إطلاق المشروع وتقييم الجودة الحسية لبطة مينه هونغ

[إعلان_1]

يقوم المندوبون بتقييم الجودة الحسية لمنتجات البط من نوع Minh Huong.

بط مينه هونغ سلالة بط محلية موجودة منذ زمن طويل في بلدية مينه هونغ. تُربى هذه السلالة طبيعيًا من مياه جداول غابة تشام تشو ذات الاستخدام الخاص، وتتغذى على مصادر الغذاء الطبيعية من الأنهار والجداول، لذا يتميز لحمها بنكهتها اللذيذة ونكهتها المميزة، وهو ما يفضله المستهلكون في العديد من المناطق. في السنوات الأخيرة، ازداد عدد بط مينه هونغ المُربى في بلدية مينه هونغ والبلديات ذات الظروف المناسبة مثل: بينه زا، تان ثانه، فو لو، نهان موك، بانغ كوك، ين ثوان، ...، ليصل إجمالي قطيعها إلى 115,000 بطة، بإنتاج يزيد عن 200 طن من البط التجاري.

في المؤتمر، تم إطلاع المندوبين على مشروع حماية المؤشرات الجغرافية Minh Huong لمنتج بطة البالوت في منطقة هام ين، مقاطعة توين كوانج ؛ وتم تقديم طريقة تقييم الجودة الحسية؛ وتقييم الجودة الحسية لبطة البالوت Minh Huong.

كما تبادل المندوبون الآراء وناقشوا دعم الثروة الحيوانية، وربط استهلاك المنتجات، وزيادة قيمة منتجات البط، وتطوير وبناء العلامة التجارية للبط Minh Huong...

يشكل المؤتمر الأساس لمنطقة هام ين لمواصلة تطوير وإنشاء منتجات بط مينه هوونغ عالية الجودة لتلبية الطلب في السوق وزيادة القيمة والدخل للأسر الزراعية والحفاظ على العلامة التجارية وبناء المؤشر الجغرافي "مينه هوونغ" لمنتجات بط مينه هوونغ.

[إعلان 2]
المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/khoi-dong-du-an-va-danh-gia-chat-luong-cam-quan-vit-bau-minh-huong-201886.html