاي زهرة اللوتس - المنتج الرئيسي - على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم في ديسمبر 2025. وقد أمضت التعاونية قرابة عام في التحضير لاستكمال الوثائق القانونية، وتسجيل حقوق الملكية الفكرية، والحصول على الملصقات، والإعلان عن المنتج.

تم نقع أزهار اللوتس في الشاي ويجري تحضيرها للتجفيف البارد في غرفة مخصصة لذلك.

تُنتج الجمعية التعاونية في كل موسم ما يقارب 14,000 عبوة من شاي أوراق اللوتس وأكثر من 10,000 عبوة من شاي زهور اللوتس. تُظهر هذه الأرقام أن نبات اللوتس لم يعد مجرد محصول موسمي، بل أصبح سلسلة إنتاج قادرة على خلق قيمة مستدامة.

منتج شاي زهرة اللوتس من فيت دوك - منتج حاصل على تصنيف 3 نجوم من OCOP.

إلى جانب الإنتاج، طورت الجمعية التعاونية خدمات سياحية تفاعلية في محيط بركة اللوتس. ففي كل موسم إزهار، تجذب المنطقة العديد من الشباب والعائلات ومجموعات التصوير الذين يأتون للزيارة والتقاط الصور. مقابل رسوم تبلغ حوالي 50,000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد، يمكن للزوار القيام بجولة في بركة اللوتس والتقاط الصور. كما تتعاون الجمعية التعاونية مع مصورين محليين لتقديم خدمات شاملة مثل المكياج وتأجير الأزياء والتصوير الجوي باستخدام الطائرات بدون طيار.

يلتقط الشباب وفرقهم صوراً مع زهور اللوتس.

ومن الجدير بالذكر أن النهج السياحي هنا يركز بشكل كبير على المجتمع المحلي. إذ يُمنح العديد من الزوار الدائمين دخولاً مجانياً للمساهمة في تعزيز صورة التعاونية. وتُعدّ صور زهور اللوتس التي تُنشر على وسائل التواصل الاجتماعي قناة تواصل طبيعية، مما يساعد علامة "فيت دوك لوتس" التجارية على الوصول إلى المزيد من العملاء الجدد.

تضمّ الجمعية التعاونية حاليًا 12 موظفًا دائمًا، يتقاضون رواتب شهرية تقارب 6 ملايين دونغ فيتنامي. وإلى جانب دخلهم الثابت، يحصل الموظفون على عمولات بناءً على عدد المنتجات المباعة. يُسهم هذا النهج في جعل كل عضو شريكًا فاعلًا في تطوير العلامة التجارية، لا مجرد موظف. فمن بيع الشاي واستقبال الزوار إلى الترويج للمنتجات عبر وسائل التواصل الاجتماعي، يتحفز الأعضاء للمشاركة الفعّالة.

يقوم أعضاء الجمعية التعاونية بنقع الشاي بأزهار اللوتس.

إن زراعة اللوتس ليست مشروعًا مربحًا بعد موسم واحد. فبحسب السيد لو دوك فييت، نائب مدير التعاونية، تصل تكلفة البذور وحدها إلى مئات الملايين من الدونغ. وفي الوقت نفسه، تُبطئ عملية إعداد الوثائق القانونية المطولة من الوقت اللازم لطرح المنتج في السوق. كما أن مخاطر الطقس والآفات وتقلبات أسعار السوق قائمة دائمًا. ومع ذلك، فبدلًا من الاكتفاء بالزراعة على نطاق ضيق، تواصل التعاونية استكشاف آفاق جديدة.

السيد لو دوك فييت (على اليسار) - نائب مدير التعاونية، يشارك قصة اللوتس وتوجهات المستقبل.

تخطط شركة Sen Viet Duc خلال الفترة المقبلة لتعزيز جهودها في مجال الاتصالات من خلال الصور ومقاطع الفيديو الترويجية للمنتجات؛ وإعادة إطلاق متاجرها على منصات التجارة الإلكترونية لتوسيع سوق المستهلكين.

إلى جانب زراعة اللوتس، تتعاون الجمعية التعاونية مع شركات شريكة لتجربة زراعة الجنسنغ الملكي على مساحة تزيد عن 3 هكتارات مستأجرة من السكان المحليين. وتُظهر هذه الخطوة نهجًا تنمويًا متنوعًا لا يعتمد على محصول واحد.

انطلاقاً من بركة صغيرة لزهرة اللوتس، تُقدّم جمعية سين فيت دوك الزراعية التعاونية نهجاً جديداً للزراعة: لا يقتصر على زراعة اللوتس لبيعه كمادة خام، بل يشمل أيضاً معالجته، وبناء علامات تجارية، وخلق تجارب مميزة للعملاء. هناك، لا تقتصر زهرة اللوتس على نشر عبيرها على سطح الماء، بل تُدمج في كل عبوة شاي، وكل صورة، وكل عمل يقوم به العمال المحليون، لتصبح بذلك قصة تحوّل الاقتصاد الزراعي.

يوجد نوعان من زهرة اللوتس كوان آم: الأبيض والأحمر.

في ظل وتيرة التنمية الريفية المتسارعة اليوم، تُقدّم نماذج مثل "سين فيت دوك" رؤيةً واعدة. فهي تُمثّل نهجاً زراعياً يرتكز على السوق، ويحافظ على القيم المحلية، ويُشجّع على بقاء السكان في ديارهم من خلال نماذج معيشية مستدامة.

نغوك توان

المصدر: https://baophutho.vn/huong-sen-goi-mua-255024.htm