نحو محصول وفير من تفاح القشطة

في هذه الأيام، يُركز المزارعون في بلدية كو، مقاطعة ماي سون، على العناية بكل شجرة تفاح قشدي، لأنها مرحلة مهمة تُحدد إنتاجية وجودة المحصول بأكمله. لم يعد الناس يعتمدون على الخبرة فحسب، بل طبّقوا العلم والتكنولوجيا بفاعلية، سعيًا وراء محصول وافر من تفاح القشدي.

باعتبارها أكبر منطقة لزراعة تفاح القشطة في مقاطعة ماي سون، بمساحة إجمالية تزيد عن 700 هكتار، اعتمدت زراعة تفاح القشطة في كو نوي في الماضي على الطرق التقليدية، مما أدى إلى انخفاض معدلات عقد الثمار وعدم تناسق شكلها. أما الآن، فقد أتقن المزارعون هذه التقنيات وزادوا إنتاجيتهم، ويُعد التلقيح التكميلي أهم خطوة فيه. تتطلب هذه العملية دقة بالغة، حيث تُجمع حبوب اللقاح من الأزهار السليمة بعد الظهر، وتُحفظ بعناية، وتُلقح خلال "الساعة الذهبية" من الخامسة إلى الثامنة صباحًا، عندما يكون الطقس مناسبًا وتكون المدقات أكثر استعدادًا للتلقيح.

يقوم أعضاء جمعية مي ليش التعاونية بتلقيح أشجار التفاح باستخدام بندقية متخصصة.

وفقًا للطريقة القديمة، كان على المزارعين استخدام فرش ناعمة الشعيرات لنثر حبوب اللقاح، ثم تلقيح كل زهرة يدويًا. كانت هذه الطريقة فعّالة، لكنها كانت تستغرق وقتًا طويلًا وتتطلب جهدًا كبيرًا. حاليًا، تحوّلت العديد من المنازل إلى استخدام معدات الرش لجمع حبوب اللقاح، مما يُسهّل التلقيح ويُقلّل التكاليف، ويزيد من إنتاجية الثمار.

عملية استخدام البندقية لتلقيح أشجار القشطة.

تزرع عائلة السيد فام هو كين، من قرية نهاب، بمقاطعة كو نوي، حاليًا أكثر من 6 هكتارات من تفاح القشطة بأنواعه المختلفة، بما في ذلك: تفاح القشطة، وتفاح اللان التايواني، وتفاح الملكة. منذ اعتماد طريقة التلقيح الجديدة، أصبح العمل أسهل وأكثر دقة، وزادت إنتاجية العمل بشكل ملحوظ. يستطيع الشخص الواحد إنجاز مساحة كبيرة في غضون أيام قليلة، ومعدل نضج الثمار مرتفع. السيد كين متحمس: العلم والتكنولوجيا يساعداننا حقًا على العمل بكفاءة أكبر. بالنظر إلى حديقة تفاح القشطة المليئة بالثمار، أنا واثق من أننا سنحصد محصولًا ناجحًا، ومن المتوقع أن نحصد حوالي 50 طنًا من تفاح القشطة هذا العام.

بمجرد أن تصل شجرة القشطة إلى حجم معين، سيتم تغطيتها لمنع الآفات والأمراض.

لكي يُطبّق العلم والتكنولوجيا على نطاق واسع، لا أن يقتصرا على نماذج محدودة، فإن دور التعاونيات بالغ الأهمية. فهي جسر لنقل التكنولوجيا، وإرشاد الناس نحو الإنتاج وفق عمليات نظيفة وآمنة. على سبيل المثال، في تعاونية مي ليش الزراعية ، وتعاونية آنه ترانج...، طُبّقت تقنيات الزراعة المتقدمة على نطاق واسع.

قال السيد نجوين كوك هوي ، نائب مدير تعاونية مي ليتش الزراعية: "تضم التعاونية حاليًا 27 عضوًا، يزرعون أكثر من 200 هكتار من تفاح القشطة. ومنذ بداية الموسم، نظمت التعاونية دورات تدريبية ووجهت الأعضاء إلى الالتزام الصارم بمراحل العناية والمكافحة المبكرة للآفات. وينصبّ التركيز بشكل خاص على الإنتاج وفقًا لمعايير فيت جاب، مما يُسهم في توحيد المنتجات، وتسهيل بناء العلامات التجارية، وتوقيع عقود الاستهلاك، مما يُضفي على الناس راحة البال.

يقوم المزارعون في بلدية كو نوي بتسميد أشجار التفاح القستردي.

لا يقتصر التركيز على تحسين إنتاجية وجودة محصول تفاح القشطة الرئيسي فحسب، بل يروج العديد من المنتجين والتعاونيات في مقاطعة كو نوي لاتجاه جديد بزراعة تفاح القشطة في مواسم مختلفة. ولتحقيق ذلك، يجب على المزارعين تقليم الفروع في الوقت المناسب، والجمع بين المعالجة التقنية والري والتسميد بدقة حتى تزهر الشجرة وتثمر بالشكل المطلوب، وتجنب الحصاد الجماعي، والتركيز على أوقات ندرة السوق مثل موسم تيت. وعلى الرغم من أن الأمر يتطلب الكثير من العناية، إلا أن تفاح القشطة خارج الموسم يمكن أن يُباع بسعر أعلى بمقدار نصف أو حتى ضعف سعر تفاح القشطة في الموسم الرئيسي. وهذا دليل على مرونة عقلية الإنتاج والإتقان التقني لمزارعي مقاطعة كو نوي، مما يجعل أشجار تفاح القشطة مصدر دخل مستقر وطويل الأجل.

بفضل تطبيق التقنيات التي تساعد شجرة الكاسترد على إنتاج الفاكهة في مواسم مختلفة.

إن رعاية السلطات المحلية وتوجيهها الحثيث يُسهم في إرساء أسس متينة للمزارعين والتعاونيات. وصرح السيد نجوين آنه ثو، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية كو نوي، قائلاً: "تمتلك البلدية حاليًا أكثر من 700 هكتار من تفاح القشطة، ويُعدّ تطبيق العلم والتكنولوجيا توجهًا لا مفر منه لزيادة قيمة المحاصيل. وتواصل البلدية التنسيق مع الجهات المتخصصة لنقل التقنيات ودعم الروابط السوقية. ويُسهم نجاح محصول تفاح القشطة في زيادة دخل السكان، ويؤكد فعالية إعادة هيكلة الزراعة وبناء مناطق ريفية جديدة".

يتشارك مزارعو بلدية كو نوي تجاربهم في رعاية تفاح القشطة.

بفضل الاستثمار الشامل، وحرص الناس على التعلم وتطبيق التقنيات، إلى جانب الدعم من التعاونيات والحكومة، فإن محصول تفاح القشطة هذا العام يعد بأن يكون محصولًا وفيرًا، ويجلب "فاكهة حلوة" للمزارعين ويؤكد علامة تفاح القشطة كو نوي في السوق.

المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/huong-toi-vu-na-boi-thu-zLWdHiPNR.html