سون لا بلوم يغزو السوق الكبيرة

سون لا هي "عاصمة البرقوق" في فيتنام، إذ تبلغ مساحتها أكثر من 14,550 هكتارًا من البرقوق، ومن المتوقع أن يصل إنتاجها إلى 100,000 طن بحلول عام 2025. يتميز برقوق سون لا بقشرته الرقيقة المقرمشة، ونكهته الحلوة الممزوجة بقليل من الحموضة، مما يجعله مناسبًا لأذواق الكثيرين. هذا العام، يتوفر البرقوق في العديد من محلات السوبر ماركت الكبيرة ومحلات البقالة، ويُقدم على متن رحلات الخطوط الجوية الفيتنامية.

قام نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة سون لا بقص الشريط في حفل إطلاق حملة الاستهلاك الأخضر 2025 ومهرجان سون لا بلوم.

من حديقة البرقوق إلى السوبر ماركت

في إطار توفير هذا المنتج المميز للمستهلكين على مستوى البلاد، أقامت لجنة الشعب الإقليمية في سون لا وجمعية سايغون التعاونية حفل تدشين في مدينة موك تشاو في 19 مايو 2024، لدخول البرقوق إلى شبكة التوزيع الوطنية. ومنذ ذلك الحين، أصبح برقوق سون لا متوفرًا في أكثر من 800 نقطة بيع تابعة لجمعية سايغون التعاونية، مثل كو.أوب مارت، وكو.أوب إكسترا، وكو.أوب فود، وفاين لايف.

قال السيد فو تران نغوك، مدير المبيعات في شركة سايغون التعاونية: "في عام 2025، تخطط شركة سايغون التعاونية لاستهلاك حوالي 300 طن من برقوق سون لا خلال الأسابيع الترويجية، بزيادة قدرها 30% مقارنة بعام 2024. نحن نقدم العديد من البرامج الترويجية وتجربة المنتجات، مما يساعد المستهلكين في جميع أنحاء البلاد على الوصول بسهولة إلى منتجات برقوق سون لا بأسعار تفضيلية.

قدم الرفيق نجوين ثانه كونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية، برقوق سون لا للمندوبين.

سيستمر توزيع برقوق سون لا عبر نظام وين مارت/وين مارت+/وين الذي تديره وين كوميرس (التابع لمجموعة ماسان )، من خلال أنشطة ترويج الاستثمار. حاليًا، تخضع عملية إنتاج البرقوق في سون لا لرقابة صارمة وفقًا لمعايير فيت جاب. وقد طبقت التعاونيات والشركات المحلية تقنيات ري حديثة، وقلّمت الفروع لتكوين مظلة مناسبة، وخفّضت الإنتاج بنسبة 30% لتحسين الجودة، مما يضمن ثمارًا كبيرة ومتجانسة (14-18 ثمرة/كجم).

وقالت السيدة نجوين ماي ثوي لينه، من هانوي: "البرقوق طازج ولذيذ، ويضمن سلامة الغذاء، ويحتوي على رمز الاستجابة السريعة لتتبع أصله بوضوح، مما يساعد المستهلكين على الشعور بالأمان عند الاختيار".

يقوم العملاء بشراء البرقوق Son La في نظام Saigon Co.op.

بالإضافة إلى نظام Saigon Co-op، يُباع برقوق سون لا هذا العام أيضًا في WinCommerce. وصرحت السيدة فام هوين ترانج، مديرة خط إنتاج WinCommerce: "تلتزم الشركة بمواصلة دعم سون لا لتوفير منتجات زراعية نظيفة وعالية الجودة للمستهلكين، مع توسيع نطاق التعاون وتحسين كفاءة سلسلة التوريد".

إن وجود برقوق سون لا في أنظمة Saigon Co.op وGo! وWinCommerce يظهر التنسيق الوثيق بين الحكومة والشركات، مما يساهم في تقريب التخصصات المحلية من المستهلكين في جميع أنحاء البلاد.

