ابدأ مشروعك مع... الصبار

بالنسبة لسكان المناطق الساحلية، يُعدّ الصبار جزءًا لا يتجزأ من حياتهم، بدءًا من طبق حساء منعش في كل وجبة، وصولًا إلى سياج يحميهم من الرياح والرمال. واليوم، يستخدمه جيل الشباب في القرى الرملية أيضًا كمكون أساسي في صناعة المشروبات الغازية ومستحضرات التجميل، مما يزيد من قيمته الاقتصادية.

تخرج تران باو هوي (مواليد ١٩٨٨، في حي فو ين ) في الهندسة الميكانيكية، ويعمل في شركة يابانية مقرها مدينة هو تشي منه. بعد سبع سنوات من العمل، قرر هوي الانتقال إلى حي شوان هونغ - دا لات (مقاطعة لام دونغ) لافتتاح نُزُل. ومن خلال استخدامه صبار آذان الأرنب للزينة لإبراز مساحة البحر في وسط الهضبة، أتيحت لهوي فرصة التعرّف على هذا النبات المألوف، واكتشف استخداماته العديدة.

السيد تران باو هوي يجمع الصبار في الحديقة النموذجية. تصوير: السيد دوين

بدلاً من تقديم الخدمات، انتقل هوي إلى زراعة الصبار وتجريبه وتحويله إلى مخلل وعصير. في البداية، نظرًا لعدم معرفته بكيفية التحكم في اللزوجة، كانت المنتجات تفسد وتفسد بسهولة. بعد فترة من التعلم، اكتشف هوي تقنية الضغط والتجفيف وتحضير تركيبته الخاصة لمعالجة الصبار. رأى هوي اتجاهًا جديدًا، فباع جميع أصوله وعاد إلى مسقط رأسه فو ين ليبدأ رحلة جديدة: بدء مشروع تجاري في مجال الصبار.

في يوليو 2023، أُنتجت أولى زجاجات عصير الصبار المُطابقة للمعايير، والتي يُمكن حفظها في ظروف طبيعية لمدة عام مع الحفاظ على جودتها الأصلية. وفي عام 2024، حصل منتجان، عصير الصبار والصبار المُخلل، على شهادة سلامة الغذاء. وفي عام 2025، أنتجتُ أيضًا شاي أعشاب الصبار المُعبأ في أكياس مُرشحة، حسبما قال هوي.

الصبار نبات ينمو طبيعيًا في المنطقة الوسطى المشمسة والعاصفة؛ يكفي غصن مغذٍّ يغرسه في الرمال لينمو ليصبح نباتًا. مع ذلك، يبدو الصبار متناثرًا، مما يجعل حصاده للمعالجة صعبًا. ولتوفير مواد خام مستقرة، حشدت هوي الناس لزراعة مساحات واسعة. حاليًا، تواصلت هوي مع 20 أسرة لزيادة مساحة الزراعة من هكتارين إلى خمسة هكتارات. وبذلك، لم يقتصر الأمر على توفير المواد الخام للمعالجة فحسب، بل ساهم أيضًا في زيادة دخل الناس من هذا النبات المألوف.

عزم على التمسك بالصبار، فقام هوي بتأسيس شركة Vietnam Cactus Company Limited، وبنى مصنعًا للمعالجة وروج لاستهلاك منتجات الصبار في السوق تحت العلامة التجارية Leafking.

لا يقتصر حلم تران باو هوي على تحقيق منافع اقتصادية فحسب، بل يطمح أيضًا إلى تغطية الكثبان الرملية القاحلة بالخضرة، مرسلًا رسالة حماية البيئة والتكيف مع تغير المناخ للجميع. وأكد هوي: "يُناسب الصبار التربة الرملية الجافة في المنطقة الوسطى. وعندما ينمو على نطاق واسع، لا يُحقق الصبار قيمة اقتصادية فحسب، بل يُسهم أيضًا في مواجهة تغير المناخ، والحد من تدهور التربة والتصحر. كما أن زيادة قيمة هذا النبات تُسهم في توفير حياة مستقرة للناس".

كما بقي تران فان فو (من مواليد عام 1986، حي دونج هوا) في مدينة هوشي منه للعمل بعد تخرجه من الجامعة بدرجة في هندسة البناء.

في أوقات فراغه، يتعلم فو عن الصبار، وهو نبات تقليدي من أرض وطنه الرملية، ويشعر بالأسف لأن دولاً مثل الولايات المتحدة والهند استغلت الصبار منذ فترة طويلة وتحويله إلى منتج سلعي ذي قيمة اقتصادية عالية، في حين أن أهل مدينته، ​​الذين ارتبطوا بالصبار لأجيال، لا يستطيعون فعل ما هو أفضل.

السيد تران فان فو يراقب عملية نمو الصبار على التربة الرملية في مسقط رأسه. الصورة: مساهم

وبهدف تحويل هذا النبات المألوف إلى محصول قيم، بدأ فو في استغلاله، وكانت طريقة فو هي تطبيق العلم والتكنولوجيا لاستخراج الصبار الطازج وتحويله إلى مواد خام لإنتاج مستحضرات التجميل.

في عام ٢٠١٨، عاد فو إلى مسقط رأسه ليؤسس شركة "أورجانيك نوبال فيتنام" المساهمة، وزاد مساحة المواد الخام من ٣٠٠ ^{متر مربع} إلى ٥ هكتارات. خلال عملية الاستخلاص، تستخدم الشركة التكنولوجيا الحيوية والآلات المتطورة للحفاظ على الفيتامينات والمعادن والمكونات الفعالة الثمينة في الصبار، مما يُنتج منتجات غنية بالقيمة الغذائية، ذات خصائص طبية عالية، تُناسب صناعة الأغذية ومستحضرات التجميل، مع الحفاظ على البيئة بشكل كبير.

"إن الطريق أمامي لا يزال مليئًا بالصعوبات، ولكنني الآن سعيد لأنه بعد كل هذا الجهد، وجدت أخيرًا طريقة لتأكيد قيمة الصبار"، شارك فو.

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-voi-xuong-rong-6a10fe2/