رائحة الشاي القديمة - صحيفة تاي نجوين الإلكترونية

كل يوم بعد الظهر يجلس والدي بجانب الغلاية الصغيرة، ويقول إنها إبريق شاي. ربما كان يرغب دائمًا في أن يكون لديه شريك للشرب لذلك اختار مجموعة الشرب هذه.

لقد توفيت والدتي منذ عشرين عامًا. لقد قام والدي بتربية إخوتي بهذه الطريقة. كلما تقدمت في العمر، أدركت أن تلك السنوات صعبة للغاية وزهدية بالنسبة لأي رجل. ولهذا السبب أتمنى دائمًا أن يتمكن والدي في شيخوخته من أن يعيش حياة هادئة ومريحة.

أنا سعيد لأن والدي يستمتع بالشاي. أذهب غالبًا إلى الأماكن التي تبيع أجود أنواع الشاي مثل تان كوونج، ولا بانج، وتراي كاي... لشراء الشاي لوالدي. لا يوجد عنوان شاي مشهور في تاي نجوين لا أقوم بزيارته. أحيانًا أقضي وقتًا أيضًا جالسًا وأستمتع بشرب الشاي مع والدي.

ذات مرة سألت:

- هل أنت راضٍ عن الشاي الذي اشتريته يا أبي؟

فكر الأب وقال ببطء:

- إنه لذيذ يا عزيزتي... ولكن...

قبل أن ينهي جملته، فجأة نظرت عيناه إلى المسافة وكأنه يبحث عن شيء في ذاكرته.

أنا قلق:

- ولكن ماذا يا أبي؟

وكأنه أدرك خطأه، فقال بسرعة:

- أوه لا! الشاي لذيذ، لا تفكر في ذلك...

لا أجرؤ على أن أطلب المزيد. "لكن" أبي جعلتني أتساءل. أبي، هل أنت غير راضٍ عن الشاي الذي اشتريته؟

وفي الأيام التالية، رأيت أنه بعد كل استراحة لشرب الشاي، كان والدي ينظر نحو الجبال الزرقاء في الأفق. عيون حزينة قليلا.

سألت:

- ماذا ترى عندما تنظر إلى المسافة؟

ابتسم الأب وأجاب بجملة فلسفية:

- يا بني ما تراه ليس مهما. في الحياة، ما لا تستطيع رؤيته هو ما يهم.

لم يقل أبي ذلك، لكنني خمنت أنه ربما كان هناك حزن عميق في ماضيه.

ولكن بعد ذلك تم الكشف عن سر الأب. وفي ذلك المساء، عاد من المدينة، حاملاً مجلة في يده، وقال لي بحماس:

- لقد وجدته. هذا هو شاي الزهرة الذهبية!

لقد تفاجأت، وظننت أن والدي قد وجد نوعًا من الشاي لم أجمعه منذ فترة طويلة. سألت بسرعة:

- إذا وجدت الشاي الذي يعجبني، فقط أعطني العنوان وسوف أذهب لشرائه.

هز الأب رأسه:

-لا! الشاي الذي اشتريته ممتاز. وهذه قصة مختلفة تماما.

التقطت المجلة. عنوان جريء: "شاي زهرة صفراء نادرة في تايلاند نجوين". إنها مقالة عن صنف الشاي الزهري الأصفر الثمين للغاية، وهو دواء تقليدي فعال للغاية. في الماضي، كان هذا النوع من الشاي ينمو بكثرة على المنحدر الشرقي لسلسلة جبال تام داو في مقاطعة ثاي نجوين. ولكن لسوء الحظ أنها انقرضت تقريبا.

وضعت المجلة جانبا:

- ما هو المميز في المقال لدرجة أن... الأب يجب أن...

دون أن أنتظر طويلاً، أخبرني والدي بكل شيء.

... في عام 1954، انتصر جيشنا في ديان بيان فو واستولى على العاصمة. في الطريق إلى قرية مهجورة على المنحدر الشرقي لسلسلة جبال تام داو، عانى والدي من صداع رهيب. اضطرت الوحدة إلى ترك والده مع عائلة أحد رجال الطب العرقي التاي المشهورين في المنطقة لتلقي العلاج. هنا، تم التعامل مع والدي بكل حب من قبل العشاب وابنه.

كانت ابنتي تبلغ من العمر سبعة عشر عامًا فقط في ذلك الوقت، وكانت جميلة مثل جنية الجبل. كانت تذهب كل يوم إلى الغابة لجمع الأعشاب الطبية لتحضير مشروبات للجندي الشاب. بالإضافة إلى الدواء التقليدي الذي كان يتم تناوله بانتظام، كل يوم بعد الوجبات، كانت الفتاة أيضًا تصنع إبريقًا من الشاي في غلاية صغيرة، ثم تجلس لتشربه مع المريض. قالت الفتاة أنه شاي الزهور الصفراء الذي تم قطفه من الغابة، وهو أيضًا دواء لعلاج مرض والدها.