انطلق مع الخطوط الجوية الفيتنامية

برقوق سون لا ليس متوفرًا فقط في المتاجر الكبرى، بل أيضًا على متن رحلات الخطوط الجوية الفيتنامية. في 10 يونيو 2025، في مدينة موك تشاو، شُحن طنان من البرقوق على متن رحلات الخطوط الجوية الفيتنامية الداخلية والدولية. هذه هي السنة الثالثة التي تُنقل فيها هذه الفاكهة على متن رحلات، بعد نجاح برقوق روبي في عام 2023.

يتم اختبار برقوق سون لا قبل وضعه على متن رحلات الخطوط الجوية الفيتنامية.

يتم اختيار البرقوق لتقديمه في وجبات الخطوط الجوية الفيتنامية.

ابتداءً من 16 يونيو 2025، سيتمكن ركاب درجة الأعمال على متن رحلات الخطوط الجوية الفيتنامية المتجهة من هانوي إلى مدينة هو تشي منه، كان ثو، فو كوك، وعلى متن الرحلات الدولية المتجهة إلى أوروبا، أستراليا، اليابان، وكوريا الجنوبية، من الاستمتاع ببرقوق سون لا مع المشمش المملح. كما سيُقدم هذا الطبق المميز لركاب الدرجة السياحية المرنة والدرجة السياحية المميزة على الرحلات الدولية. وسيكون شاي البرقوق البارد مشروب الترحيب على متن العديد من رحلات درجة الأعمال، مما يوفر تجربة طهي فريدة على ارتفاع 10,000 متر.

برقوق سون لا في وجبات الخطوط الجوية الفيتنامية.

قال السيد فان نجوين هونغ، نائب رئيس قسم تجارة الركاب في فرع الخطوط الجوية الفيتنامية: "لسنوات عديدة، دأبت الخطوط الجوية الفيتنامية على التنسيق لإدخال فواكه سون لا المميزة، مثل الفراولة والبرقوق، في وجبات رحلاتها، وقد لاقت استحسانًا كبيرًا من المسافرين. إن إضافة البرقوق إلى قائمة الطعام على متن الطائرة لا يُسهم فقط في تعزيز ثقافة الطهي الإقليمية، بل يُبرز أيضًا شراكة الشركة مع المزارعين، مما يُسهم في رفع مستوى منتجات سون لا الزراعية في الأسواق المحلية والدولية. ويُعدّ هذا جزءًا محددًا من اتفاقية التعاون الشاملة بين الخطوط الجوية الفيتنامية واللجنة الشعبية لمقاطعة سون لا.

يتم اختيار البرقوق المُقدم على متن الرحلات بعناية فائقة وفقًا لمعايير VietGAP، لضمان وزنه وطراوته ونكهته الحلوة والحامضة المتناغمة. يُعالَج البرقوق ويُعَقَّم ويُغلَّف بعناية فائقة للحفاظ على نضارته وسلامة غذائه.

تحسين الجودة والقيمة

إن ظهور برقوق سون لا في المتاجر وعلى متن الطائرات ليس نجاحًا تجاريًا فحسب، بل له أيضًا أهمية ثقافية واقتصادية. وصرح الرفيق نجوين ثانه كونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة سون لا، قائلاً: "ساهم التعاون مع الخطوط الجوية الفيتنامية وشبكات البيع بالتجزئة في نشر علامة سون لا الزراعية بشكل عام، بما في ذلك البرقوق بشكل خاص، مما ساهم في زيادة دخل المزارعين وتعزيز الاقتصاد المحلي". وتلتزم المقاطعة بتهيئة بيئة مواتية، ودعم الشركات في إنتاج وتصنيع وتصدير المنتجات الزراعية.

برقوق سون لا في أسبوع البرقوق والمنتجات الزراعية والأغذية الآمنة في مقاطعة سون لا 2025 في هانوي.

بالإضافة إلى استهلاك الفاكهة الطازجة، يُعالَج البرقوق أيضًا لإنتاج المربى، والبرقوق المجفف، والشراب، والنبيذ، وغيرها، مما يُسهم في توسيع سلسلة القيمة واستقرار الإنتاج بعد موسم الحصاد. منذ اعتماد علامة "سون لا بلوم" التجارية عام ٢٠٢١، رسّخت منتجات عالية الجودة، مثل برقوق بو نهي (مقاطعة سونغ ما)، وبرقوق روبي (مقاطعة موك تشاو)، وبرقوق فينغ خواي (مقاطعة ين تشاو)، مكانتها في السوق بشكل متزايد.

