افتتاح مهرجان هاي فونغ للطعام 2025

(Haiphong.gov.vn) - في مساء يوم 10 مايو، في حديقة زهور نجوين دو، قامت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في المدينة بالتنسيق مع الوحدات ذات الصلة لتنظيم حفل افتتاح مهرجان هاي فونغ للأطعمة اللذيذة 2025. هذا نشاط في سلسلة من الأحداث للاحتفال بالذكرى السبعين لتحرير هاي فونغ - المدينة البطولية (13 مايو 1955 - 13 مايو 2025) والاستجابة لمهرجان الزهور الحمراء المزخرفة - هاي فونغ 2025.

Báo Hải Phòng•10/05/2025

وحضر حفل الافتتاح ممثلون عن الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام؛ قادة إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مدينة هاي فونج ومقاطعة هاي دونج؛ ممثلي الإدارات والفروع والمناطق؛ مع العديد من الأشخاص والسياح المحليين والدوليين.

سيقام مهرجان هاي فونج للطعام لعام 2025 في موقعين: حديقة نجوين دو للزهور ومحطة هاي فونج، بإجمالي 25 كشكًا. في حديقة زهور نجوين دو، تم تقسيم 20 كشكًا إلى 9 أكشاك تقدم أطعمة الشوارع النموذجية (جولة طعام هاي فونج) و11 كشكًا تعرض الأطباق اللذيذة والتخصصات ومنتجات OCOP من المناطق. في محطة هاي فونج، يوجد 5 أكشاك تعرض الهدايا التذكارية والأطعمة التي يمكن أخذها إلى المنزل، كما تقدم معلومات سياحية وتعريفًا بمسار القطار السياحي Red Flamboyant.

وتحدثت الرفيقة تران ثي هوانغ ماي، مديرة إدارة الثقافة والرياضة والسياحة .

وفي كلمته في حفل افتتاح مهرجان هاي فونج للطعام، أكد رئيس إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في المدينة أن هذه فرصة لتقديم وتعزيز القيم الطهوية الفريدة لمدينة الميناء، مع تكريم الثقافة الطهوية التقليدية المرتبطة بصورة شعب هاي فونج الودود والمضياف. ويعد المهرجان أيضًا نشاطًا لتجسيد سياسة تطوير المنتج السياحي "جولة الطعام هاي فونج"، مما يساهم في إثراء تجربة السائحين عند قدومهم إلى المدينة. ويجمع الحدث أيضًا بين الأنشطة العملية للتعريف بمنتجات السياحة بالسكك الحديدية، وخاصة مسار قطار Red Flamboyant، لجذب السياح والترويج للسياحة في هاي فونج.

بعد حفل الافتتاح مباشرة، كان هناك برنامج فني خاص يجمع بين أداء إعداد بعض الأطباق النموذجية مثل: معكرونة أرز السلطعون، لفائف الربيع السلطعون، قنفذ البحر المقلي الحلو والحامض، سمك الهامور كات با المدخن على الصخور البركانية، لحم بقري ساكورا مطلي بالنار... مما جذب انتباه واستجابة العديد من الناس والسياح.

يقام مهرجان هاي فونغ للطعام 2025 على مدى 3 أيام، من 10 مايو إلى 12 مايو. بالإضافة إلى المعرض والأنشطة التعريفية والاستمتاع بالطهي، قام المنظمون أيضًا بترتيب مساحات للأداء الحي ونقاط تسجيل الوصول وأنشطة تجربة تفاعلية لخلق جو نابض بالحياة وجذاب، مما يساهم في تحفيز الطلب السياحي والترويج الفعال للمنتجات السياحية الجديدة في المدينة. ولا يساهم البرنامج في تعزيز صورة هاي فونج كمدينة ديناميكية وودودة وغنية بالهوية الثقافية فحسب، بل إنه أيضًا فرصة للوحدات والشركات والحرفيين في مجال الطهي للتبادل وتقديم المنتجات وتعزيز تطوير الخدمات والسياحة والمساهمة في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمدينة.

المصدر: https://haiphong.gov.vn/tin-tuc-su-kien/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-mon-ngon-hai-phong-nam-2025-748196