وبعد شهر، تعافى والدي تمامًا. ولكن منذ ذلك الحين، أصبح والدي مدمنًا على الشاي. قبل العودة إلى الوحدة، أعطت الفتاة أبي بضعة كيلوغرامات من الشاي المجفف، ولكن عندما انتهى الشاي، شعر أبي فجأة بجوع لا يوصف يرتفع في داخله. وفي وقت لاحق، استمتعت بالعديد من أنواع الشاي، لكنني لم أجد أي نوع مثل شاي الزهور الصفراء. لذلك، على الرغم من أن الشاي الذي أحضرته كان مميزًا، إلا أنني ما زلت أشعر أن هناك نكهة مفقودة يصعب تسميتها...

أنا أمزح:

- ربما هذا هو طعم الحب الأول، أليس كذلك يا أبي؟

حدق الأب:

-أنتم أيها الكتاب تخيلوا فقط. والآن من خلال هذا المقال، يتذكر الأب بشكل أكثر وضوحًا أن نوع الشاي الذي أعطته له فتاة القرية ليشربه من قبل كان شاي الزهور الصفراء الذي وصفه كاتب المقال. من المؤسف أن هذا النوع من الشاي قد انقرض.

التفت إلي أبي:

- هل يمكنك أن تأخذني لزيارة تلك القرية مرة واحدة؟

* * *

تلك هي الأرض الواقعة على المنحدر الشرقي لجبل تام داو، موطن شاي الزهور الصفراء.

عندما سمعني أتذكر قصة كيف تم معاملة والدي من قبل العائلة في الماضي، رحب بي ابن العشاب المتبنى (الفتاة الصغيرة من ذلك الوقت) وبوالدي بشكل ودود مثل العائلة. ربما قيل له كل شيء من قبل والدته بالتبني. قال:

- أمي هي الأجمل في القرية ولكنها غير متزوجة. أنا يتيم ربتني والدتي منذ ولادتي.

كانت عيون والدي حزينة قليلا. سألت بسرعة:

- هل تذهب عائلتك في كثير من الأحيان إلى الجبل لجمع أزهار الشاي الصفراء لشربها؟

هز الصبي رأسه بلطف:

- أين تترك أزهار الشاي الصفراء على الجبل لقطفها؟

عندما رأى خيبة أمل والدي وأنا، قال بسرعة:

- لكن أنت وأنا يمكننا أن نطمئن. منذ عقود مضت، كانت والدتي تتسلق الجبال العالية كل يوم للعثور على أزهار الشاي الصفراء لزراعتها في حديقة كاملة. ولذلك، في هذه المقاطعة بأكملها، فقط عائلتي هي التي تستطيع الحفاظ على هذا النوع من الشاي. لاحقًا، سوف آخذك وأخاك إلى حديقة الشاي.

كان والدي واقفا أمام مئات من أشجار الشاي المزهرة، وكانت بتلاتها الذهبية مخفية بصمت بين أوراق الشجر. مسح الأب دموعه سراً.

قبل الفراق اقترحت شراء بعض نباتات الشاي الصفراء لزراعتها، لكن ابني المتبنى لم يكن راضيا قليلا:

- لماذا تشتري؟ أعتقد أن والدتي زرعت حديقة الشاي هذه بفضلك. أعادها إلى النبات وحاول منعها من الانقراض.

* * *

منذ أكثر من نصف عام، وفي قطعة الأرض الصغيرة الخاصة بي، دخلت العشرات من أزهار الشاي الصفراء مرحلة البراعم. قام الأب بقطف أوراق الشاي وتحميصها واعتنى بكل ورقة بنفسه.

قال بصوت مرح:

- لذا فإن صنف الشاي ذو الزهرة الصفراء لم ينقرض. أبي سعيد جدًا يا ابني.

لقد أسقطت أيضًا جملة مزخرفة:

- بفضل طعم الحب الأول لم ينقرض يا أبي.

حدق الأب مرة أخرى:

- هذا شأنكم أيها الكتاب.

وبعد سنوات قليلة توفي والدي.

تزدهر حديقة الشاي الصفراء خلف منزلي في كل موسم بارد، وتختبئ البتلات الصفراء بهدوء بين أوراق الشجر.

فجأة شعر قلبي بالراحة عندما فكرت أنه ربما في الحياة الآخرة، ستتاح الفرصة لوالدي لشرب الخمر مع حبيبته القديمة مرة أخرى.

المصدر: https://baothainguyen.vn/van-hoa/van-hoc-nghe-thuat/202502/huong-tra-xua-06f1c5c/