تقوم شركة هاي دانج لتكنولوجيا الأغذية المحدودة، في مدينة سون لا، بمعالجة البرقوق المجفف.

جمعية كيين كونغ التعاونية، بلدية فينغ خواي، مقاطعة ين تشاو، هي واحدة من ثلاث جمعيات تعاونية في المقاطعة مُنحت حق استخدام العلامة التجارية "سون لا بلوم" من قِبل وزارة العلوم والتكنولوجيا. وتمتلك الجمعية حاليًا ما يقرب من 90 هكتارًا من البرقوق المُنتَج عضويًا وفقًا لمعايير فيت جاب، كما تتعاون مع أسر وتعاونيات أخرى لشراء واستهلاك منتجات ذات جودة عالية، وتوريدها إلى محلات السوبر ماركت وأسواق الجملة ورحلات الخطوط الجوية الفيتنامية.

قال السيد نجوين كوك كونج، نائب مدير التعاونية: يُقدر إنتاج التعاونية من البرقوق هذا العام بـ 1800 طن، بزيادة قدرها 800 طن عن العام الماضي. ورغم انخفاض سعر المحصول الرئيسي مقارنةً ببداية الموسم، لا يزال سعر البرقوق الجميل (15-18 ثمرة/كجم) 50,000 دونج فيتنامي/كجم، والبرقوق متوسط ​​الحجم 20,000-30,000 دونج فيتنامي/كجم، والبرقوق الحلو 4,000-5,000 دونج فيتنامي/كجم. وقد قامت التعاونية بتركيب كاميرات مراقبة في الحديقة، وتسجيل أختام تتبع للمنتجات. وبفضل ذلك، يتميز البرقوق بعلامة تجارية واضحة، ومصدر واضح، وسهل الاستهلاك.

الزبائن يشترون البرقوق سون لا.

في تعاونية نونغ بيو للمنتجات الزراعية الأصلية، التابعة لبلدية فينغ خواي، مقاطعة ين تشاو، استثمروا بشكل منهجي، وأنتجوا منتجات عضوية، ونجحوا في بناء علامة "روبي بلوم" التجارية التي تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين. منذ عام ٢٠٢١، تعاونت التعاونية مع شركة بيو فارم فيتنام المساهمة لاختبار زراعة البرقوق العضوي. بعد أكثر من عام، نمت الأشجار بشكل جيد. حاليًا، تمتلك التعاونية ٥٠.٥ هكتارًا من البرقوق، منها أكثر من ٣٦ هكتارًا مطابقة لمعايير فيت جاب، و٣٠.٥ هكتارًا تحمل رمز منطقة زراعة للتصدير إلى الاتحاد الأوروبي.

قالت السيدة بوي فونغ ثانه، نائبة مدير التعاونية الزراعية للسكان الأصليين في نونغ بيو: "تُطبّق التعاونية تقنيات التقليم، وتُقلّل عدد الثمار للتركيز على الرعاية الغذائية؛ وتستخدم الأسمدة العضوية المُركّبة، وتمنع الآفات والأمراض بالطرق البيولوجية، وتُركّب نظام ريّ مُوفّر للطاقة". في موسمها الرئيسي، تُحصد التعاونية وتستهلك ما بين 5 و7 أطنان من البرقوق يوميًا من خلال سلاسل المتاجر الكبرى، ومتاجر الأغذية النظيفة، مثل: أيون مول، وهوم فود، ومنصات التجارة الإلكترونية، وتُصدّر إلى الاتحاد الأوروبي أسبوعيًا.

تُعدّ رحلة توريد برقوق سون لا إلى المتاجر الكبرى ورحلات الخطوط الجوية الفيتنامية دليلاً على الجمع بين الجودة والترويج الفعال والدعم من الحكومة والشركات. من حديقة البرقوق الشمالية الغربية إلى ارتفاع 10,000 متر، يحتفظ برقوق سون لا بنكهته المميزة، ويساهم في ترسيخ مكانة المنتجات الزراعية الفيتنامية في الأسواق المحلية والدولية.

المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/man-hau-son-la-chinh-phuc-thi-truong-lon-Qiwl0GPNg.html