إعادة إحياء زهور اللوتس في بحيرة ويست ليك.

هانوي - اعتبارًا من بداية شهر مارس، سيتم تزويد 16 أسرة في مقاطعة تاي هو بالبذور والإرشادات الفنية حول رعاية وحصاد وحفظ زهرة اللوتس في بحيرة الغرب، وهو نوع يحتوي على ما يصل إلى 100 بتلة.

في ظلّ واقع تقلص مساحات زراعة اللوتس، دعت اللجنة الشعبية لمنطقة تاي هو خبراء من المعهد المركزي لأبحاث الخضراوات والفواكه ومركز هانوي للإرشاد الزراعي للتعاون في مشروع "بناء نموذج لإنتاج اللوتس مرتبط بتطوير السياحة البيئية على امتداد سلسلة القيمة في تاي هو - هانوي". وسيُنفّذ المشروع في الفترة من 17 فبراير إلى 15 نوفمبر.

سيتم توجيه الأسر المحلية في تطبيق تقنيات متقدمة في اختيار البذور وزراعتها وحصادها وحفظها؛ وسيتم بناء نموذج لإنتاج اللوتس عالي الجودة، يشمل منتجات مثل أزهار لنكهة الشاي، وأزهار للزينة، وبذور للغذاء، بما يرتبط بتنمية السياحة. ومن بين البحيرات المختارة لتجربة زراعة اللوتس: بحيرتا داو دونغ وثوي سو (في مقاطعة كوانغ آن)، وبركة اللوتس 1 وبركة اللوتس 2 (في مقاطعة نهات تان).

قطف زهور اللوتس من بحيرة الغرب، المزروعة بالقرب من الحديقة المائية. الصورة: نغوك ثانه — قطف زهور اللوتس من بحيرة الغرب، المزروعة بالقرب من الحديقة المائية. الصورة: *نغوك ثانه*

بحسب نغوين دينه خويين، رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تاي هو، تضم المنطقة 18 بحيرة صغيرة تحيط ببحيرة الغرب، منها حوالي 20.5 هكتار من مساحة سطح الماء مناسبة لزراعة اللوتس. وفي عام 2024، ستبدأ منطقة تاي هو بتجربة زراعة اللوتس على مساحة 7.5 هكتار، وسيتم استكمال زراعة المساحة المتبقية البالغة 13 هكتار في السنوات اللاحقة، حيث تخضع بعض البحيرات حاليًا لأعمال ترميم.

في أوائل شهر مارس، ستبدأ الأسر بزراعة البذور، ثم تنقلها إلى البرك في أبريل لتزهر زهور اللوتس في يونيو. وقد رأى السيد خويين أن زراعة اللوتس لا تُدرّ عوائد اقتصادية عالية، وتتطلب جهداً كبيراً لإنتاج منتجات قيّمة، لذا فهو يأمل أن تُبدي الأسر حماساً وشغفاً حقيقيين بهذه المهنة.

تم الاعتراف بزهرة اللوتس في بحيرة الغرب كملكية فكرية. وهي نوع فريد من اللوتس ذو مئة بتلة، لا يوجد في أي مكان آخر. وصرح رئيس مقاطعة تاي هو قائلاً: "لطالما راودت المقاطعة فكرة تنظيم مهرجان للوتس، لكنها لم تتمكن من تنفيذها لأسباب مختلفة. وفي عام 2024، تعتزم المقاطعة تنظيم أول مهرجان للوتس بهدف الترويج لزهرة اللوتس في بحيرة الغرب".

يُعتبر شاي اللوتس من بحيرة الغرب مثالاً يحتذى به في عالم الشاي الفيتنامي، وتزداد قيمته الاقتصادية باستمرار. الصورة: نغوك ثانه — يُعتبر شاي اللوتس من بحيرة الغرب مثالاً يحتذى به في عالم الشاي الفيتنامي، وتزداد قيمته الاقتصادية باستمرار. الصورة: *نغوك ثانه*

بحسب السيدة فو ثي هوونغ، مديرة مركز هانوي للإرشاد الزراعي، فإنّ إعادة إحياء زراعة اللوتس في بحيرة الغرب هي رغبة والتزام من جميع الأطراف المعنية. وفي حال نجاح المشروع التجريبي، سيقترح المركز توسيع نطاق النموذج في العام التالي.

يُزرع لوتس بحيرة الغرب، المعروف أيضاً باسم لوتس المئة بتلة، في برك صغيرة حول بحيرة الغرب. ومن سماته المميزة بتلاته المزدوجة، ولونه الوردي، ورائحته العطرة التي تدوم طويلاً، وبذوره الكبيرة الممتلئة. ويُستخدم هذا النوع غالباً في تحضير الشاي.

فو هاي

رابط المصدر